Kutenga kwa Argentinian Gaucho Style Grill

Imwe yezvinetso zvekunyora pamusoro peBhangue uye Grilling ndiyo kupesana kwezwi. Shoko rokuti barbecue rinoreva zvinhu zvakawanda munzvimbo dzakawanda uye usandiita kuti nditange kushandiswa kweshoko rokuti 'grilled' mu gorosi yakagadzirwa. Zvinofadza kuti dambudziko iri harisi kungoenderana neChirungu. Munyika dzose dzeAmerica, kana iri yeSpanishi kana chiPutukezi, mazwi akaita saParilla, Churassco, uye Asado ane matambudziko akafanana, asi pakupedzisira tiri kutaura pamusoro penyama, yakatsvaira moto chaiwo unopisa.

Iri dambudziko remashoko rinowedzera kune maitiro ezvokudya zvinowanzoshandiswa kubva kumaodzanyemba kwezasi kweSouth America kusvika kuSouth Western chikamu cheUnited States. Kufanana netsika dzokutanga dzeUnited States, moto unogara uchivakwa mumakomba muvhu uye nyama inomiswa pamusoro pepamusoro. Ikoshese uye iri nyore, nzira iyi haifaniri kunge yakaenzana neseri yemazuva ano. Kuti tigone mapeti edu, mashizha, uye mashizha, chimiro chekudya chakave chichiripo chinenge chiine zvishoma zvehutano hunosvika kana zvasvika kune zita. Dzimwe nguva dzinonzi Santa Maria Grill, Argentinian Style Grill, kana kuti kuwedzera Gaucho Grill (chaizvoizvo Cowboy Grill), aya majekiti ane pani kana kabati yemashavha pasi, uye iyo inogadzika yekubika iyo inogona kudonhera pasi , kutonhora kwepamusoro, kana kusimudzirwa kune slacker, low and slow style yekubika. Ini handisi kuzokakavadzana chii chandinoti ma grills uye kunyatsoziva kuti ivo uye vari kuramba vachizivikanwa nemazita akawanda.

Chikafu chechimiro ichi ndechekuti, chinokonzerwa nemarasha , asi chinofanira kunge chakakodzana zvakafanana nemagodo akaoma. Izvi zvinowedzera kuchokwadi kwechiitiko uye kubika. Chinosiyanisa mararamiro aya ezvokudya kubva kune vamwe ndeyekubika kubika grate. Ichi chikwata chinofanira kuva chikuru. Iyo yekubika inofanira kudonha kusvika kune masendimita masere pamusoro pemoto kuti ive yakasimba kwazvo uye irere kure zvakakwana kubva pamoto kuti ugocheka kupisa kubika. Iyi nhanho yekugadzirisa inoda kuva pane imwe nzvimbo mu 14 kusvika ku18-inch maruva uye iyo nzira inofanira kuva yakanyorova uye iri nyore kushanda. Muchizhinji chezvikwereti, kabhini inomutswa uye inoderedzwa nechitsiko chakabatanidzwa nemataipi kune imwe inofambisa kubika.

Aya majoka haasisina mari uye anotarisa kumakambani ekutsvaga. Iwe unogona kupedza mari inopfuura $ 20,000USD kune zvimwe zvikamu, asi izvo zvinopa huwandu hwakasiyana hwezvinhu zvinoshandiswa uye zvakaoma zvikuru kuvaka. Mifananidzo inogona kuwanika pa $ 1 000USD chete, asi iri nyore kushandiswa kwesimbi uye inoda kuti zvinhu zvive zvakanaka zvekuchengetedza kuti zvichengetedze vari vapenyu uye vachishanda. Gaucho grills haisi kumunhu wese, asi anopa chimwe chinhu chinoshamisa kushandiswa uye zvakakomba grilling simba.

Zvizhinji zvezvikwata izvi zvinowanikwa sechinhu chakanaka kana chekuisa.