Izwi rekare nderokuti: kana uchikwanisa kuverenga, unogona kubika. Kwete ichokwadi! Mapepa akanyorwa nemutauro wakanyatsonaka, uye unofanira kudzidza mutauro iwe usati wange uri mubiki anobudirira uye mubiki.
Waiziva here kuti kubika uye kubika zvinhu zviviri zvakasiyana zvikuru? Kubheka ndeye sayenzi, ine zviyero zvakajeka zvezvivako zvakaungana uye zvakabikwa munzira dzakasiyana. Zvokubika mabheka zvinosanganisira izvo zvekeke, zvingwa, makiki, mapeti, zvinokonzera kamu cream, popovers, muffins, uye bar cookies.
Kubika mapeji kunosanganisira iyo yezvokudya zvekudya, mashopu, masadhi, mapeji, uye mashokita akawanda uye ivo kazhinji vanowanzoshandurwa kuchinja nekugadzirisa.
Zvechokwadi, iwe unofanirwa kugara uchitevera kamukira pedyo. Kana iwe uri mupiki unoziva iwe unogona kutora zvishandiso uye kunyange kuchinja kuenzana zvishoma. Asi kuchinja kukuru kunogona kukonzera matambudziko. Kana hove yekiki ine upfu hwakanyanya, ichava yakasimba uye yakaoma. Kana chikafu chekeke chisina chakanokonzera mbiriso ine mbiriso, pachava nenzvimbo dzakaoma mvura munzvimbo yakagadzirwa.
Kubika mapeji kune dzimwe nzira. Kuwedzera imwe 1/2 kapu yemvura kuswa haisi kuzokanganisa mugumisiro. Uye kushandura 6 mazamu ehuku panzvimbo panzvimbo ye 5 hakuzoparadze chidimbu chekuchilada.
Nhanho yekutanga paunenge uchiita mapeji ndeyekuverenga kuburikidza nekamukira zvachose, kubvira pakutanga kusvikira pakupedzisira. Tarisa pane mishanduro ipi zvayo yausinganyatsonzwisisi. Hapana kunyara mukubvuma iwe usingazivi chimwe chinhu - munhu wese haagoni kuziva zvose nezvekubika nekubika!
Tarisa kumusoro mutsara kana basa mubhuku rangu reGlosssary.
Saka verengai kuburikidza nemitemo yekuverenga mapeji. Vanoputsa rupepe muzvikamu zvikamu uye tsanangura matanho ose. Kunyange kana uri pro, iwe zvimwe uchadzidza chimwe chinhu chitsva!