Kunyanya, pane zvimwe zvekudyiwa izvo zviri nyore kuita kuti zvive zvinonaka, hazvigoni kutendwa. Tora iyi iri nyore maple mousse recipe, somuenzaniso.
Haisi iyo nzira yakanaka chete yekushandisa maapulo ekubika kana mikoroti yakatsvuka-yakatsvaga, asi mharidzo zvakare isiri chiedza asi chikafu chinonaka chakaisvonaka chemasikati masikati, mapikiniki, mapato, uye chero nguva apo inonaka inotumidzwa.
Zvamunoda
- 3 maapuro mapapiro (kubika maapuro saGranny Smith maapuro, peeled, akaparadzaniswa uye akacheka)
- 3.5 ounces / 100 ml mvura
- 0.5 ounces / 15 g white shuga
- 1/4 teaspoon jisi remuori
- 10 ounces / 300 mm aple cider (unsweetened, kwete-alcoholic cider)
- 3
- gelatin mashizha (akanyoroveswa mumvura inotonhorera, kana 1 1/2 maaspuni ane gelatin yakakanyiwa)
- 1 kapu / 300 ml kukwaya kamuki
Nzira Yokuita Izvo
- Isa maapuro akagadzirirwa muchokupu, uwedzere mvura, shuga, uye muto wemonamu uye simmer pamusoro pekupisa kwakanyanya kwemaminitsi gumi kana kusvikira aporo ari nyoro uye achangotanga kuputsa.
- Shandisa kubhabhatidza kuchenesa maapuro kana kuaisa uye wozovamanikidza kuburikidza nesave yakanaka kuti uite muto mutsva.
- Isai cider mune imwe hopu uye bira kusvikira wapera kusvika mafuraji mashanu.
- Bvisa cider kubva kumoto uye wobva wawedzera gelatin mashizha kana kunyorera gelatin yeupfu. Nyora kusvikira waputika uye rega ichitonhora.
- Wopira kamuki kusvikira waita mapuranga akanyorova wozopinda muapple purée, cider uye gelatin musanganiswa.
- Gurai muto weapulo mousse mune zvina (3.5-inch / 9-cm) ramekins. Shatisa uso necheka pelette makosi kana kumashure kwepuni uye uise mufiriji kwemaawa maviri.
- Kana uchinge wakagadzirirwa, ushandira pakarepo yakagadzirwa ne sprig ye mintzi mutsva uye zvichida mashomanana mashoma machoke .
Kusiyana
Iyi kamukira yemaprose mousse ndiyo yakasarudzwa uye zvakadai ndizvo zvakasara zvakasara ndoga. Zvisinei, zvakanaka kubva nenguva nenguva kuti uchinje zvinhu zvishoma naizvozvo apa pane mazano mashoma.
- Shandura maapuro: Granny Smiths anopa tsvina yakaoma, yakashata kumusango asi unogona kuedza mamwe maapuro. Mushonga wepini unononoka uye unofadza.
- Shanduka chibereko: Sweet Williams uye Concord Pears vachabika uye vatsva nenzira yakafanana nemaapuro, saka vanongopedzisira maapulo aya.
- Wedzera kamukira kaduku kakamwe: Mapurose emuapuro mousse pano anoshandisa cider semunhu anobva kunze. Shandura izvi uchishandisa zvimwe zvinwiwa zvinodhaka (doro kana kuti zvimwe). Pear-flavor liqueurs inoshanda zvakanaka kana kuedza Armagnac kana Calvados, asi, zvakasununguka, izvi hazvina kukodzera vana.