Iyi tsika yekuMexico isingopfuura kungova kudya chete
Pamusoro penheyo yepamusoro, Carne Asada igadzika uye yakabikwa, yakatswa uye yakasungirwa pamasipirasi kana kushandiswa sechinhu chinoshandiswa mumhando dzakawanda dzezvokudya. Nzira inokosha ndeyekuita marinate kunyanya chero ipi zvayo yenzombe mumarimu akavakirwa marinade. Gadzira iyo pamusoro pomoto unopisa, kunyanya marara, uye ozoisa zvishoma muchero. Asi kune zvakawanda zvakawanda kune iyi "Nyuchi yakakangwa" kupfuura iyo.
Tsika : MuMexico uye kumaodzanyemba kweAmerica kumaodzanyemba muchaona kuti Carne Asada ave yeSpanishi inoenderana neBracue.
Ndinoreva kuti mumutambo wemutambo wezwi. Nenzira yakadzika gomba guru remoto rinoshandiswa kugadzirira iri sangano uye iri nyore, marara grill inoshanda zvakanaka. Sezvo nyama yakabikwa pamusoro pokupisa zvakakwana iwe hauzove uchida chivigiro. Iyo yakagurwa yenzombe yaunoshandisa haifaniri kunge inofadza kana. Mutsika Carne Asada yakagadzirwa kubva kuSkirt Steak . Iwe unoda kutema kunonaka kunenge kusingadi kuva nyoro saka kana iwe usingakwanise kuwana Skirt Steak kuenda neFirank Steak , nyama yebhanhire inoputika , kana kunyange yakagadzirirwa Brisket ikacheka mu 1 masendimita yakareba "steaks" uye zvakare zvakare kuva mutsvuku mutsvuku . Kana uri kuronga mutambo mukuru uye unoda kuva nezvakawanda zvekuti munhu wose aronge kusvika paundi yemhuka pamunhu. Zvechokwadi, kana uine zvakawanda zvekudya zvidimbu ugocheka zvakare panyama.
Marinade : Kudzika hakusi kudiwa zvachose, asi kunowedzera kunaka uye unyoro kune nyama yako uye zvinokurudzirwa. A marinade akanaka aCarne Asada ane zvakawanda zvejisi jisi, garlic, anyanisi uye mutsvuku.
Zvechokwadi, mamwe majisi emichero anoshandawo zvakanaka, kunyanya papaya iyo inowanzo simba yemateri. Iwe unogona kuwedzera pepper inopisa kune marinade kana iwe uchida asi chenjerera kuti usapfurikidza simba renyama uye uite kuti uwedzere kupisa. Usaisa munyu kune marinade yako.
Kuchengetedza : Zvakakodzera nyama inofanira kubikwa pamusoro pomoto wemarasha.
Tsika dzinoshandiswa zvinoshandiswa dzinoshandiswa, kana dzidzo. Wood chips mune fodya bhokisi richabatsira, asi hapana chinotema chokwadi chaicho chemoto chaiwo. Paunogadzirira kugadzira iwe unoda kuva nemunyu. Shandisa yakanaka yakawanda munyu uye uwedzere kinoti duku, garlic yakagadzirwa, chipuka chechipi uye chero chipi zvacho chaunoda. Isai pamwe chete uye murambe muchiita.
Kuchengetedza : Grill inofanira kunge ichipisa zvikuru usati watanga kubika. Isa nyama pane grill uye kana majeji atanga kusimudza pamusoro, asvina nomunyu. Apo munyu unosunungura pamusoro pekudenga flip nyama nekudzokorora. Iyi nguva iyo nyama iyo inobika. Carne Asada inofanirwa kunge iri munharaunda yemunyu, asi izvi hazvirevi kuti unoda kuwedzera mari yakawanda. Iyi salting ndiyo chikonzero chausingadi kushandisa marinade nemunyu uye ndicho chinhu chinoita kuti Carne Asada aone zvakanaka.
Mutsika Carne Asada yakarongedzwa kuita zvakanaka . Vanhu vakawanda vasina kukura kudya chikafu ichi vanogona kuwana kuti zvishoma zvakaoma kumedza kuitira kuti ini ndinowanzoshanda kumusviki. Kana uchinge waita nyama yakakoshwa kusvika pakukwana iwe unoda kuitora yakananga kubhokisi rokuveza. Cheka nyama kudarika zviyo nemuro rakanaka. Zvikamu izvi zvinofanira kuva zvishoma.
Chengetedza nyama yacho inopisa mumvura yakakura ine chifukidziro. Iwe haufaniri kuwedzera kupisa, asi iwe unoda kubatisisa kupisa kwaunayo.
Kushumira : Shumira nemashuvhudzi anodziya uye chero zvigadziro zvaunoda. Chinhu chakanaka Carne Asada taco chichange chakazara ne salsa, yakasviwa tsvuku yeiii, guacamole, munyu uye lime wedges. Iye zvino ndiyo taco. Kana uine zvakasara, ita enchiladas zuva rinotevera. O, uye ushandira nemujenya wewaunofarira kunwa.