Iri rakanaka keke rakakwana kune mazororo, kana nguva ipi zvayo yegore. Hazvisi zvakaoma, asi kune matanho akawanda. Chokutanga, ita ganda rakajeka uye rinoputika uye ugoita zvikamu zviduku. Zadza nekasiki yeganda mukati mega yega yega, ipapo musoro ne marzipan , (sweet sweet almond candy iyo rudo rweSpain).
Zvamunoda
- For the Cake:
- 6 mazai makuru
- 3/4 mukombe shuga
- Mhangura yemunyu
- 1 1/4 makapu mapfufura ose-chinangwa
- 1 tsp. vanilla extract
- For the Pastry Cream:
- 16 oz mukaka
- 6 1/2 Tbsp.
- corn starch
- 2/3 mukombe shuga
- 2 mazai makuru
- 1 tsp. vanilla extract
- For Topping:
- 16 oz
- marzipan (kana kuti almond paste)
Nzira Yokuita Izvo
- Chokutanga kugadzirira keke. Ikoji inopisa kusvika ku 360F. Isa mazai uye shuga mudivi rinosanganiswa ndiro uye urove nesimbi yegesi kusvikira mazai achinje ruvara rwejena uye frothy. Wedzera munyu uye kubuda kwavanilla. Zvishoma nezvishoma kuwedzera muupfu paunorova. Iva nechokwadi chokuti hapana mavhinga mu batter.
- Gira chikafu chekasi, ugoipura. Dururirai batter mukaini uye gadzirai pakati pepakati pamaminitsi 30-35. Cake inogadzirwa apo dinoti rinopinza mukati rinobuda rakachena. Rega kuti itonhorere.
- Kunyange zvazvo keke iri kubika, gadzirira ganda rekudya. Dururirai zvose asi 1/3 mukombe mukaka muvharuko rukuru. Isai mukaka padhafu uye udziye kusvika pamota. Sezvo inopisa, bvisa kubva pamoto.
- Dururirai mukaka uchitonhora wakasara, shuga, vanilla extract, uye starch yegorosi muhomwe yepakati, uye gadzirai mupuni wehuni. Wedzera mazai. Iroya nemusanganisi wegetsi kusvikira kugadzikana.
- Zvishoma nezvishoma mudururire mukaka mumusanganiswa wehuga, uchifambisa netambo yepini. Dzorera pani kuchitofu pahusiku hunopisa. Kusanganiswa kunofanira kutanga kuvhara mukati memaminitsi 3-4. Kutinhira kuchaitika kamwe kamwe, saka kana pangosangana nekupikisa paunenge uchikurira, bvisa moto uye ramba uchikurumidza kukurudzira kuti urege kudzika. Kana imwe yakasvibiswa, bvisa kubva pakupisa uye mhanya.
- Isai crema mupurasitiki yekuchengetedza purasitiki uye pakarepo uvhare neupurasitiki pakudzivirira kuti firimu isagadzika. Rega kutonhora kwemaminitsi makumi maviri. Kana usingashandisi pakarepo, gara mufiriji kusvikira wakagadzirira kuunganidza keke.
- Shandisa pini inoputika kuti ubudise marzipan kune denderedzwa duku kudarika keke. (Kubva marzipan yakashata, shandisa pepure pepa pasi nepamusoro.)
- Unganidzai keke kuburikidza nekuputira kamu kamupakati pakati pezvikamu zvitatu zvitatu. Pamusoro ne marzipan uye bvisa chero zvakanyanya. Dzokorora neshuga yakakoswa pamusoro, kana kushandisa shandi yekotseti yebutane kuti upise zvigadzirwa mumarzipan.
Cherechedza: Vamwe vanovhenekera kuti vafure rum kana almond liqueur pakike vasati vasangana. Izvi zvinonyorera, uye zvinopa huwandu hwekudya.
| Nutritional Guidelines (pakushanda) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |