Kana uchibika mamwe marudzi ezvokudya, kuyera kutonhora kwezvokudya kunokosha. Kutarisa mukati mekushisa kwenyama kunobatsira kuti zvive zvakagadzirirwa zvakakwana kudzivirira zvirwere zvekudya, kugadzira mashizha kunoda kupisa uye kunotonhorera chokoti, caramel nemamwe mishonga pakusana kwakakwana, uye zvokudya zvakabikwa zvinosviba uye zvinokonzerwa kana mafuta ari kutonhora kwakakodzera. Kuva ne-thermometer yezvokudya zvakakodzera kune ruoko kunogona kuvimbisa zvakanakisisa, uye zvakachengeteka, kugadzira mhinduro.
Aina dzeThermometers:
- Instant-Read Thermometer: Izvi zvinonzi thermometer zvine probe inowanikwa mukati mechinhu chezvokudya kana mvura, uye kuratidzwa kwechidimbu kana kuratidzira kuratidzira kunoratidza kupisa mukati. Kakawanda-kuverenga mashemometer akaumbwa sepeni, uye angangopinda mumuhara unogona kuisa pane apronsi kana kuti pfuti, asi vamwe vanogona kunge vane probe pajambo rinobatanidza kuchiratidziro, saka probe inogona kugara mukati chikafu chekudya chiri muchoto kana grill.
- Purogiramu / Deep Fry Thermometer: Yakagadzirirwa kunyura mumvura inopisa kwazvo sehuta yakanyungudutswa kana mafuta anopisa, idzi zvinonzi thermometers dzine purogiramu yakareba kwazvo uye kuratidzwa kukuru, kazhinji kubata kana bhari. Vakawanda vane chidimbu kuitira kuti vagone kuiswa kune rumwe rutivi rwehari, uye vane rutivi rwakawanda kubva kune 100 ° kusvika ku 400 ° F.
- Ovhiri Chirwere chemoto: Kana wakacherechedza kuti zvingwa zvako zviri kupisa kana makiki ari kutora nguva yakawanda kupfuura iwe waunotarisira kubika, thermostat yako yevheni ingadaro iri kure. Iko rinopisa thermometer rinogona kukubatsira kugadzirisa kutonhora kwaunogadziridza ovuni yako kuti uone kuti inenge yakanakira kutora mapeji ako. Iyo yakagadzika pachigadziko chinogona kugara pairi kana kuti chirembera kubva pachiganda chevheni, izvi zvinonzi thermometer zvine zviso zvakakura uye zvinogona kuyera kupisa kwako kwevheni kuitira kuti ugadzire zvakakwana kubika uye kutonhora kwekubata. Zvinowanzogona kuyera kutsetseka zvakasvika 600 °F uye zvakagadzirwa nezvinhu zvakagadzikana zvakakwana kuti vagare nguva dzose muchoto.
Thermometer Kutenga nekushandisa Mazano:
- Vanhu vakawanda vanosarudza kuverenga-nyore-kuverenga zviri nyore uye zvakajeka zvema digital thermometers, asi funga mupfungwa kuti aya mabhatiri anoshandiswa, saka mabhatiri achada kuchinjwa pakupedzisira. Digital thermometers inoshandurawo kuverenga kubva kuFahrenheit kusvika kuCissius kuverengwa pamwe nekubata kwebhatani, uye kuva nemhando yakawanda yezviyero - imwe inogona kuenzana kubva -40 ° kusvika kusvika 450˚F!
- Dharirai zvinonzi thermometer dzimwe nguva zvine zviratidzo kuratidzira zvose Fahrenheit uye Celsius zviyero. Ivo vanoramba vakagadzikana kudarika avo vanoita digital; mamwe acho kunyange ovenproof kuitira kuti vakwanise kuramba vari mucheka sezvo iri kubika (kunyange iyi isiri pfungwa yakanaka kubvira apo probe yesimbi inogona kutonhora kupisa uye inokonzera kubika zvisina kufanira munzvimbo yakapoteredza thermometer). Zvinowanzogona kuyera kutsetseka kusvika 190 ° kusvika ku 220 ° F.
- Kunze kwekuti iwe uine utsi hwakachengetedzeka hwe nyama yakabikwa yakagadzirwa mumusoro, tsvaga thermometer iyo inosanganisira mazinga ekushisa kana pakona kana kuti pamucheto kuitira nyore nyore. Kupisa uye kushandiswa kwemasvometer zvinowanzobatanidza zviratidzo zvezvikwata zvekuita mashizha kana kuti zvakanakira kupisa kwemahara.
- Paunenge uchiyera kutonhorera nyama, kuwana kuverenga kwakanyatsonaka nekuisa svondo muchikamu chakakura chenyama, kuve nechokwadi kuti haigoni kubata pfupa kana mafuta, kana kubuda kune rumwe rutivi. Kazhinji kuverenga kunotora maminitsi gumi kana kuti iko kunyoresa. Iva nechokwadi chekufungisisa kuti mukati mekushisa kwekacheka yakawanda yenyama, yakadai sekacheka, inowedzera yakawanda kusvika 5 kusvika ku10 °, naizvozvo iwe unofanira kutora nyama kubva muchoto kana ichiri chidimbu chechidimbu kupfuura iyo yaidiwa yapera kupisa.
- Kana uchida kufarira zvakadzama, shandisa thermometer kune rumwe rutivi rwehari kana yakadzika fryer usati watanga kupisa mafuta, uchiva nechokwadi chokuti chiratidzo chinonyatsooneka. Iyo pfungwa yakanaka kushandisa thermometer yakadzika kunyange iwe uri kushandisa yakadzika fryer appliance kuti uve nechokwadi chokuti iyo yepurijini ye thermostat yakarurama - kazhinji haisi.
- Iwe unogona kuedza kunyatsoruramisa kwe thermometer yako nekuiisa mumvura inodzika, iyo ichava 212˚F pagungwa. Chengetedza mirayiridzo yako ye thermometer (kana kuti taura nemuiti) kuti udzokezve kana zvichidiwa.
- Shamba thermometer nesipo nemvura inodziya, chenjerera kuti urege kuzviisa mumvura sezvo vazhinji vavo vasina mvura yakakwana.