Gadzirai nyama yenguruve yakakonzera muto wakanaka uye unopa zvakawanda nyama
MuchiFhilippines kudya , mishonga yakawanda inoshandiswa sezvokudya zvekudya zvinowanzobatanidzwa ne rizi. Sinigang , tinla , nilaga uye bulalo zvinongova mienzaniso miviri.
The Basics of Sinigang
Muchidimbu che sinigang na sugpo , takataura kuti sinigang ishoko rinowanzoita mhando dzakawanda dzemasvini ane muto muPhilippine. Izvo zvinonaka zvinogona kuva tamarind, guava yakacheneswa yakagadzirwa kana kamias . Chinhu chikuru chinogona kuva nyama, nyama yenguruve, huku, hove kana shrimp.
Mimiriwo inogona kuva talong (eggplants), kangkong (sipinashi yepinashi ) , sitaw (bhinzi refu), talbos ng kamote (mbatata yepamusoro), labanos (radish) uye gabi (taro), kana kuti vose, uye munwe chilies .
Kunyangwe kushandisa nyama mu sinigang , kubika nzira inenge isina kusiyana. Mafuta anonyorerwa, nyama inowedzerwa, mvura inodururwa mukati uye, kana nyama yava kuda kupedzwa, miriwo inokandirwa mukati uye zvose zvinokanywa pamwechete kuitira kuti vose vagare panguva imwechete. Iyo chete inoshandiswa ndiyo apo kuwedzera mujeri anogunzva. Mushonga wema tamarind (kana kuti machinda sinigang mix) anowedzerwa pamberi pemiriwo; madiki tamarind ose, kamias kana guava akawedzerwa zvishoma kare kuti avabvumirire kusunungura uye kusunungura asidi yavo.
Chii Chinokosha Kupfuura - Mvura Kana Nhamba Yezvokudya?
Kana iwe uchida kushumira sinigang zvikuru semushonga wemuriwo, chinhu chinokosha ndechokuti uve nehupamhi hwepamusoro wemhino iwe unogona kuita uye miriwo yakasvibira kuti upinde mairi.
Mhuka yakanaka yemukaka inoreva mapfupa - akawanda akawanda mapfupa.
Kana, zvakadaro, iwe unofunga kushumira sinigang seyiyo huru, unoda kudyora zvishoma kwegorosi. Kana zvisina kudaro, iwe unenge uchishumira mupunga nemukaka nemiriwo uye nyama shoma.
Icho Chiito Chekuita Izvo Zvokudya Zvakanaka uye Zvipo Zvipo Zvokudya
Nzira inobatsira yekuita keke yako nekuidya iyo zvakare (muto unonaka uye pamwe nemujenya wenyama) ndeyekushandisa kusanganiswa kwegorosi yakagurwa.
Kana, iwe unogona kugadzira muto zvakasiyana nekubika zvizhinji zvemasupfu nemafuta zvino shandisa muto wekubika sinigang . Chinhu chechipiri chinonyanya kunaka kana iwe uchida kuti tereen nemasipi zvisvike kunze kwekudya, muto, uye mishonga panzvimbo pokuva nezvakazara nezvidimbu zve bony yenguruve. Ingobata hove kunze kwemapfupa uye usarure apo sinigang yaitwa.
Nzira yechitatu ndeyokushandisa kukata yenguruve ine mapfupa akakwana kuti inakidze muto uye nyama yakakwana kuitira kuti sinigang inogona kushandiswa sekudya huru. Nguruve muswe mumwechete akadaro. Uye ichi ndicho chikonzero chesarudzo yekugadzirira sinigang . Somunhu, ndinofarira nenyuchi dzenguruve. Kwete iyo inoshandiswa pakugadzira asi inodhura. Nguruve nhovo dzinogona kuva nyama yakawanda mune zvakanaka zvekudya nyama.
Ndiyo imwecheteyo kana iwe uri kubika nyuchi kana hove sinigang . Zvechokwadi, ndiyo imwecheteyo yemhando kune chero nyama yekudya. Izvo zvose zvinogunzva zvinobva kumapfupa. Chekuita sinigang , edza mbabvu mutsva uye mutsi wenyuchi. Nehove, unofanirwa kuisa musoro kuti unakidze muto.