Tsanangudzo: Iri izwi rinoreva kupinza zvokudya mumvura inopisa kwemaminitsi mashomanana kana maminetsi mashomanana, zvino bvisa uye ugare mumvura yechando. Izvi zvinogadzirisa ruvara rwemiriwo, inokubvumira nyore nyore kubvisa michero , uye kuputira hombodo kubva kumiti. Chikafu hachigadziri kwose kwose, saka kubwinya kwakanyatsochengetedzwa. Blanching zvakare zvinoreva masvikiro anoita kuti zvokudya zviparare sechinhu chekutanga chekuchengetedza kudya .
Mienzaniso: Kuisa ruvara rwehushikidziro, muchidimbu blanch mumvura inodzika.
Kuti uve blanch, isa mvura yakakura yemvura kune yemota. Chengetedza magumo easparagus uye nyemba dzebhinzi, uye cheka mimwe miriwo muhukuru hwaunoda kushandisa muropepe. Siya michero uye nutswe zvizere; iwe unogona kutema chiduku "x" muganda rezvibereko kuti ubatsire kuita kuti zvive nyore zvakare. Tora ndiro huru yakazara nemvura yechando yakagadzirirwa.
Isa miriwo mumvura inotonhora kwemaminitsi anenge makumi matatu, kusvikira muto uchingowedzera. Vabvisei nekukurumidza sezvaunokwanisa, nekuchenjerera kuti usazviputira nemvura inopisa. Tambanudza chikafu chacho pakarepo muhombe yewaini yewaini uye regai kumira kusvika kunotonhora. Pano, iwe unogona kubvisa zvikanda kubva kune michero nemiti.
Zvadaro bvisa zvokudya kubva mubhati rekushambidza nemvura yechando uye ushandise mumutsara.