Tsanangudzo Inonyanya Kuzivikanwa Nhamba yeBeri
Zvipembenene zviri kwose kwose. Iyi nzira yakakurumbira yewaini ndiyo inowanzova yakawanda munyika yose uye inopesana nea ales pamusana padziviriro yaro yekugadzira iyo inokonzera mutsvuku, unozorodza nyanzvi yewaini.
Izvozvi zvinosanganisira dzakawanda zvezvinonyanya kuwanikwa muAmerica, kusanganisira Budweiser, Busch Lite, Coors, Miller Genuine Draft, uye PBR. Zvisinei, mararamiro anoenda kure kupfuura aya mazita makuru uye anosanganisira dzose dzeBavarian pilsners, mabhoki uye dunkelbiers, uye, zvechokwadi, Oktoberfest.
Chii Chibvumirano?
Icho chinonyanya kutsanangurwa chegorosi ndechekuti iri doro rakadzika-rima. Izvi zvinoreva kuti marara anoshandiswa kupisa doro flocculate, kana kuunganidza, pasi peganda rekudiridza. Mazai anongopesana uye anoshandisa mbiriso iyo iri pamusoro-yekuvirisa.
Mhemberero yemabiko inogonawo kushivirira kutsetseka kwakadzika zvakanyanya kudarika mbiriso inoshandiswa kune ales. Kazhinji kubva pakati pe 45-55 degrees Fahrenheit (7-13 degrees Celsius), idzi kutonhora kwakadzika kunoderedza nhamba ye--zvibereko panguva yekuvirisa uye inobudisa wakachena, inopisa doro.
Vanyori vanoremekedzwa vanokwanisawo kubata nguva yakwegura kwenguva refu kupfuura vakomana. Iyo inonzi mazamu, idzi doro dzinogona kuva dzakwegura kwemwedzi pamadziridziro akadzika kwazvo (54-57 degrees Fahrenheit kana 12-14 digrii Celsius), inowanzonzi cellar yekushisa.
Zvipembenene Zviri Nenzira Itsva
Kunyanya kunwa doro kwave kuchiitwa nevanhu munharaunda yese mumakore mana ekupedzisira.
Hops yakaziviswa mukugadzirisa muna 1000 AD uye kusvika muzana remakore rechi16 madzimai ose akadhakwa aire.
Zvipembenene zvakawanikwa pasina njodzi muma150. Bheri nembeu isina kupisa yakachengetwa kwemwedzi muhotera dzinotonhora, dzakawanikwa kuti dzibudise doro rinopisa iro ratinoda nhasi.
Kunyangwe mune imwe nhoroondo yekare inzvimbo-yakaita seBavaria, inonzi famous hoppy German Pils iri kuwanikwa kwezana remakore rechi19.
Imwe mazita anozivikanwa echiCzech neGermany haasi makuru kudarika izvozvo.
Zviratidzo zveMabhadharo
Lagers iri boka rinonyanya kukurira reiri kupfuura doro. Kunyange zvazvo kune micheka yakawandisa yeAle , kune maitiro mashomanana chete mukati memhuri yakakura.
Hasi vese vanocheka vanotevera chimiro chemavara, chivara chakajeka uye ruvara rwepilsner. Boko ine bhari yakakura uye inogona kubva kubva kumber kusvika kune yakaita ruvara rwemavara uye yeOktoberfest uye dunkelbiers inozivikanwa nokuda kwekunakidzwa kwavo.
Pasinei nekusiyana kwemaitiro emhando, kune zvishoma zvingasarudzwa izvo zvinogona kuunza iyi doro rewaini:
- Vagadziri vanowanzova nechiedza, chinonaka.
- Mavheji anowanzova nepamusoro-soro kwepamusoro pekutsvaga.
- Izvo zvinonaka zvechiremba zvinowanzoita mellow, smooth, uye zvakaenzana.
- Zvipembenene zvinonzi zvakanyanya kushungurudzwa neBU pasi.
Nzira Yokushumira Mhanje
Zvine zvishoma zvishoma, zvinowanzokurudzirwa kuti vacheche vashandiswe kutonhora . Zvechokwadi, iyo ndiyo mukurumbira wevaAmerican pilsners vane zvipfigiso uye nzvimbo dzinoshandiswa munyika yose dziri kurwira zita remunharaunda ye "Coldest Beer muMuta."
Kunyange zvazvo hukuru hwepamusoro huri nani hwakanakisisa uye hunotonhora, mahokwe (kusanganisira dopplebock uye eisbock) anowanzonyanya kushandiswa paanoshumira pedyo nekamuri yekupisa.
Kungofanana nechinwiwa chero chipi zvacho, zvakanakisisa kushandisa sarudzo yako pachako kana uchifarira chero doro. Edza kukurudzirwa, asi kana isingashandisi iwe uye iyo tsika yakadaro, saka hapana kushandiswa pakunamatira nayo. Inwa zvaunoda, iwe unofarira sei.