Kurumidza, mutongi, browner: sei iwe uchida hove yevheni
Mavheni eConvection ndiyo inowanzochengetwa mumakishikiti akawanda ezvokutengeserana uye ivo vanove vanozivikanwa mumakishi eimba. Asi musha unobika sei kushandisa chigadziri ichi kubudirira?
Chinyiko chevheni reConvection?
Mavheni eConvection angava gesi kana magetsi. Misiyano pakati pevheni rekuvhenekera uye ovheni chetsika (radial kana kutisa) ndeyokuti ganda rekuvhenekesa rine bhonasi yakawedzerwa ye fan. Iyo faniri inotenderera mhepo inotonhora, zvichiita kuti iwedzere kunyanya, kubika, nekupwanya.
- Kunyangwe kubhururuka kunoita kuti zvokudya zvioneke uye zvinonaka zviri nani uye zvinoramba zvichidya nyama.
- Zvigadzirwa zvakagadzirwa zvinoramba zvakanyorova uye zvinowanikwa zvakanyanya mumhepo inopisa. Iwe uchabereka zvimwe zvezvingwa zvakanakisisa, chingwa, pie, uye muffin kuti ubudise mukicheni yako.
- Hapana chikonzero chekushandura mapeti akaita setikisi ma cokokie nehafu kuburikidza nekubika nekuda kwekuti kunyange kupisa kupisa. Kunze kwekunge iwe ukakanganwa pamusoro pavo, zvakaoma kupisa makiki kana kutowana pasi rakashata.
- Convection inopedza nguva yekubika nguva inenge inenge 25 muzana.
Kakawanda, zvivhovheni zvinoshandiswa zvinopa kukunda-kukunda mamiriro ekudya zvakanakisisa uye nekukurumidza kupisa.
Convection Oven Operation
Vakawanda vemazuva ano mashizha ane unhu hunoshandiswa pakutsvaga. Izvi zvinoreva kuti iwe unogona kushandisa huni nenzira yakararamiro kana kuti shandura chisarudzo chekuendesa pane zvaunoda. Ruzhinji rwezvipfeko, zvisinei, zvakanyorwa nemagetsi ezvakanyorwa mupfungwa.
Zano: Mavhiri ose anosiyana, saka iva nechokwadi chekuverenga bhuku romuridzi wemugove wako.
Pamitambo yemagariro, nguva yekubika ndiyo inowanzova 25 muzana pasi apo uchibika chikafu chisina kufuka. Tanga kutarisa kuipa kwemakiromita matatu kubva munzira kuburikidza nekukurudzirwa nguva yekubika. Semuenzaniso, nokuda kemukari inoda kuti maminitsi makumi mana apfudze, unofanira kuitarira pamaminitsi makumi matatu.
Kana iwe usingadi kutambudzwa kwekuedza kuona yakaderedzwa nguva yekubika, zvinoderedza kutonhora kwevheni 25 F (inenge 15 C) uye shandisa pakutanga yekubika nguva.
Zvechokwadi, izvi zvinokunda kubatsirwa kwekukurumidza kubika nguva asi zvinotora zvishoma uropi-basa.
Mamwe mavheni e-convection anowedzera kuderedza kutsetseka nemadigiri makumi maviri. Somuenzaniso, kana ukasarudza "Convection Bake" uye uiise ku "350" yakadanwa mu recipe, ovheni ichagadzirisa uye inotonhora kusvika 325 F. Kana uchida zvechokwadi 350 F, unofanira kuisa " 375 "uye izvi zvinokubvumira kubika munguva yekukurumidza zvakare, bhuku rako redzidzisi ndiro chinhu chinokosha kuti unzwisise mhando yako yaunayo.
Zvako Mapepa muvheni reConvection
Kana ruzivo rwako ruchikumbira kuti ufukidze zvokudya (zvakadai se casseroles kana chiDutch vevhishi), iwe unogona kunge uchida nguva yakawanda yekugadzirira nguva, saka hapana kuchinja kunofanira kudiwa. Kana kuvharana kwekodhi kunosarudzwa pane ovheni yako, zvichida zvakanakisisa kuti usatototambudza nekuishandisa. Ingoshandisa nzira yakarongeka.
- Itai kuti mudziyo wenyu wekubikira muvharo revheni kuitira kuti mhepo inogona kupararira zvakasununguka uye zvakafanana zvakapoteredza zvokudya.
- Zvishoma zvishoma kunyorera pani kana mapepa ecookie zvinokurudzirwa.
- Nyama roasts uye huku inofanirwa kuiswa paV-rack pamusoro pepakadzika.
Apo chikafu chikagadzirwa chisingawanikwe muvheni rekuvhenekera, rinosvibira nokukurumidza. Izvi hazvireve kuti zvinenge zvaitika. Iva nechokwadi chokuti uchishandisa thermometer yemhuka kana nzira yekuongororwa yakakurudzirwa mumirayiridzo yekufambisa panzvimbo pokufamba nekunze kwekunze.
Kana iwe uri kushandisa peki pepa mukati mako, iwe unenge uchida kuvhara pasi pamakona nematombo epie kuitira kuti fan irege kuputira pepa pamusoro pezvokudya. Silpat kana silicone liners inokurudzirwa panzvimbo yemapepa.
Pasi pose, uchaona kuti iwe unosarudza zvimwe zvekudya pamahombekombe ezvokudya uye vamwe pamusana wekugadzira. Ichatora kumwe kuedza kwezvokudya zvako zvaunofarira, asi kana wawana iyo iwe uchafara zvikuru. Ichi ndicho chikamu chakanakisisa chokuva nechisarudzo uye nei zvichifanira kutarisa mukati kana kutenga huni itsva.