Polish Blueberry Cordial (Likier Borowkowy) Recipe

Izvi zvinoratidzira muBolish berryberry, inozivikanwa se likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) kana kuti newka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) yakaisvonaka mugirazi asi, chenjerera, ichi chinotyisa kunwa zvikwata dombo.

Ichi chinonwiwa zvakanyanyisa chinwiwa chinotora mwedzi yakawanda kuti ikure, saka itai zvakanaka nguva isati yambonwa. Inogadza kuwedzera kwakanaka kune zvipo zvinodyiwa zviduku .

Inoita chikamu chinenge chechina chePolish Blueberry Cordial

Zvamunoda

Nzira Yokuita Izvo

  1. Gadzira 2 1/2 pounds yakashambwa uye yakagadziriswa blueberries uye 1-quart yakanaka-vodka yakaisvonaka mune imwe huru, yakasvibiswa girasi. Chisimbiso ndokugara munzvimbo ine rima, nzvimbo inotonhora kwevhiki imwe.
  2. Mushure mevhiki imwe, dururirai kuburikidza neseve, kuchengetedza blubheberries, uye kutumira blubheri-kuisa vodka mugiro yakachena, yakagadzirwa sirasi uye chisimbiso.
  3. Wedzera 2 makapu shuga kuti uchengetedze blueberries, funganya zvakanaka uye uende kune imwe yakachena, yakasvibiswa girasi yeglasi uye chisimbiso. Isa zvinhu zvose zviri zviviri munzvimbo ine rima, inotonhorera kwemwedzi umwe.
  1. Mushure memwedzi mumwe, nyatsanisa musanganiswa weBrabberry ne vodka, dambudziko uye mudururire mugivha yakachena, yakasimbiswa. Chisimbiso uye kubvumira kuti muve munzvimbo yakanatswa, yerima kwemwedzi inoverengeka.
  2. Paunoshumira mahara, mabharukiti anokwanisa kurasikirwa kana kushandiswa pamusoro pekiki cream kana pound cake musi iwoyo.

Zvose NezvePoland Cordials kana Nalewki

Mumwe muhombwe kana kuti muchembere muPoland anozivikanwa seanawka (nah-LEF-kah) uye nalewki apo yakawanda, uye zvinoreva kuti "tincture."

Kazhinji, vanoitwa michero, shuga, uchi, molasses, miriwo uye zvinonhuwira zvakagadzirwa muvodka kana mweya yakagadziriswa inozivikanwa se spirytus rektyfikowany . Zvimwe zvinonaka, sefivha, maruva, uchi, uye zvinonhuwira zvinowki se kardamonka (cardamom), zvakare.

Nalewki mazita anouya kubva kumhando yezvigadzirwa zvekushandisa zvinoshandiswa kuzvigadzira kana kuti guta ravakatanga.

Imwe nyanzvi yakakurumbira inonzi zita reguta rinonzi Nalewka Tarninówk a , rinobva kuguta reTarnów pedyo neKaków kuMałopolska (Lesser Poland). Yakagadzirwa ne sloe berries uye iri ruby ​​tsvuku muvara.

Mapoka akawanda anonyatsochengetedzwa zvakavanzika, akapfuura kubva kune rimwe chizvarwa kusvika kune rimwe chizvarwa. Mhando yemhepo inoshandiswa inovashandura kuti zvive zvinokonzera zvinokonzerwa ne40 kusvika ku45% doro kana kugogodza-yako-masokisi-mhando dzakasimba zvakasimba sa 75% doro.

Nalewka-Drinking Etiquette

Nalewki anogara achidhakwa kubva kumagirazi maduku uye anowanzoshanda mushure mekudya, pamhemberero dzinofananidzwa semichato uye kubhabhatidza. Zvinenge zvichinyadzisa mukuru wako kana iwe wakanamatira girazi semufananidzo wevodka.

A nenewka inofanira kuiswa kuitira kuti kunaka kwayo kunzwisiswe.

Inofanirwa kubvumidzwa kuti igare nguva yerurimi uye yobva yasvetuka mumuromo semunhu angaita newaini yakaisvonaka.

Nutritional Guidelines (pakushanda)
Calories 71
Total Fat 0 g
Saturated Fat 0 g
Unsaturated Fat 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 0 mg
Carbohydrates 18 g
Dietary Fiber 1 g
Protein 0 g
(Nyaya yezvokudya pane mapeji edu inotorwa achishandisa dhiyabhorosi yezvigadzirwa uye inofanira kufungidzirwa kuti inofungidzirwa. Mimwe yemigumisiro inogona kuchinja.)