Sarudza Zvaunoshandisa: Ma Espresso Shots Anofarira PaIri
Chimwe chinoshandiswa chinoshandiswa pakubereka espresso, kana mumakina kana mucheki we stovetop espresso . Ichi chiduku chiduku chinokosha pakuisa nzvimbo dzekofi kuitira kuti iwe uwane zvakanakisa kupfura kwe espresso inogoneka. Hazvisi nyore kushandisa, asi pane nzira yakakodzera uye maitiro mashomanana ekutambisa kusarudza kubva.
Chii chiri Tamper?
Tampers zvishandiso zvinoshandiswa kutakura (kana kuti "tamp") nzvimbo ye espresso mukati mebhapu ye espresso machine .
Chinangwa chekutengesa ndechekutakura zvikonzero zvakafanana nokuda kwekupfuwa kwakanaka. Chaizvoizvo, iwe uri kutora kubva pakuranda kusina kusununguka kwe "dosed" mabheti echingwa rakanyatsomirirwa mukati mebhasikiti.
Sei Tamping Inokosha?
Tamping ine chinangwa chaicho chaizvo uye baristas akaisa simba rakawanda mukukwanisa kupedza tamp. Kupfuura kugaya uye nguva, kuputika kwakakodzera chinhu chikuru chekukwevera kuratidzwa kwefresso . Kune sayenzi mushure mekunyengera.
Paunokwevera pfuti, mvura inomanikidzwa inotumirwa kuburikidza nefoteri uye kupinda muhomwe yepasi-yebhasiki. Kana nzvimbo iyo yakasara iri mumisungo yakasununguka, mvura inodonhera kuburikidza navo, kazhinji kuwana kupesana kana nzira inoshandisika inogona kuitika nekudzivirira zvikamu zvakaoma zvikuru. Izvi hazvikwanisi kutora huwandu hwakazara hwehairi yehafi .
Kana nzvimbo yekofi ichideredzwa, mvura inoda kumanikidza nzira yayo kuburikidza nemurwi. Izvi zvinoreva kuti mvura inobatanidza nekofi kwenguva yakareba uye inomhanya kuburikidza nekeke yezvikonzero.
Iko kusanganiswa kwenguva uye kuparadzirwa kunoguma mukuzara kwakakwana kwefresso yakapfurwa .
Nenguva yakajeka, chinangwa chokuputika ndechekuita kuti zvive zvakaoma kuti mvura ichinje kuburikidza nezvikonzero.
Kutsika kunobatanidzawo nzvimbo yakakwana yekusiya kamuri kaduku rekofi kuti irere kana mvura ichiwedzerwa. Ichi ndicho chinangwa chechipiri kunyange chinobatsira kuchengeta musoro wemakemikari wako wakachena .
4 Mhando dzeTampers
Chinhu chakanaka chinotapira chakaitwa nesimbi isina kusimba uye inofanana nehukuru hwebhaketi uye pikisheni uri kutsika. Kana uine zvingoro imwe chete, iwe unogona kudarika zvinopfuura imwe chete kana iwe unogona kushandisa mavara maviri.
Pane imwe nharo pamusoro pekuti yakakomberedza (convex) kana tambo dzakadzika-pasi dzakanaka. Muzhinji, zvisinei, zvinoputika zvinouya mumitambo mina yepamusoro.
- Dual-Head Tamper - Chigadziri ichi chinoratidzika sechinyatsoputika dumbells nemagumo maviri epapiro, rimwe rayo ridiki duku kudarika rimwe. Zvakanaka kana iwe uine mabhasika akawanda uye mukuru kumusha wevarista.
- Shandura Tamper - Izvi zvinoputika zvakafanana nesitemvu yekare yerabha nechepasi kana kuti convex pasi uye kumativi ose. Zvishandiso zvesimbi zvinosanganisira simbi kusvika kune huni (uye dzimwe huni dzakanaka kwazvo). Izvi zvinokubvumira kuti uwedzere simba rakawanda kune tsvina uye inoshandiswa neunyanzvi baristas.
- Kurema-Kuchengetedzwa Kutsiva - Ichi ndicho chisarudzo chinowanzouya nechekubata. Iwe unogona kutenga tamper yakagadzirirwa kupa simba rakasimudzira shure kwechitsotsi. I-30-pound simba remhinduro inowirirana kunyange zvazvo iripo mune mamwe masero.
- Puck Tamper - Dzimwe baristas dzinosarudza mararamiro ekutengesa anotaridzika sehockey puck. Izvi zvakadzika uye iwe unozvibata zvakanyanya sekuita kwako kubata bhora.
Sarudza Kodzero Yakakunakira
Kana iwe ukakonzera zvakawanda zve espresso shots, kutsvaga kukanganisa kwakakunakira iwe kunokosha zvikuru. Madzidzisi anonzi baristas ave achizivikanwa kuti anorwadziwa uye marwadzo mumaoko avo uye maoko kubva pakuputika zvakanyanya. Dzimwe nguva mushonga unongova nyore sekusarudza kukanganisa kwehumwe uremu, simba, kana chimiro.
- Izvo zvakakosha zvezvimedu zvinopesana uye zvizhinji zvinowira mukati ma 51-59mm yakakura. Iva nechokwadi chekusarudza imwe inokodzera mabhasikiti ako.
- Tarisira kuti upedze $ 30 kana kupfuura pane unhu hwakanaka. Nokuda kwekushandiswa kwemazuva ose, mutsipa-maviri-musoro unogona kuwanikwa we-$ 10.
- Zvimwe zvinoshandiswa zvinoshandiswa pakugadzira espresso zvinosanganisira zvakagadziriswa. Mune zviitiko zvakawanda, iyo inowedzera ruoko iyo yakanamatira kubva kurutivi. Izvi zvisingasviki pakukwanisa kuwana simba rakakodzera rinodiwa kuti rive rakanaka. Nokuda kwemigumisiro yakanakisisa, funga kutenga kutenga imwe yakasiyana.