Kudzivisa Kuita Zvikanganiso Zvakawanda Paunenge Uchiita Iri Rakanaka Dessert
Meringue inogona kuumba hwaro hwezvimwe zvinonaka zvakashata-mafuta kana mafuta-asina mafuta uye maokie. Kuita meringue kunofanira kuva nyore-mushure mezvose, iwe unongoda imwe mazai vatsvene, shuga nekamu ye tartar. Pasinei neizvi, vazhinji vabiki vave vakavhiringidzika nechechi uye chewy meringue, kana kungorega kuita izvi zvinotapira zvachose. Nokutevera mazano aya paunenge uchiita meringue, unogona kuwana chikwata chakakwana.
Eggs
Sezvo mazai vatsvene vemuitiro mukuru mu meringue, ruzivo rwakanyanya kuvimba pamusana pekukwanisa kwavo kurova muchikwata ichi chakanaka chichena. Kuti izvi zviitike mazano mashoma anofanira kuteverwa.
Mazai aya anofanira kunge ari pakushambidzwa kwakarurama. Iwe unogona kuparadzanisa mazai pavanotonhora, asi unoda kurova mazai vatsvene pavanenge vari kutsimba. Kumirira kwemaminitsi makumi matatu mushure mekuparadzanisa kunofanira kuita mano. Panofanira kunge pasina mahwendefa ejikwi mumazhi vatsvene. Chero nzira ipi neipi ye yolk ichaparadza meringue yako. Kana imwe ye yolk iri kune vatsvene, dzivisai muedzo wokumbundira mumunwe kuti ubudise. Vamwe vanhu vanoshandisa chimedu chechingwa kana swabhota yekotoni kubvisa yolk. Pakupedzisira, zvakanakisisa kurasa iyo yei uye kutanga zvakare.
Nokuda kwechikonzero ichi, iga mazai ega rimwe muchigadziko chiduku, uye wobva wawedzera mazai ega mumwe oga muhomwe huru yekuvhenganisa ndiro. Nenzira iyo, kana ganda rinoputika, unoda kungosiya imwe mazai ega chena uye kwete iyo yose.
Mazaiwo anofanirawo kurohwa kusvika pamatanda akaoma. Nzvimbo dzakakwirira dzakanaka dzakakonzerwa nekacheka, asi nokuda kwezvokudya zvakasikwa zvakadai sepavlova, iwe unoda zvakasimba, zvikomo zvakasvibirira. Saka zvakakosha kuramba uchirova kusvikira vatsvene vachisimudza apo whisk "inokonzera" vamwe vevatsvene.
The Sugar
Zviri pachena, iyo shuga inokonzera meringue inotapira, asi kuiwedzera nenzira yakafanira ndizvo zvinoita kuti meringue ive yakarurama.
Shuga inoda kuwedzerwa punikiyoni nepuniki pazoro-peak. Izvi zvakaoma, asi usaedzwa kuti uwedzere mujenya wose panguva imwe chete. Undissolved sugar inotora unyoro, izvo zvinogona kuparadza meringue yako. Shuga yakakura inoputika nokukurumidza.
Zvishandiso
Kunyangwe iwe uchingova uchishandisa musanganisi uye ovheni, zvose zvezvikamu izvi zvemidziyo zvine zvimwe zvaunoda. Mishonga kana girazi kuyananidza ndiro ndiro yakanakisisa yokubvumira kubwinya kwevatsvene varo. Purasitiki inogona kuchengetedza mafuta uye mafuta, izvo zvinodzivirira kuwanda kweii vatsvene . Chero ipi zvayo yemhando yewaini yaunoshandisa, iva nechokwadi chokuti haina kuchena isina kuchena.
Kana zvasvika pakubhakwa, iwe unoda kutonhora kwakadzika kuti uone kuti zvishoma nezvishoma kubuda kweumhepo kubva meringue. Kana hove ichipisa zvikuru, kunze kwacho kuchava kwakasviba uye kwakasvibiswa, uye nzvimbo yacho ichava yakasimba uye inopisa. Zvakakoshawo kubvumira meringue kuti igare muvheni mushure mokubika. Izvi zvinoita kuti zviomise zvakare.
The Weather
Unotenda kana kwete, mamiriro ekunze anogona kuchinja kubudirira kwemeringue. Edza kudzivisa kuita meringues pamusi unopisa. Iko shuga mu meringue inokonzera unyoro uye inoita kuti itye. Iko kunogona kutora nguva yakareba kuti meringue inake uye ikaoma mukati mevheni.