Ndinoda minestrone, asi kuva vakatendeseka hazvina kukwana "kukanda" mukati mangu kwandiri. Ndinoda zvakawanda zvezvinonhuwira. Chorba is soup, seyo minestrone , asi ine mavara akawanda. Iyo tomato inotarirwa chickpeas nezvinonhuwira. Zvimwe zvinoshandiswa zvinoshandisa vermicelli pane chickpeas. Izvi zvakanaka kunyaradza zvokudya izvo zvinozivikanwa zvikuru munguva yeRamadan kuMiddle East.
Zvamunoda
- 1 bhg. Gwayana rinotora zvimedu kana nyama yechingwa
- 2 anyanisi, zvakanyanyiswa
- 3 tomato, yakasanganiswa mbeu, uye yakapwanyika
- 3 karoti, zvishoma nezvimedu
- 2 celery mapesi, akachekwa
- 3 masvikiro akareba mbatata, akachekwa
- 2 turnips, chopped
- 1/4 mukombe mutsva parsley, yakasarudzwa kwazvo
- 2 tablespoons tomato paste
- 1 teaspoon tsvuku tsvuku
- 1 teaspoon kosher munyu
- 1/4 mukombe juisi
- 1/4 teaspoon tumeric
- 1/4 teaspoon ginger
- 1/4 teaspoon safoni
- 1 1/2 makapu akaomeswa chickpeas kana garbanzos, yakanyoroveswa usiku hwose
Nzira Yokuita Izvo
1. Isa nyama uye veggies (kunze kwemasamati) muhomwe huru. Wedzera pamusoro pemikombe 10 yemvura uye uuye kumota.
2. Gadzirai ma tomato uye tomato paste. Iva munyoro kwazvo uye usafambisa nesimba. Iwe unoda kuti tambo inopukunyuka maitamu zvishoma nezvishoma.
3. Wedzera chickpeas, spice uye juisi. Pfuurira zvishoma.
4. Deredza kupisa kusvika pasi uye kubvumira kumira semaminitsi anenge 30-35 akavharwa kana kusvikira nyama uye chickpeas zvaitwa.