Matomata akaomeswa haafaniri kuva "zuva-omiswa" kuti rive rinonaka.Kana uchigara mune imwe nzvimbo iyo Amai Nature haasi shamwari yako nguva dzose, unogona kumubatsira nekuomesa tomate yako mu dehydrator. Kana ukasarudza kuomesa tomato yako mu dehydrator, haungarasikirwi nehotera yekunaka, asi iwe uchachengetedza nguva. Uyezve, mapeji ako aunofarira haazoshandurwi iota kana iwe uchichinja nzira yekuomesa yemamato ako.
Zviri nyore kuomesa tomato yako mu dehydrator, uye nokuda kwechikamu chikuru, iyo inoshandiswa inoita huzhinji hwebasa rako. Iwe unofanirwa kuisa panenge maminetsi gumi nemashanu kuti ucheke matamate ugoaisa pamucheka wakaoma, asi iyo yose inotora maawa anenge masere kusvika masere kuti apedzise.
Ramba uine maziso pamatato ako kuti uve nechokwadi chokuti haasi kunyanya kunyanya kana kutanga kutema.
Kugadzirira
Nekapa yako, slice utamatisi mumakumbo pakati pe1 / 4- uye 1/2-inch thick. Pasi pane izvozvo zvinowanzoita kuti misi yakasviba, asi zvidimbu zvidimbu zvakaoma zvisina kufanana. Nekuumba maova akadai se pear kana Roma tomato, zviise zvishoma. Kana zvipfeko zvinopfuura 1/2-inch, vadzike hafu.
Spoon mbeu iyo gel, uchichenjerera kuti usapisa ganda. Ichi chiito chinoderedza nguva yekuoma. Iwe unogona kushandisawo chidimbu che peeler kuti apedzise danho iri, Vamwe vanhu vanobhururuka danho iri uye vanoshandisa mbeu mune dzimwe mapoka, zvakadai sechili kana pasta.
.Rarangei matanda eti tomato ganda kumativi pasi pamudhiyiti wetiyrrator. Siya nzvimbo pakati pematanda zvikamu kumativi ose kuitira kuti mhepo inogona kupararira.
Kudzora Kutsika
Ita kuti mvura yako isasvike 135 F. Rega tomato uome kusvikira vasvike kana kutanga kunya, izvo zvinowanzotora maawa matanhatu kusvika masere. Chengetedza maziso ako pamateyi ekuoma. Kana ukasangana zvakasiyana-siyana zvemasati, mvura yakasvibirira inosiyana-sezvinoita nguva inotora tomato kuti iome.
Bvisai materesi uye regai tomato inakidze kwemaminitsi gumi.
Kuchengeta Matamate Ako
Chengetedza mapepa ako matsva ematata akaomeswa zuva mubhagi rekudzivirira kana mudziyo wekuchengetedza mufiriji yako mwedzi mitanhatu kusvika kupfumbamwe. Iwe unogonawo kuvashambadzira, asi iva nechokwadi kuti hapana hunofu pane yako tomato kuti usapinda girazi kupisa.
Iwe unogonawo kuisa tomato yako muhari ine nguva yakagadzirwa nemafuta yemafuta-funga garlic uye matsva ayo, akadai se oregano uye basil nokuda kwekunaka kweItaly kana pasina nguva yekuwedzera. Iwe unogona kushandisa mafuta e saldi kuvekesa, zvakare. Shandisai tomate mukati memwedzi mitatu kuti musapedzisira mungozi ye botulism.
Rehydrating the Tomatoes
Kuti ushandise, torazve mazamu ako akaomeswa nekudururira mvura inodzika pamusoro pavo uye uchiita kuti iwedzere kwemaminitsi gumi nemashanu. Kana izvi zvichisiya matamate akowo akaoma, edza kushandisa yemiriwo kana mukaka mutsva. Ingodururira muto uye yakaenzana nemvura yakawanda pamusoro pemamato uye microwave iwo kwemaminitsi maviri.
Kugadzirira kwako kushandisa tomato zvakare kunogona kuchengetedzwa zvakanaka mufiriji kwevhiki mbiri.