Apo patinotaura mazai, tinowanzotaura nezvemazai anobva kune huku - kana huni, kuti ive yakarurama. Pasina mazai, zvigadzirwa zvekugadzirira sezvatinoziva kuti hazvizovipo.
Mazai chinhu chinonyanya kukosha mumhando dzose dzekugadzirira zvigadziro kubva kune zvigadzirwa zvakagadzirwa kusvika kumucheka. Ichowo chimwe chezvokudya zvine utano uye zvakasiyana-siyana zviri pachazvo.
Jira Mazai: Mazai emasikirwe anonyatsotsanangurwa nechiyero.
Izvo zvishoma zviduku zvemasere gumi nemaviri paukuru hwega rega ndezvi:
- Jumbo: 30 oz.
- Yakakura : 27 oz.
- Makuru: 24 oz.
- Medium: 21 oz.
- Muduku: 18 oz.
- Pee Wee: 15 oz.
Mazai makuru, ayo akayera mavhareji maviri ega imwe neimwe, ndiyo yakasarudzwa, saka ndizvo zvaunofanira kufunga kana ruzivo rusingatauri usinga.
Kuchengeta Mazai: MaBhuku AA neA ndivo chete magirasi anowanzoshambadzirwa kuvanhu, uye musiyano pakati pezvikoro zviviri unonyanya kushanda kwezera. Iyo yakakura yei, iyo inowedzera kupararira kana yakaputsika, iyo inopenya yakachena ndeye uye flatter iyo yolk imire.
Egg Storage: Chero bedzi ivo vachichengeterwa firiji, munogona kushandisa mazai kusvika masikati mana mushure mezuva ravo re "kutengesa". Kana vachinge vabva muhombodo dzavo, zvakadaro, vanofanira kushandiswa mukati memazuva mashoma. Uyewo, mahombekombe avo anonyanyisa uye anonhuwira ane simba anogona kupinda mukati mawo. Saka chengetai mazai mumakotoni avo panzvimbo yeavo vakavakwa mumashefu evha mukati meimwe firiji.
Egg Freshness: Mukati mazai ega imwe yehomwe yemhepo. Nemhaka yeganda rayo rinopisa, mhepo inopfuurira kuburikidza nayo nekufamba kwenguva, zvichiita kuti iyi pfuti yemhepo iwedzere. Nokudaro, iwe unogona kugadzirisa kutsva kweii kuburikidza nekugadzira kwayo. Ingoisa jai mugirazi remvura:
- Kana ikanyura uye ikarara pasi pasi, yakanaka chaizvo.
- Zuva revhiki rinofanira kungotanga kutenderera
- Pamasvondo matatu inogona kumira pazasi kwegirazi.
- Dza rinodonha kumusoro harifaniri kushandiswa.
Iko "kupararira kwekuedzwa" kunotsanangurwa pamusoro apa kunogona kubatsirawo pakuongorora kutsva.
Jira Rokuchengetedza: Mazai akakuvara ane salmonella mabhakitiriya , izvo zvinogona kutungamirira kurwere hunotakura zvokudya. Shamba maoko ako zvakakwana paunenge uchiita mazai akaomeswa uye ona kuti mazai ako akabika zvakakwana. Pamagadzirirwo ane mazai asina kubvongodzwa, akadai semayonnaise, shandisa mazai asina kupiswa , ayo akabatwa nokupisa kuti abvise salmonella.
Mazai uye Zvokudya: Mazai anowanikwa zvakakwana zvakakwana zvezvokudya, anowanikwa mune mapuroteni nesimbi; vanopawo mavitamini A, D, E, K, uye B-complex. Ivha jena rakakura muprotheni uye haina mafuta. Mumakore akapfuura, mazai aifungidzirwa kuti haana kunaka nekuda kweshoko ravo rekutsvaira. Asi nhasi, vashandi vekudya vanobvumirana kuti cholesterol mu mazai ndiyo "yakanaka" mutsa.
Ivha rimwe guru rine:
- Maoriro: 75
- Cholesterol: 215 mg, zvose kubva pajinki
- Purotini: 6 g
Uye kana iwe wakambozvibvunza kana mazai-shelled mazai ari nani kwauri kupfuura mavara machena, kudya zvakanaka, ivo havana kusiyana. Ivo vanongorongedzerwa nerudzi rwakasiyana rwehu.