Chii chinonzi Locavore?

Kune Zvakawanda Kupfuura Imwe Mhando ye Locavore

Imwe musha kune mumwe munhu anonyanya kudya kana kuti anodya zvokudya kubva kunharaunda yavo yekune imwe nzvimbo kana yekunze.

Sei Vanhu Vachienda Kumusha?

Nokudya munharaunda, vanhu vakawanda vanotarisira kune 1) kugadzira kuwirirana kukuru pakati pavo uye zvokudya zvavo, 2) kudzivisa kudya kwakagadzirwa uye kushandiswa, uye 3) kutsigira hupfumi hwavo.

Nzvimbo dzekutsvaga dzinowanzobatanidza zvokudya zvavo nekutenga pamisika yevarimi (yaka marisika mumisika) kana kubatana neCSAs kutenga zvigadzirwa nemimwe michina zvakananga kubva kune varimi.

Nzvimbo dzakakomba dzinowanzoda kutsvaga vatori vezvokudya vanoda kutsigira, panzvimbo pokungotenga zvokudya zvinowanikwa kubva munzvimbo yavo.

Zvakanakira Kuva Musha

Nokunyanya kufunga nezvezvokudya zvinowanika kubva munzvimbo dzomunharaunda, vanhu vanoenda kunowanzoenda kune zvimwe zvokudya zvakakwana uye zvishomanana zvekudya zvakagadzirwa. Apo vanhu vakawanda vanotanga kutsvaga vatori vashomanana uye zvokudya zvekugara, vanowanzowana zvimwe zvevabereki ivavo. Zvinenge zvichinyora zvishoma zvekupindura kweiyo.

Izvi, zvakare, zvinotsigira uye zvinobatanidza nzvimbo dzekugara kune hupfumi hwemunharaunda. Nokutenga zvakananga kubva kune varimi nevarimi, vashandi vanofunga kuchengetedza mari yavanoshandisa pazvokudya munharaunda yavo kana munharaunda yavo, pane kuenda kumakambani angangodaro munyika yose kana kune imwe nzvimbo zvachose.

Vazhinji vevaeni vanozobvunza kuti ivo vanozviwanawo vachidya zvokudya zvakawanda kwazvo, zvinonaka zvakanyanya mukuita.

Ndekupi Munharaunda Yaunogara?

Vazhinji vemunharaunda havazviwani nzvimbo yakasimba kubva kwavanodya, asi panzvimbo pekunge vatenge zvakawanda zvezvokudya zvavo sezvavanogona kubva kuvarimi, varimi, uye vatengesi vaneye ukama kana ivo vanokura kana kuti vanoita maitiro vanovakurudzira.

Izvozvo zvakati, dzimwe nzvimbo dzinoshandisa nzvimbo yakatarwa kubva kumusha wavo kuti ichengetedze mabhii kuti nzvimbo yavo yekudya iri kupi. Apo maitiro ekutanga akave akakurumbira, nzvimbo yairema makiromita yaiva nzvimbo yakafanana yevanhu kuti vashandise. Zvichienderana nokuti vanhu vanogara kupi uye kuti kuwanda kwezvokudya uye zvekurima zviri pedo, vanogona kukunda kuti muna 50 (kana kunyange zvishoma) makiromita, kana kusvika kusvika 250.

Hapana mitemo yakasimba.

Kunewo vanhu vanoenda kune dzimwe nzvimbo vanotora zvinhu zvakanyanyisa, vachitenderera pamunda wavo pachavo kune zvakawanda zvezvokudya zvavo. Iyi pfungwa yakasimbiswa mune imwechete-Block Diet project.

Ko Zvakadini neSuar neKafani neKokoleti?

Kunyange zvazvo kune nzvimbo dzekugara dzinogadzirisa kudya kwavo, vazhinji vanozvitsanangurira vagari vemunharaunda vanozvipa zvishoma pane zvekudya. Zvinhu zvinowanzoiswa kunze zvinosanganisira kafi, chokoti, munyu, uye / kana zvinonhuwira-kunyange zvazvo nzvimbo dzinowanzoedza kuedza uye dzinowana mhepo dzinokonzerwa nefivha dzomunharaunda, zvigadzirwa zviduku zvekoti, uye zvinokonzerwa nemiti inonzi spice kana vachigona.

Funga iwe ungangodaro uri wechipfu iwe pachako? Tarisa kunze Eating 101 kuti uwane mamwe mashoko.