Yakakangwa kana Yakasviwa Chikuro Mhou dzinoita Purefu Inofadza, Nyoka kana Kudya
Maererano neshoko, mapepa "yemahombe" yemazuva ano yakatanga kushandiswa paBanhor bar muBuffalo, New York musi waOctober 30, 1964. Kubva ipapo iyo bhuti mapapiro mapapiro eve mapaundi emapuranga, mahoitorendi, zviitiko zvemitambo, uye makikoni kumativi ose enyika. Iko kune zviuru zvezvikorekedzo zvemapapiro emapapiro zvichibva kubva pamapapiro e "hot" kusvika kune mapapiro akanaka uye akanaka uye zvose zvinonaka uye kusiyana kwemarudzi pakati.
Kucheka:
Kutanga ne, kutenga mamwe mapapiro ehuku. Iwe unoda zvakawanda, saka zvakanakisa kuvatenga mu "mhuri packs" kana mapoka akawanda ehombe. Ronga pamapapiro mashanu kusvika kumapfumbamwe pamunhu, zvichienderana nekuda (ndingada kukurudzira 10). Mapapiro enyama anokwanisa kutengwa akatotemwa kana mapapiro ese kuti aparwe sezvaanoda. Kana iwe usingafungi nguva uye kutema zvingadhura kuzvitenga zvizere. Kucheka mapapiro emapiro zviri nyore kana iwe uchinzwa. Tanga nekubatisisa mapiko ari pakarurama pamwe chete nekuzorora pamubhodhi . Uzviparidze zvishoma uye nemupi unopinza, zvidimbure zvinyoro pakati pemapfupa. Kana ukanyatsofambisa banga kumativi ose uchanowana nzira iri nyore kuburikidza. Nenzira iyo iwe hauna kupindira mapfupa. Nechiito chiduku uye iwe uchabhururuka nepakati pavo.
Grilling:
Sezvo zvakaoma sezvazvinogona kutinhira, kunyorera ndiyo nzira yakanakisisa yekubika mbiriso yemapapiro. Kufunganya kunobvumira mafuta kubvisa uye anokupa mapepa akanaka, anocheka asina mafuta akawanda.
Zvechokwadi, chinetso chaicho mukuchera mapapiro enyama (kunze kwekuti inowira mumoto) inotyisa-ups uye inopisa. Kuti ugadzirise izvi, chengetedza chimiro chemasvikiro. Iwe hausi iwe wakakwirira zvikuru wekushisa. Iwe uchazofanirawo kuchinja mapapiro nguva dzose kuti usapisa. Izvi zvinoreva kurega nechechi, asi iwe unogona kubika mapapiro akawanda ehukuita munenge maminetsi gumi nemashanu kusvika ku20.
MaSauro neMarinades:
Kubva iwe uchada kubhadhara mamwe mapapiro ako paanenge achigadzira iwe unogona kushandisa masasiki angangowanzokonzera kupisa. Kana iri kuuya kumapapiro emapu, zvakanakisisa kushandisa mushonga usati watanga kana kuti pakutanga kwekubika. Marinades haawedzeri zvakawanda pamapapiro. Kana uchinge uchinge uine mapapiro ehuku iwe unoda kuchinja mapapiro ose pamaminitsi matatu kusvika ku4. Iyowo pfungwa yakanaka kuchengetedza chikamu che grill chakajeka munyaya ye-flare-up inoda kuti iwe ubudise mapapiro ako enyama kune imwe nzvimbo.
Kupedza Up:
Bhuku rakakura remapapiro rinofanira kunge riri pamusoro pegrill kwemaminitsi anenge 15 kusvika ku20. Sezvo nguva dzose nehuku yekukuvhara, usaisa pasi. Edzai mapapiro enyu emapu pavanoswedera pedyo nekubvisa imwe uye kuidzikisa. Panofanira kunge pasina pini mukati uye chero majisi anofanira kumhanya. Mapiro anoshandiswa zvakanakisa achipisa kubva kune grill saka gadzirira zvinhu zvose mberi kuti zviitwe panguva.