Tsanangudzo:
MuchiGiriki: μεζέ, muzvizhinji μεζέδες ( mezethes , zvinonzi meh-ZEH-thes)
Izwi rine midzi yaro kare, izwi uye kushandiswa kwakauya kuGreece kubva kuTurkey. Mhuka haisiyo yekudya yemafanana saiyo inofadza (kunyange zvazvo mahwendefa emaze anogona kushandiswa semafuta), asi pane chikafu, chinopisa kana chando, chinonaka kana chinonaka, chinowanzoita salty, chinoshandiswa, chiri choga kana nemamwe mezethes sekudya zvakasiyana chiitiko.
Chinangwa chemazezvi chikamu zviviri: kubatsiridza uye kuwedzera kukanganiswa kwezvinwiwa (waini, ouzo, raki, nezvimwewo), uye kupa mamiriro ekugadzirira.
Kusiyana nemafungiro ( orektika muGiriki) ayo anotarisirwa kuita kuti chido chekudya chiuye, zvakajairika kumapoka edzimhuri neshamwari kuungana kana kubuda kune mezethes , kugovana zvishoma zvezvidimbu zvinofadza, kunwa, kukurukurirana, uye kuseka. Mahwendefa maduku anogoverwa nevose vari patafura, izvo zvinongopa chete zvakasiyana-siyana zvinonakidza zvekunakidza uye kuve kwekunzwa kwekunzwa asiwo zvinoumba rudzi rwemufaro, unofadza (zvichida mheremhere) mhepo iyo maGiriki anozivikanwa zvikuru.
Kune zvakawanda zvekudya zvinowanzoshanda se mezethes , zvisinei, kune zvakawanda zvakasununguka mune izvo zvinowanikwa patafura - zvichienderana nekunakidzwa kwega. Zvokudya zvechiGiriki zvinowanzove nechesi yegaze chikamu chema menu, uye ndiro iyo inogona kushandiswa sechishutiro, saladhi, kana kunyange chikamu chiduku chedha huru inogona kuiswa. Mezethes isarudzo dzakanaka dzemapato uye zvokudya zvekudya.
Kutumidzwa: meh-ZEH
Alternate Spellings: mezze
Mienzaniso: Pasta elias (olive paste) ndiyo inoda chaizvo kushumira ne ouzo.