Risi jena rinoshandiswa munenge maitiro ose echiLatini. Inogona kushandiswa pachena, ine maharage, nyama yakagadzirwa kana nyuchi. Nguva dzakawanda safoni inoshandiswa munzvimbo ye annatto yemuvara.
Heano chidimbu changu chisina kujeka asi chikafu chinonaka chejeri nemuchero, izvo zvinofamba zvakanaka pamusoro pekudya chero kupi zvayo, pasinei neChirat-themed kana kwete.
Cook's Note:
Kana uri kushandisa annatto / achiote mafuta nokuda kwemugoni wemavara, sazón packet haifaniri. Kana ukakanganwa, iyo ndiro haigoni kuparadzwa, asi inogona kubuda yerineni panzvimbo yehute.
Iwe unogona kushandisa kushandiswa kwezvakaitwa kare, asi hapana chinoparadza tara ye sofrito yakagadzirwa.
Chakavanzika chekoroka mupunga mupunga ndekuchengetedza chifukidzo panguva yekubika. Iyo yakabatwa mubiki kubika mupunga zvakakwana. Nguva dzose kana iwe ukasimudza chifukidzo iwe unorega steam kunze uye kuderedza kupisa kwekupisa mukati mehari.
Zvamunoda
- 2 tablespoons zvakare mhandara yemafuta amafuta (kana 2 tablespoons annatto / achiote mafuta )
- 2 kusvika ku4 punipuni yakagadzirwa
- Puerto Rican sofrito (AKA recaito)
- 1 packet sazón ne annatto (Hazvidikanwe kana uri kushandisa annatto / achiote mafuta)
- 10 pimiento-stuffed Spanish Manzanilla maorivhi (akazara kana akachekwa)
- 1 bay laurel leaf
- munyu uye pepper kuti tate
- 1/2 mukombe gorosi kernels (yakanatswa - iwe unogona kushandisa tsvina, yechando kana makedheni)
- 1 kapu yakareba-zviyo mutsvuku jisi
- 2 makapu emvura (kana mukaka mutsva)
Nzira Yokuita Izvo
- Shandisai imwe mhandara yemafuta mafuta (kana annatto / achiote mafuta kana muchishandisa) muhari pamusoro pekupisa. Paunopisa zvakakwana, wedzera sofrito uye shandisa zvishoma kusvika kunhuhwirira - anenge 1 kana 2 maminitsi.
- Wedzera sazón packet (kana ukashandisa), maorivhi eSpanan Manzanilla, mazai bay laurel, munyu uye pepper. Isai musanganiswa kuti musanganise zvigadzirwa.
- Apo musanganiswa unotanga kubuda, wedzerai mbeu dzegorosi uye mupunga. Gadzirai musanganiswa zvakare kuti mupfeke mupunga uye chibage nemuvara.
- Zvishoma zviduru mumvura (kana kuti mukate mutsva), zvichiita kuti iwe uite saizvozvo. Itai zvinoshandiswa pakuvirisa. Bvumira kuti inyuchire kwemaminitsi 1 kusvika ku2, uye fambisai murairi musanganiswa zvakare.
- Deredza kupisa kusvika pasi uye kuvhara nechisungo chakanyatsokodzera chisingazobvumiri kupisa. Kwete kunyangarika. Usasimudza chifukidzo panguva yekubika. Iwe unoda kuchengetedza steam iri imomo kuti ugadzire mupunga.
- Ramba uchibika kupisa kwakadzika kwemaminitsi makumi matatu.
- Bvisa chifukidziro uye fukisa rizi. Ipapo chivharazve, bvisa kubva pakupisa, uye rega igare maminetsi mashomanana asati ashumira.
Shingairira kupisa.
| Nutritional Guidelines (pakushanda) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |