Beyond Stuffing: Sage Inowedzera Mutengo Wakawanda Kune Zvimwe Zvokudya
Sage inogara iine shrub shrub ine guruva-gorosi mashizha uye inowanikwa. Kune marudzi akawanda ehuchenjeri, asi mhando inoshandiswa pakugadzirisa zviyo sekuunganidza nguva inozivikanwa sevanhu vanojairika, munda webindu, kana Salvia officinalis . Sage inofanirwa seyakakonzerwa nekunakidza kwayo inonhuwira yakasimba uye inotyisa pasiy. Mukuwedzera pakushandiswa kwekudya, mushonga uyu unoshandiswawo mishonga uye kunyange sechinhu chekushongedza shrub.
Nzira Yokushandisa Sage Mukubika
Sage ingangodaro inonyanya kushandiswa mukugadzira masizi, kunyange zvazvo yakabatana zvakanaka chero nyama, kunyanya huku. Sage inozivikanwa nenzira yakasiyana-siyana iyo inopa kuvhesikiti yezororo. Asi iyo inofanidza simba rinopisa mumabhishi ndiro, tomato sauces, omelets, polenta, chicken risotto, pesto, uye bhari boroti nokuda kwepasta uye muto.
Sage inowanzotaridzana nemimwe miriwo yakaita se thyme, marjoram, uye rosemary uye inobvumirana zvakanaka nekiki, onion, oregano, parsley, uye leaf leaf.
Kubwinya kwenyika kunokonzera kusiyana kwakanaka nemafuta akanaka kana asidi uye naizvozvo kazhinji kunowirirana neinanapple. Sage inogonawo kuiswa mumashonga mashoma sekuwedzera kuhovha uye zvimwe zvinwiwa.
Mashizha makuru ehururu anogona kuva akadzika-akacheka kuti ape zvinonaka, chiprispy chip iyo inogona kushandiswa sekunaka kana kupedza kune chero chipfeko.
Kubika kunodzivirira kunhuwa kwemazano, saka kana iwe uchida kugadzikana kunzwisa tsitsi, uwedzere pedyo nekuguma kwekubika; kana iwe uchida sage yako inonaka yakawanda, wedzera pakutanga.
Asi zvishoma zvinofamba munzira yakareba: Kana iwe usati wamboshandisa mashura kare, tanga zvishoma pakutanga uye ona kuti unozvifarira sei uye wowedzera zvimwe kuvira.
Nzira Yokutenga Sage yeCulinary Uses
Iwe unogona kutenga sage yakachena kana yakasvibiswa uye ingava shizha rose kana kuti rakasungirwa.
Mhuka itsva inowanzotengeswa muboka kana mubhokisi replasmshell chigadziko uye ine stem yakazara kuchengetedza kutsva.
Kana yakachengetedzwa firiji uye yakaputirwa mupurasitiki kana mupurasitiki yeplasms clamshell mudziyo mushonga mutsva unofanirwa kugara wakanaka kusvika kwevhiki imwechete. Kana imwe nyoro itsva ichinge yave yakasviba, iyo inonaka ichaderedzwa uye ichachinjwa zvikuru.
Mvura yakachena inowanzoomeswa kuti ichengetedze ruvara uye inogona kutengwa kana semashizha akazara kana "kubvongerwa" muzvidimbu zviduku. Nemhaka yezvakanaka, velveteen misoro-yakafanana nemakanda pamashizha emashizha, kubvongodzwa kune chimiro chisina kujeka kana kuti chinopisa. Sezvakawanda nemishonga yakasvibiswa, mashizha ose anochengetedza akawanda emafuta avo anokosha uye naizvozvo anopa kuwedzera kwevhiri kupfuura avo vanopwanyika. Masikati akaomeswa anofanira kuchengetwa mumudziyo usina kudzivirira kunze kwekupisa uye unyoro. Kana yakachengetedzwa zvakanaka, masikati akaomeswa anofanira kuchengetedza kunaka kwakanaka kwegore rimwechete.
Kunyange zvazvo nyanzvi inowanzobudiswa kubvisa mafuta anokosha, mafuta aya ane simba uye haafaniri kushandiswa pakubika.