Mashizha, Mbeu, uye Mazita Akasiyana-siyana paMiti
Cilantro inozivikanwa nemazita akasiyana-siyana anosanganisira Mexican parsley uye Chinese parsley uye inhengo yekaroti yemhuri, inonzi " Coriandrum sativum". Miti uye mashizha anonzi cilantro muAmerica, asi mbeu (inoshandiswa se spice) inonzi coriander.
Mashizha (ayo anofanana nemapapiro-leaf parsley), mashizha, uye kunyange midzi yemiti ye cilantro inodyiwa. Tsanangudzo yakanyanya kufanana neyevaya vasina hanya neCilantro ndeyekuti inofarira sa sipu, asi kune avo vanofadzwa neshoko iri rakasimba uye risina njodzi rinorondedzera sechivara neyechiedza chinyorwa.
Zvisinei, tambo ya cilantro haina kufananidzwa kune imwe mimwe miriwo kunze kwehanzvadzi yayo, culantro , iyo inenge ine inhuhwirira yakafanana asi inonyanya kuipa mukudya. Coriander , mbeu inonaka ye cilantro, izere nemiti inonzi citrus uye curry inonaka kana yakazara uye ine zvigunwe zvehutano kana pasi.
Mazano Okutenga Chimwe Chinyorwa Cilantro
Cilantro inotengeswa patsva neboka riri muchikamu chezvibereko chemisika zhinji, asi kusarudza cilantro yakanakisisa kutenga kunogona kuoma kana iwe usingazivi kuti unotaridzirei. Cilantro yakasima inowanikwa kune dzimwe misika, asi yakaisvonaka isina zvazvinobatsira sezvo kunhu uye kunhuhwirira kuri kurasikirwa mukugadzira.
Zvisinei, cilantro yakaoma yakachengetedza ruvara rwayo uye ndiyo imwe nzira yakanaka kana cilantro itsva isiripo. Cilantro inofanira kunge yakasvibirira bvudzi isina zviratidzo zvekukanda mukati mehutano. Vamwe vanhu vane kunetseka kunhuhwira ye cilantro uye kuenzanidza neyo yegrup spray, asi kana ukatora mhiri, kunhuwa kunofanirwa kuswedera kune iyo yeminiti kana parsley.
Iyo inofanira kuva yakasimba uye chero ipi zvayo kubva pamasendimita mana kusvika matanhatu, kunyange kwenguva refu iri nani kudarika shoma; dai iwe waifanira kumira cilantro pamatemu ayo muruoko rwako, havafaniri kukotama kana kuti vasiri vatsva.
Kuchengeta Cilantro uye Kuchengetedza Kwazvo
Cilantro inogona kuwana mushy nekukurumidza kana yakasara mubhagi rekugadzira yakatengwa, kunyanya kana pane humwe hunyoro muhomwe kana pamashizha, asi vanhu vazhinji vanosuka cilantro yavo mumvura pavanodzokera kumusha vachiaputira mumapepa emapepa kuti varambe ichi chinyoro chiripo.
Iyi ndiyo tsika yakanaka, asi pane imwe nzira iri nani iyo inowedzera hupenyu hwemafuro emiriwo.
Kuti uchengetedze cilantro mutsva, uite sewaizoita maruva nekuaisa mubhodhoro remasonti rine mvura shoma pasi pasi, ezvo uvhare mashizha nemapurasitiki akavharika-akabatanidzwa. Nokuti cilantro inotonhora-mamiriro okunze, nzvimbo iyi ndiyo yepedyo iwe unogona kuwana pamba kumhepo iyo inoda kukura nayo.
Iyi nzira inogona kukubatsira kuchengetedza cilantro yako kusvika vhiki nhatu. Pasina iyo, uri kutarisa kwemazuva mashanu kusvika kune manomwe chete mufiriji mune mudziyo usina kudzivirira. Yeuka, iyo mishonga uye saizvozvo inoda mweya uye mvura kuti urambe uri mupenyu.