Handizivi kuti kutonhora ndewei, asi mukomana oh mukomana, zvinotonhora neni. Zvakanaka, kutonhora kwekumaodzanyemba kweCalifornia. Kutendeseka, iwe unogona kunge waifunga kuti wakanga uchidziya, asi 50s inotonhora kwandiri saka kutonhora.
Ndinofunga semunhu wese ari panyika, kana kunotonhora, kana kuti ndiri kutonhora, ndinofunga nezvokudziya zvinonaka zvekudya. Zvimedu uye mapepa ari kumusoro pamusoro pezita iroro.
Sezvandakambotaura kare, ndine rudo rutsva rweeeks. Pakati pegore rapera ndakavapa muedzo kwekutanga kokuedza kuongorora. Chokwadi chinotaurirwa, icho ndicho chimwe chezvinhu zvakawanda zvandinoda nezvekubika uye nekugadzira mapepa, unozoedza kuedza zvinhu zvitsva uye zvinofadza!
Ndakanga ndisingazivi kana ndaifarira maoeks, asi munguva pfupi ndaiona kuti yakanga inonaka uye inoshamisa. Ivo vakaita seonononi nyoro. Pane zvishoma zvokunyengedza kuti uzvichenese (bvisa tsvina yakasvibirira, uye gura chikamu chakachena mukati-kati) kuti ubudise dope, saka iva nechokwadi kuti usatsika danho iroro!
Kuwedzera nyama yenguruve yakaita sechisarudzo chechisikigo, sezvandakanga ndava nacho (yep, dzimwe nguva chiri nyore nyore). Nguruve gorofu rakanaka nokuti ine mafuta akawanda. Mafuta iwayo anoshandura kunonaka. Apo ini ndinobika izvi, ndinobvisa zvimwe zvayo, asi ini ndinowedzera mune chero zvipi zviduku zvakakora, kungofanidza - hazvizvidyi.
Iyo nyanya yemarato inowedzerwa nokuti ndakaona kuti kuwedzera kwechidimbu chechidimbu kune nyama yenguruve iyo inonaka. Ichi chaiva chinyengeri chandakadzidza kubva kukishi yeVefa.
Runako rwekugadzirisa iyi nguva imwechete iwe unosvibisa nyama, iwe unowedzera zvakanaka kuwedzera mune zvakasara zvinoshandiswa uye rega zviite chinhu chazvo. Iyo inongomira kunze kusanganisa nekubatanidza zvose izvi zvinonaka zvinonaka.
Ikokuita kubika kwakakwana kune husiku huno pawakanga uine zuva rakaoma kana kuti iwe usingadi kuita zvakawanda asi uchiri kudya kwakanaka uye kunonaka.
Saka enda mberi, udziya, uzadza imba yako nekunhuwira kunhu, uye unakidzwe kudya kunonaka.
Zvamunoda
- Olive mafuta
- 3lb leeks, diced
- 1 onion, diced
- 2 garlic cloves, yakamanikidzwa
- 1 ½ pounds pork yenguvo, bvisa mu cubes
- munyu
- pepper
- 4 cups chicken stock
- 1 tablespoon tomate paste
Nzira Yokuita Izvo
Iva sipu yepamusoro pamusoro pepakati-yakanyanya kupisa nemafuta akakwana omuorivhi kuti apfeke pasi.
Kana uchinge wapisa, uwedzere maeeks akacheka, onion uye garlic. Sirai kusvikira maekisi / anyanisi anyorova, maminitsi mashanu kusvika ku7.
Kana hoek / onion musanganiswa ikaitwa, wedzera muhombodo uye tsvuku pamativi ose.
Mushure mekunyoroka nyama, kuwedzera munyu, pepper, chicken stock uye tomato paste - sanganidza zvakanaka.
Uyai kumota.
Kana uchinge uchibikira, uvhare uye udzikise kupisa kuti usvike.
Simmer kwemaminitsi makumi mashanu, kana kusvikira nyama yakabikwa uye iri nyoro.
- Kamwe yaitwa, spoon mubiya uye ushande.