Itai Izvo Sezvaunofungidzira Izvo Uwane Zvinodhaka Zviri nani
Ruzhinji rwezvokudya zve cocktail rinoshevedza kuti zvishandiso zvizununguswa vachishandisa cocktail shaker. Iyo ndiyo yakanyanya kushandiswa, inonakidza, uye inonakidza nzira yekugadzirira zvinwiwa zvinosanganiswa uye hazvisi nyore nyore.
Kuzununguka ndeimwe yenzira dzekugadzira bartending uye kudzidza kuti ungazviita sei zvinonyatsovandudza zvinwiwa zvako. Nekuita zvishoma uye nekutevera mazano mashomanana, iwe uchazviziva pasina nguva.
Kana uchinge wawana tsika yako yekudengenyeka pasi, cocktails yako inotanga kubuda , inotonhora, uye ine mazamu akaisvonaka.
Zvaunoda
Cocktail shakers inouya muviri miviri yepamusoro : katatu-shaker shaker uye Boston shaker maviri. Zvimwe zvinogona kushandiswa kugadzira zvinwiwa zvikuru uye izvo zvaunosarudza zvichava nyaya yezvaunoda.
Izvo zvidimbu zvitatu zvinokonzera mukati-mutsara saka ndiyo chete chigadziro chaunoda kuti uswededze kunwa. Kana, zvisinei, iwe unofarira Boston shaker, iwe unoda imwe shinje yakasiyana .
Kuti uzunguze kunwa, iwe uchada zvinhu zvina zvinokosha:
- Cocktail shaker
- Ice cubes
- Midzimu, liqueurs, nevasanganisi sezvavanodanwa muchepe
- Strainer (kana uchishandisa Boston shaker)
Nzira Yokudhonza A Cocktail
Kubata zvinwiwa zvinodhaka zviri nyore kwazvo. Inofanira kutora miniti kana maviri kubva panguva yaunotanga kudira zvigadzirwa kusvika panguva yaunomwa doro.
Muzviitiko zvizhinji, iwe unotevera zvikwiriso izvi zvitanhatu kuzunungusa cocktail:
- Dururirai zvishandiso muhoterana shaker kana musanganise girazi (kana uchishandisa Boston shaker).
- Zadzai mubati wechando (vamwe vanokwereta kuti vaite izvi vasati vadururira).
- Chengetedza chivako kana shaker tin.
- Batai mubati pamwe nemaoko maviri (imwe pane chimwe nechimwe) uye gweda nesimba zvakasimba pamusoro pefudzi rako.
- Shamba kuti uite zvishoma nezvishoma zvegumi kana kusvika kunze kwekunze kwechando.
- Ita kuti iwe uwane mari inenge yakanyungudutswa girazi. Yeuka kunetseka nechando chitsva paunogadzirira zvinwiwa zvinoshandiswa pamatombo .
9 Mazano anobatsira
Kunyange zvazvo nzira huru yekugwedezeka iri nyore, pane mazano mashomanana auchawana anoshanda. Izvi ndizvo zvinhu zvakajeka zvaunogona kuita kuti uve nechokwadi chokuti zvinhu zvose zvinofamba zvakanaka uye kuti unowana zvinogara zvakagadzikana, zvakanyatsonaka zvinwiwa.
- Dzadza shaker shaker pamwe nevha yekutanga. Izvi zvichange zvichisvibisa uye zvinotonhora zvinodhaka sezvaunowedzera. Kana uri kushandisa zviduku zvishoma kana kuita zvinodarika imwechete panguva imwe chete, shandisa zvishoma ice kuti uwane imwe nzvimbo yezvivako.
- Kana, shandisa girazi yekuvhenganisa. Paunenge uchishandisa Boston shaker, shandisa zvigadzirwa mugirazi yekusanganisa usati wawedzera ice. Vakawanda vanogadzira mabhizimisi vanoshandisa nzira iyi kana rusununguko ruchidururira nokuti runovapa maonero sekuti mvura yakawanda iri kudururirwa sei.
- Usapfurikidza nemhepo. Ipa izvo zvinoshandiswa zvikawanda nzvimbo yekufamba-famba. Izvi zvinobatsirawo kudzivirira kupera paunenge uchidedera. Kana uri kushandisa zviduku, shandisa imwe inwa imwe panguva. Ivhareji-yakakura shaker inogona kubata zviviri kana zvitatu zvinwiwa panguva imwechete zvichienderana nehuwandu.
- Dhonza zvimwe zvinwiwa kwenguva refu uye zvakaoma. Kana mapeji ane zvizhinji zvezvipfeko kana zvishandiso zvisingakanganisi zvakanaka zvakadai samazai kana kamuti , shandisai zvinwiwa kwemaminitsi makumi matatu kuti muve nechokwadi chekusanganiswa kwakakodzera. Mazai egg inowanzova nani nekuzununguka kwakaoma , saka gadzirai mazaya ezvo uye ipai izvo zvinoshandiswa kutanga. Zvadaro wedzera mazai ega uye gweda sezvinoitwa.
- Tarisa chando. Nguva yakawanda yenguva, iwe unogona kutaura kuti wapedza kuzununguswa apo cocktail shaker inova frosty kunze. Izvi zvinowanzoitika kakawanda nesimbi isina tsvina uye zvinogona kusaonekwa pane izvo zvakaitwa nezvimwe zvinhu.
- Shake to rhythm. Hunga, ita kuti iwe urove, uye upinde musangano. Vakawanda vanokonzera bhabheri vanofarira tambo yakanaka yeCaribbean inorohwa kana kuti kuzununguka kune mimhanzi mu bar. Inakidzwa nazvo.
- Dzinganisai sezvinoreva iwe . Kubata chikafu hazvirevi kuva chinhu chinyoro uye vazhinji vanoita bartenders vanoedza kuedza kusimba. Ipa sangano simba rakasimba uye simba uye unakidzwe nekuita. Kana iwe uchizviita zvakanaka uye kuzunungusa kakawanda, maoko ako anofanira kuva akanaka uye akakodzera.
- Ita zvakasimba. Tora zvikamu zviviri zvehotera ipiker shaker zvakasimba kuti uone kuti vanogara pamwe chete iwe uchizununguka. Paunenge uchishandisa katatu-shaker shaker, isa munwe kumusoro kwechivigiro kuti ubatisise panzvimbo yacho zvakare. Imba iri pasi ndiyo chinhu chinosuruvarisa, saka ramba uchinge uchitinhira mune chimwe chinhu.
- Shamba pamusoro pefudzi rako. Tambanudza pamusoro peimwe yemapfudzi ako (chero zvese zvechisikigo) chete kana munhu akazununguka achiuya ari oga. Mutsivi wako unogona kunyura, asi vako vaenzi havazoiti. Izvi zvinobatsirawo kuwedzera simba kumanikidzi.
Sei Tichivhundusa?
Kunwa doro hakuiti kungoita kufara kwayo (kunyange kunonakidza), pane zvikonzero zvakanaka zvikuru nei cocktails dzakawanda dzinozununguswa .
Chinangwa chekudedera ndeku:
- Nyatsobatanidza zvinwiwa zvekumwa uye uite unhu hwakabatana.
- Ipa iyo inwa yakanaka.
- Wedzera zvakakwana dilution kuti ugogodza simba rekumwa pasi saka zvinonakidza kupisa.
Vamwe vanonwa zvinogona kukakavara nechokupedzisira pfungwa nokuti vanoda chidhakwa chinotyisa. Ndivo avo vanowanzovhiringidza bartender nechikumbiro chokuti, "Itai kuti ive yakasimba." Dai izvi zvakanga zvisina kudaro, vazhinji vaizoisa doro uye vasarudze doro kana waini panzvimbo iyo, zvakarurama? Asi, zvakakosha kuongorora doro rinokonzerwa nehovha uye kuti ingani iwe unoda kufara pane chero husiku humwe.
Apo patinenge tichisanganiswa zvinwiwa zvinenge zvese zvakaitwa zvakakwana doro ( kufanana nevakawanda ve martinis ), zvinogona nyore kuva mumakumi maviri kusvika makumi matatu kubva muzana kubva kuAIDS kusvika kune makumi matatu. Izvozvo zviri shure kwekuzununguswa nechando uye pane pedo nechisimba chekuvhara mvura yezvinodhaka zvakawanda. Pamuviri iyo, zvinwiwa zviviri zvinogona nyore kuwana vamwe vanhu panzvimbo pfupi. Chero bedzi iyo martinis inonaka inotapira, haireve kuti havasi kuzere nedoro.
Uyezve, inhema yokuti kupera kunowedzera simba rose rekudya kusvika kune imwe nzvimbo iyo yakaenzana newaini kana kunyange seine runyoro sekudhakwa kwakafanana neRum & Coke . Usanetseka pamusoro pekuwedzera-kuderedza zvinwiwa zvako, izvo zvinogona kuitika zvakanyanya kudai iwe ukasara paRum & Coke kwehafu yenguva kana kupfuura.
Chinangwa chako chekudhakwa kana kufara zvimwe zvinwiwa zvakanaka neshamwari here? Ichokwadi ndechokuti dzakawanda zvekambani dzakanyanya kunyanya kuravira zviri nani ne dilution shoma. Mvura inozarura mavhenekera, anovabatsira kuti vasanganise mukanhu imwe chete, uye vanoisa doro kune imwe nguva iyo inonakidza uye inofadza. Ichi ndicho chikonzero vazhinji vhiskey connoisseurs uye nyanzvi dzinowedzera kuputika kwemvura painochera whiskey zvakananga.
Mvura chinhu chakanaka. Kana iwe uchida kunwa kunokupa kushamisika, tanidza kudura . Kana iwe uchida kunwa kuti uwane , shandisa yako inodedera.