Kupiswa, Pale, uye Kusvibiswa Kwekiki Zvinokonzerwa
Kana uri nechinetso kuwana makoji ako kuti abudise zvakanaka, shandisa iyi mhinduro yakanakisisa yekuongororwa kuti ubatsire kuziva dambudziko. Pasinei nemuvara, mavara, kana maitiro, mutungamiri uyu wawakafukidza.
Too Dark
Makiki ayo ari masikati akawanda anowanzokonzerwa nekubika. Izvi zvinogona kukonzerwa nechoto chinopisa. Kuti urwise dambudziko iri, chengetedza makiki 5-10 maminiti asati nguva yekubika kubikwa yasvika.
Kana kunze kwekunze kwekiki yako yakasviba asi nzvimbo iri pasi iri yakabikwa, edza kuderedza usvini yehuni ne25 degrees Fahrenheit. Izvi zvichabika ma cookies zvishoma nezvishoma uye kubvumira nzvimbo yacho kupisa nekubika pamberi pemiganhu isati yafukidzwa.
Too Pale
Dambudziko iri rinokonzerwa nezvikonzero zvakasiyana zvekuva nekiki iyo yakajeka. Edza kuwedzera nguva yekubika kana kuwedzera kutengesa kwekubheka nemadigiri makumi maviri. Ovhiri dzose dzinomhanya zvakasiyana uye nguva yekubikira yakataurirwa uye kutonhora zvingasave yakakosha pavheni yako.
Too Dry or Crumbly
Cookies iyo yakaoma uye haigoni kumira kwayo inowanzokonzerwa nekubika kana kuwedzera hupfu hwakawandisa, zvose zvingaderedza huwandu hwehuputi mukiki. Pasina muganhu wekunyorowa kwakakodzera, cookie haikwanise kubata pamwe chete.
Too Doughy
Mafuta akaoma angave ari mugumisiro wekubikwa, izvo zvinodzivirira unyoro hwakakwana kuti urege kubuda.
Kana iwe ukawana mitsetse yekiki yako yakagadzirirwa zvizere asi nzvimbo yacho ichiri chikafu zvakare, kuderedza kutengesa kwekubikira uye kuwedzera nguva yekubika.
Too Tough
Cookies iyo yakaoma kwazvo inowanzova mugumisiro wepamusoro wehadha yakasanganiswa. Pamusoro pokusanganiswa nehave inobvumira michero ye gluten kuumba, iyo ichaita yakasimba kwazvo, chewy dough.
Pamusoro pekubika kune dzimwe nguva zvinokonzera chikwata chakaoma nokuti unyoro hwakanyanya hunobuda panguva yekubika.
Uneven Shape
Mavhengi asina kukwana anowanzova mugumisiro wekushisa zvisina kufanira. Izvi zvinogona kureva kuti chidimbu chisina kukonzera chakaiswa muchoto chakapisa uye chimwe chikamu chekoki inopisa zvinokurumidza kupfuura imwe. Kana, hove yekiki inowanikwa pamoto unocheka wekubheka (kana uchibika mabhati akawanda), izvo zvichaita kuti zvimwe zvikamu zvekiki zvinopisa nekukurumidza kupfuura vamwe. Pasi pokubikwa dzimwe nguva kunokonzera maitiro asina kukwana sezvo cookie yose haina kunyatsopisa uye haina kupararira zvakakwana.
Kuwedzera Kuparadzira
Kana maokie ako achikura zvakanyanya uye akanyatsotapira kupfuura anotarisirwa, izvi zvingave zvakakonzerwa nekuisa cheji yekiki pane chekutsva. Izvi zvinokonzera makiki kupisa nekukurumidza zvakanyanya kudarika kana akaiswa pahope yakagadzika yekubheka ndokuzoiswa muchoto chakapisa. Saizvozvowo, pamusoro pekubheka kunogona kuwedzera kupararira. Zvimwe zvinoshandiswa zvinotungamirirawo pakuwedzera kupararira, zvakadai searori, shuga mutsvuku, neupfu hwechinangwa .