Pit Cooking
Ndiyo imwe yekare kare nzira dzokubika. Tora gomba muvhu, uzadze nemoto, kuwedzera mhuka huru, kufukidza, uye kubika. Vanhu vazhinji vanozviona seRawaiian Luau kana kuti kunyanya Kalua Pig . Kunyange vanhu vazhinji vachiita izvi nenzira dzakasiyana-siyana kune zvishomanana matanho aunokwanisa kutora kuti zviite zvakanaka. Iwe unogona kushandisa nzira iyi yekubika yehombodo huru, gwayana rose , rutivi rwemombe, kana chero chimwe chinhu chipi zvacho chaunacho chisingakodzeri chero kupi zvako.
Kucheka Gomba
Kukura kwegomba muvhu raunoda kunotsanangurwa nezvauri kuenda kuzobika. Gomba rinofanira kuva rutsoka rumwe kune rumwe rutivi. Kana iwe uine nguruve iyo ine mamita maviri netsoka mbiri zvishoma muhukuru saka iwe unoda hove matanhatu nemakumbo mana. Iko inofanira kunge yakaita mamita matatu akadzika. Urefu hwehuni huchasarudza hukuru hwemoto uye kuti chii chimwe chezvinhu zvose zvaunenge uchida, saka iwe unoda gomba kutanga.
Kuvhara Mukati
Mazhinji emakomba akaiswa pamatombo kana zvidhinha. Izvi zvinoitwa kunyange kutobuda uye kubata mukati mekupisa. Matombo makuru, anenge akaenzana nemusoro wako, akakwana. Mumwe mutemo, kunyange zvakadaro, ndeyekudzivisa matombo akave ari mumvura yemunyu (kufanana negungwa) munguva ye geologic (taurai mamiriyoni mashoma emakore apfuura). Aya mabwe ane tsika yekupwanya, kuputsa, uye dzimwe nguva kuparara. Kana iwe uchironga pakuita izvi zvakawanda zvakakonzera gomba nematombo chinhu chakanaka.
Kuvaka Moto
Iwe unoda huni zhinji dzinopisa kuti uite pit yako yekubika.
Mutsika iwe waizozadza gomba nematanda uye unozvipisa kusvikira mashala. Izvi zvinogona kutora chikamu chiri nani chezuva. Vamwe vanhu vanosarudza marara asi iwe unoda zvakawanda uye sezvo moto usingazobvi utsi hwakawanda kuti unye nyama yaunogona kuenda nechinodhura. Zvamunoenda kuzova nechinangwa pamusoro petsoka dzakadzika dzinopfuta mazimbe anopisa usati watanga kubika chaiyo.
Kuvhara Nyama
Chero chipi zvacho chaunosarudza kubika chinofanira kutanga chave chakanaka uye chakavharwa. Vamwe vanhu vachati kana uri kuita mhuka huru iwe unofanira kuisa matombo anopisa mumuviri. Zviri pamusoro pako, asi handina kuwana zvakafanira. Izvo zvaunoda ndeye purogiramu yakachengeteka yekuisa mumoto. Izvi zvinoreva kusunga nyama zvakasimba. Vamwe vanhu vanoshandisa tambo yenkhuku kuti vakuputire pamwechete. Izvi zvinoita kuti pave nepfungwa yakasimba. Mumazuva ekare, chikamu chinokosha chekuputika uku kwaiva mazai ebhanana (kana mamwe mashizha makuru). Izvi zvakachengetedza kubva mumoto uye unyoro kune nyama. Mazuva ano mabhegi evhavha anoshandiswa kuita nzvimbo yakanyorovesa uye zvigadzirwa zvealuminium zvinoshandiswa kuparadzanisa nyama kubva kumalahle. Iwe unoshandisa zvaunogona kuwana.
Zvinyorwa zvinyorwa zvinyorwa ndezvekutora nyama yakagadzirwa uye yakagadzirirwa. Putira zvakasimba mumatanda akawanda ekunyora uye wovhara iyo yakawanda yemvura burlap. Pakupedzisira, iwe unoda kuuputira mumutambo wechuru wakakura. Izvi zvinobata chinhu chose pamwe chete uye kunokupa chimwe chinhu chaunogona kubatisisa. Kana uchinge warovererwa zvakasimba iwe wakagadzirira moto. Imwe nyanzvi, kana iwe uri kuita hogi yose iwe unoda muromo unobvumidzwa kuti urege kupisa. Ichi ndicho chikonzero apple yakaiswa mumuromo wehave.
Kudzingisa Pit
Nekubatsirwa kwevanhu vashoma vakasimba uye zvichida zvishomanana 2 x 4, iwe zvino unogona kuderedza nyama mukati megomba. Nguva pfupi nyama iri mugomba unofanira kuifukidza. Izvi zvinoita kuti burlap irege kupisa nokushaya nzara moto weokisijeni. Mazimbe acharamba achipisa kwemazuva, asi iwe hauzovi nemoto chaiwo zvakare. Izvi zvinogona kuitwa nekufukidzira gomba muvhu asi zvino iwe unofanira kutanga uchichera zvose kunze kwekupedzisira. Iwe unogona kushandisa shandi yakawanda yesimbi, asi izvo zvaunoda kuita ndezvokudzima mhepo kubva pakupinda mugomba. Kana zvisina kudaro, iyo burlap uye nyama inopisa. Kana ukavhara gomba iwe unoramba uchitonhora hunogara hwakakwana pakubika.
Cooking Time
Izvi zvichatora nguva. Kana iwe uine hogi yakakura kwazvo nemitoro yemiti (hongu unogona kuwedzera aya mugomba kushandisa nzira imwechete) iwe unogona kutarisa chikamu chiri nani chemazuva maviri.
Kazhinji, asi nguva yekubika ichava maawa anenge gumi nemaviri. Ukuru hwegomba rakaratidza ukuru hwemoto uye naizvozvo, chiyero chekupisa mukati megomba. Izvi zvinodzora nguva yekubika. Kana iwe wakavaka hukuru hwemafisi chaiyo iwe unofanirwa kuva nehuwandu hwehuwandu hwenguva, zvisinei kuti nyama yako yakawanda sei mugomba. Mutsika nyama inoenda mumoto usiku kuti idye zuva rinotevera. Sezvo nyama yakanyungirirwa zvakasimba haizoomeswi uye inogona kutsungirira zvishoma kudarika kuitira kuti uve nehwindo guru rekushanda naro.