Cantaloupe Sorbet

Cantaloupe yakanatswa uye yakasviba ine mavara anoshamisa. Zvinoshamisa zvinotapira. Iwe unoda kuwedzera imwe shuga, zvose kuti unamate chibereko (zvinhu zvakanyanyisa zvinonaka zvinotapira zvishoma kupfuura zvazvaizoita mumutambo wekushisa) uye kuita kuti kugadzirwa kwechikafu-sechinzvimbo chechando-cube-zvakadaro, asi iyo chaiyo yeiyi mutsara ndeyekubudisa zvakasvibirika zvechiganda cantaloupe sezvinobvira. Kwete cantaloupe? Hapana dambudziko! Shandisa chero maroni iwe unofarira, kunyange zvazvo zvishoma-mavhunga anonhuwira angada kuwedzera shuga yehushira kupfuura yawanda cantaloupes.

Iva nemavhenekeri here? Tarisa iyi Watermelon Granita panzvimbo.

Zvamunoda

Nzira Yokuita Izvo

  1. Muchikwata chiduku, tora shuga uye 1 mukombe mvura kumota. Deredza kupisa kuti uchengetedze kumira kwakasimba uye kubika kusvikira inowedzera zvishoma, anenge maminitsi gumi. Bvisa kupisa uye uite kuti utonhore kutonhorera.
  2. Nepo shuga inotapira inoputika, peel , mbeu, uye ucheke marononi mu cubes: Bvisa magumo emucheka uye uiise yakasimba (imwe yemakumbo akacheka pasi) pabhodhi recheka, bvisa ruvara nekuderedza pasi mativi, akacheka marononi ari hafu, obuda kunze uye kubvisa mbeu, uye ocheka marononi mu cubes.
  1. Shandurai mukate mu blender kana purogiramu yezvokudya uye mhepo inovhuvhuta kusvika zvakakwana uye zvachose yakasvibiswa uye yakachena. Iwe unogona kunge uchida kuita izvi mumatare, iva nechokwadi chekuti unonatswa zvakakwana batch imwe neimwe. Tumira bhati rimwe nerimwe ndiro yakakura.
  2. Wedzerai hafu yehushirasi yehuga kusvika ku pureed melon. Bvisa. Inofanira kuva yakatapira kupfuura iwe unoda sorbet yekupedzisira kuravira, sezvo zvinhu zvinotonhora zvinotapira zvinotapira zvishoma kudarika kana kushambidzika kwezvinhu zvinhu (ichokwadi!). Wedzera zvimwe sirasi yehuga, pamusoro pepuniki panguva imwe, kurara, kusvikira zvishoma kutapira kupfuura iwe unoda sorbet yekupedzisira kuravira.
  3. Dhavhara uye bvisa muvhenganiswa kweawa imwechete uye kusvikira usiku husiku. Kuchengetedza musanganiswa usati wavhenekera kunobatsira kuona kuti sorbet yekupedzisira ine yakasvikika mavara sezvinobvira, saka usarega chikamu ichi kana iwe uchigona kuzvidzivirira.
  4. Kusunungura musanganiswa mu ice cream maker maererano nemirairo yemuiti. Hapana ice cream maker? Hapana kunetseka. Dururirai musanganiswa wakanyungudutswa muchigadziko chesimbi chekugadzira uye gadzirai, zvichiita kuti maminetsi makumi matatu kusvika pamakumi matanhatu apfuure, kusvikira apera. Iva nechokwadi chekuchera zvimedu zvitsva kubva kumativi epani kusvika mukati. Inguva yakareba sei izvi zvichatora zvinotenderera nefrizer yako.