Chengetedza izvi zvinonaka zvakachengetedzwa marata pamaoko ose echando
Hapana nguva yakafanana nezhizha kune vanoda tomato. Tomate inofara uye inenge yakatsvaira mumamiriro ekupisa, mumvura, asi izvi hazvirevi kuti unofanira kutaura zvakanaka kwavari kana kuwira kuchiuya. Iwe unogona kuoma tomate nenzira dzakasiyana-siyana uye unozvichengeta paruoko mukati memwedzi yechando.
Kana ukaisa chisimbiso mumudziyo nemhepo shoma sezvinobvira, ivo vacharamba vachienda kune gore mumaparesi uye kusvika kumwedzi gumi nemana kana iwe ukavhenekera kana kuti ukaisa firiji-kupfuura nguva refu yakakwanisa kukubata kusvikira mutsva, yakachena nyanya mumwaka zvakare.
Iyi nzira yekuchengetedza tomato muoorivhi yakawanda nyore uye yakakurumidza kupisa zuva. Iwe haugoni kushandisa ma tatei mumidziyo kana mapeji anoda kubikazve, asi vanoita chidimbu chinonaka nemafuta, hove, huku, kana sezvipfeko.
Zvamunoda
- Girazi kana ceramic baking dish
- Fresh tomate
- Gungwa remunyu uye zvimwe zvingasarudzwa
- Olive mafuta
Nzira Yokuchengetedza Sei Tomate muOrive Oil
- Sarudza tsvina yakachena, inonhuwira.
- Bvisa shina uye uzvisuke kuti ubvise chero matsime. Vipukuta ivo zvakaoma.
- Durai tomate muhafu. Ivai nechemberi-ne-nhivi, mucheka-necheka-mu ceramic kana girazi baking dish. Vanofanira kufanana pamwe chete asi vasingapindi.
- Fukidza utamatisi negungwa munyu.
- Wedzera mafuta omuorivhi. Mafuta anofanira kuvhara anenge 2/3 ekudzika kwetamatisi.
- Isa chikafu muchoto uye unonoke kubika tomato pa 175 F (80 C) kwemaawa matatu kusvika ku5. Nguva chaiyo inotarisana nehukuru hwetamato iwe unoshandisa.
- Bvumirai tomato kuti itonhore zvakakwana, uye uende nadzo kune zvigadzirwa zvegirazi kana zvimwe zvisiri zvesimbi zvakasvibiswa sezvinobvira pavanenge vaiswa chisimbiso.
Mazano uye Kusiyana
- Iwe unogona kushandisa zvipfeko zve zip-lock freezer panzvimbo yezvimedu. Shandisai mweya wose wakanyanyisa usati waiswa mucherechedzo, kana-zviri nani asi-vacuum-chisimbiso tomate kana iwe une zvakakodzera midziyo.
- Iwe hausi wega kune gungwa munyu. Zvimwe nguva zvinokonzera zvinosanganisira thyme, oregano, rosemary, kana gorosi rakapwanyika.
- Kana iyo isiri iyo chinangwa chekuchengetedza tomato yako kwemwedzi kusvikira panguva yekukohwa, iwe unogona kutsika kubheka uye unongowedzera ma tomato mumafuta. Kana iwe ukasvetuka kariki, munyu, nemiriwo, tomato ichagara mufriji yako kwemavhiki mashoma. Kana iwe ukawedzera kariki nemishonga, shandisa tomate mukati mevhiki.
- Ovheni-kuomesesa tomate kunowedzera kuvhuvira kwavo, zvichiita kuti zvive zvakakosha sepzza pizza kana kuti yakavhenganiswa ne pasta. Iwe unogonawo kunakidzwa navo sechishuvo, chakasvibiswa ne feta kana chinoshandiswa pane zvinyorwa zve mozzarella.
- Iwe unogona kushandisa bhaka rekubika kana iwe usingaiti kuti uve nekramiki yakakodzera kana girasi ndiro muruoko. Itai pepa nea aluminium mapepa, zvishoma nezvishoma mudururire mafuta omuorivhi pamusoro pemamato uye musasa nemunyu kana maruva aunosarudza. Iwe unoda mafuraji matatu emapupa eorivhi kune mairi maviri makuru matata iwe unogadzirira. Chenjerera kuti mafuta anofukidza nzvimbo dzavo dzose, uye gadzira sezvaunoda dai waive uchishandisa ndiro.