Kunyange zvazvo "zvokudya" zvinogona kuunza pfungwa mupfungwa duku yakagadzirirwa kuchengetedza zvokudya, iyo yakawanda yakawanda inofadza, kana isinganzwisisiki, iyo iyo. Zvinyorwa zvishoma, zvokudya zvinoshandiswa nzvimbo inosanganisira pane zvokudya zvinogadzirwa, uko inotakurwa, uye iyo inopedzwa. Inosanganisira nyika inokura, iyo nzira iyo inofamba nayo, iyo inotengesa inosvika kuburikidza kana ivo varimi vachitengesa kana masuporoti, uye matafura acho anopedzisa kugadzira.
Muchidimbu, kudya kwakagadziridzwa kunobata zvose zvekudya kana zvokudya.
Nhoroondo ye "Zvokudya"
Kutanga kushandiswa mukutanga kwezana remakore rechi20 kurondedzera kubuda kwezvokudya zvepasi rose, "kudya" kwave kushamiswa kuzokurukura maitiro ezvokudya zvemuganhu uye emunharaunda pamwe nekuedza kuita zvirongwa zvakasimba zvekugadzira nokudya zvokudya.
The Modern Foodshed
Mune imwe nzvimbo kana nzvimbo ye "foodshed" inogona kutsanangurwa nenzira dzakasiyana-siyana. Nharaunda yakareba mamita anenge zana, somuenzaniso, inowanzoshandiswa mu " kudya nzvimbo " mishandirapamwe. Iko vari kuedza kujekesa nekugadzirisa zvokudya zvevanhu (kana kuti zvichida kupa mamwe mazano ekuita kuti vanhu vakawanda vazive kuti zvokudya zvavo zvinowedzera kupi).
Zvinoshamisa, zvinochengetedza kudya mappings zvinowanzofunga nezvekureba uye nyore kwekufambisa, kugoverwa kwenzvimbo yevanhu, kupi uye nenzira ipi zvayo yemasikirwo emvura anotenderera, uye kugadzirwa kwevanhu vasinganzwisisiki kwenyika.
Zvimwe zvakanyanyisa zvakagadzirwa zvekudya zvinotora zvidzidzo zvinokosha uye zvakasarudzwa mune zvinodiwa nekushandiswa kwemhando dzakasiyana dzemafuta, zvinetso zvebasa, hupfumi hwehupfumi nehupfumi hunobva pamabasa, kushandiswa kwezvakatipoteredza kwekukura kwezvokudya, nezvimwe kuumba mifananidzo yakazara ye Chikafu chinokanganiswa uye chinokanganisa nzvimbo iyo yakura, inofamba, uye inopa.
Mhando dzakasiyana dzezvokudya
Zvokudya zvinowanzoshandiswa kurondedzera nzvimbo inobva kune vagari vayo, uye inogona kushandiswa kureva nzvimbo inopa imwe rudzi rwekudya. Izvi zvingava zvechokwadi kunyanya michina yemunharaunda, yakadai seyamisi kana zvimwe zvibereko zvitsva.
Mepu yezvokudya zvakasiyana-siyana inogona kuenzanidza kubva kune nzvimbo dzakasiyana dzinopa zvokudya zvavo, uyewo kuenzanisa zvikuru uye zviduku zvezvokudya zvakafanana zvinokura, kuparadzirwa, kana kudyiwa munzvimbo dzakasiyana.
Munyika dzemazuva ano, kudya kwemafuro kunogona kuva kwakakura nekudzungaira, nemaoko ezvokudya zvemuganhu anotambanudza nyika yose uye kumativi ose enyika. Kudzidza zvokudya zvekudya uye kuenzanidza ndeimwe nzira yekuwana nzvimbo dzinogona kugadziriswa zvakasimba dzichiri kusangana nezvido zvekudya zvevanhu vakasiyana-siyana.