Paunenge uchitsvaga micheka yemakicheni , unganzwa uchitumidzwa sewakagadzirirwa kana kutemwa . Ndechipi musiyano pakati pekugadziriswa uye kugadziriswa, uye ndeupi waunofanira kusarudza?
Manufacturing Differences
Rimwe banga rakagadzirwa rakagadzirwa nesimbi imwe yesimbi, iyo inopisa uye yobva yanyongedzwa, uye dzimwe nguva nemhizha yakadzidziswa, dzimwe nguva nemichina. Izvo zvinoshandiswa iyo ibwe rakagadziriswa, iyo iyo "yakaderedzwa" kana kuti ikacheka kubva kune rimwe jira resimbi, zvino rinokudzwa uye rinopisa kupisa kuti rigare.
Ivha rakagadzirirwa rinowanzoremera nemaounces anoverengeka kudarika banga rakadzikwa.
Zvichemo zveMigodhi Yakagadzirwa
Nzira iri nyore yekuziva kuti ibwe rakagadziriswa ndeyekutarisa hovha , muromo wakafara pamagumo eja iyo inosangana nesabata. Kupfuura chero chinhu chipi nechipi, bhensi inobatsira kuenzanisa chikamu nekuwedzera kuwedzera pedyo nepakati pevha. Vabiki vazhinji vanoitawo sekunzwa kwechiganda, iyo inobata pakati pechigunhi uye forefinger.
Mipanga yakagadzirwawo inowanzove yakazara kana yakasarura, iyo inowedzera yesimbi yesimbi iyo inosvika muchibata. Kana kushambadzira kwemupi kune zvigadzirwa zvesimbi, kana kuti iwe unogona kuona simbi iri pamucheto wesimbi, ndicho chiratidzo chakanaka chokuti banga rine tang, iyo chiratidzo chehutano uye nekusimba uye inobatsira neyero ye banga. Mamwe akadzika matanga, kunyange zvakadaro, anewo marwadzo.
Mubvunzo Wemhando
Nzira yekugadzira banga rakagadzirirwa kazhinji inodhura uye nguva-uye yakashanda-kushanda kupfuura kugadzira banga, saka inowanzoita mari.
Iko kwaisimbova iyo yakagadziridza nguva dzose yaireva kuti banga raive nani-yakanaka uye rakanyanya kufara uye rakakosha kushandisa, asi nhasi unogona kuwana zvakanakisisa zvakadzika matanga ( Victorinox mumwe muenzaniso wezvakanaka zvakadzikwa mucheka), uye iwe unogona kuwana mashoma, mashoma-maitiro akavakwa nemapanga, saka mitsetse iri kufanana.
Zvakare kufungidza mitsara, mazhinji majeko nhasi anokonzerwa nekubatanidzwa kwekugadzira nekuputika. Semuenzaniso, mamwe majee "akavakirwa" anobudiswa nearasi yakagadziridzwa ine bhandi yakashandiswa kwariri.
Ndechipi Idaifanira Kutenga?
Zvakanakisisa kusarudza banga kuburikidza nemanzwiro aunoita muruoko rwako uye kuti rakanaka sei uye rinoshanda kana uriri kushandisa. (Fine Cooking magazine inotaura kuti miedzo yakanakisisa yekuita pamapanga, inosanganisira kupisa parsley, kudonha anyezi, kucheka muchando wekasikasi, kucheka karoti muzvipfeko uye kuveza mavhinga). Kunyange zvazvo banga rakagadzirirwa rakakura uye rinonzwa rakanyatsogadzirwa muruoko rwako, banga rakadzikidzwa rinopenya uye rinogona kunzwa rakanakira kushandisa kune vamwe vanhu.
Kana mazai akachengetedza - nguva yakareba sei banga richiramba rakakosha - zvinokosha, tarisa pfumbu yemupa wekuchengeta muganhu. Nenzira, majeko akasungirirwa aiwanzova akaoma uye saka aiva nehana iri nani yekuchengetedza kupfuura dzakawanda dzakatemwa mapanga. Pano, zvakare, mitsetse iyi inoputika, asi kazhinji kutaura, ibwe rakagadziriswa rinogona kunge rakagadzikana nechepamusoro pane rakanyatsoputika.
Kutarisa mapanga kubva kune mazita anozivikanwa uye anocherechedzwa zvakanaka ndiyo nzira yakanaka yekuderedza chisarudzo chako. Zvisinei, zita roga harisi chiratidzo chinoratidza hutsika, sezvo zvisiri zvisinganzwisisiki marongerwo anozivikanwa kuti awedzere mitsara yemichero kuti aise zvipiriso zvekupedzisira.
Chinonyanya kukosha ndechekuti banga rinonzwa rakanaka kwauri, uye rine mukurumbira wakanaka wemabasa ekushanda unoda kwazvo, iwe unogona kunge uchifara nazvo.