Kubika neKuranda

Paunotsvaka chikafu chinonaka chekudya chekudya, haugoni kutadza nema prawns. MuUnited States, mapurumusi anonyanya shrimp, asi akawanda anowanzonzi prawns mune imwe nzvimbo. Zvikwata zvakawanda zvinotengesa prawns zvichavadana nezita, kunyange kazhinji dzichava huru, jumbo shrimp dzinonzi prawns. Inogona kuwanika pachitorosi chako chekune imwe nzvimbo kana kupi zvako inotengesa hove itsva kana yechando yakasviba yakadai semakwenzi ako ehove.

Mazano Okutenga Zvinyorwa

Paunenge uchitenga prawns, iwe une sarudzo yekuzvitenga zvitsva kana mazaya. Vose vari vaviri vachashanda zvakafanana mukubika, asi mazaya echando anofanira kutora nguva yekuzvidzivirira uye haafaniri kunge yakasvibiswa sezvinoita mushonga mutsva wakabikwa. Vanowanzova vakaoma mushure mokubika, naizvozvo kana muchikwanisa, mapuroni matsva ndiyo nzira yekuenda nayo.

Cooking Prawns

Danda dzinogona kubikwa nenzira dzakasiyana-siyana, sezvamunoda nemamwe marudzi ezvokudya zvegungwa. Inogona kunongedzerwa, yakabikwa, yakabikwa, kana inokonzerwa uye inogona kubikwa nehombodo kana kuti yakavharwa. Mishonga inogonawo kugadzirwa nemukaka mukati kana kuvhara. Vanhu vazhinji vanobvisa mutsara vasati vabikira nekuda kwezvimwe zvikonzero, asiwo nokuti tora inogona kuva chigoni kana ichimbwa.

Kana kubika nefrizen prawn, zvakakosha kuve nechokwadi chokuti zvakanyatsorasikirwa. Izvi zvinogona kuitwa nyore nyore kuburikidza nekuisa prawn muvharo isina mvura kana kuputira mupurasitiki, nekuisa mumvura inotonhora kweinenge awa. Kana imwe yakasvibiswa, prawn yakagadzirira kubika uye inofanira kushandiswa pakarepo.

Shell On or Off?

Kusarudza kuti ndekupi kubika ne musoro nehombe pane kana pasina pane chisarudzo chega. Kana ukasarudza kubika pasina shell, uchaona kuti zvishoma nyore kubvisa kana prawn ichiri chidiki. Chokutanga bvisa musoro nekuchibvisa. Zvadaro bvisa makumbo, ipapo, uine prawn nemuswe waro, tora chigove kubva mumuviri. Panguva ino iwe unogona kusarudza kuvhara ma prawn. Izvi zvinoitwa nekutora banga rakapinza, rakapinza uye rinomhanya pamwe chete nemuviri. Simhanyira prawn pasi pemvura inotonhorera uye vhudzi rinofanira kushambidza.

Apo kubika prawn, chimwe chinhu chokuyeuka ndechokuti vanobika nekukurumidza. Kana ukashandisa prawn mumhepo inopisa fry dish, kumirira kusvika kuminiti yekupedzisira kuwedzera prawn sezvavanenge vachibika mune zvishoma semaminitsi makumi matatu. Zvimwe nzira, dzakadai sokudya uye kufarira, prawn inogona kubika mukati pemaminiti.