Ndiwo mbeu here? Mbeu? Zvibereko? Zvakanaka, munyika inogadzirira, mhinduro ndeyekuti hongu kune vose vatatu! Kunyange zvazvo tsanangudzo yebhodanini yemuti yakatsanangurwa zvakanyanya, kushandiswa kwekubatira kwezwi rokuti "nut" pane zvakasiyana-siyana. Almonds uye walnuts ndeyechokwadi mbeu, mheteti ndeyechokwadi, asi hazelnuts inofungidzirwa kuti ndeyechokwadi yevhu. Botanically kutaura, makungu anokonzerwa nembeu uye michero yakaomeswa yakawanikwa mukati memvura yakaoma yechipfuva.
Zvizhinji zvezvatinotarisa nutswe nekuda kwekugadzirira zvinogovana zvakafanana zvimwechete: mafuta, nyama ine nyoro yakakomberedzwa nehombodo yakaoma kunze. Nutsva inowanzova nesimba dense uye inopa mavhithamini nemaminera zvakasiyana-siyana. Nokuda kwezvikonzero izvi, marimu ave achidiwa pakati pezvirimwa uye vamwe vanoziva nezvehutano.
Nut Nutrition
Nyama dzakawanda dzakakwirira muOmega 3 fatty acids , iyo yakaratidzwa kuzasi yeLDL cholesterol uye inopa mamwe maitiro emagetsi. Mukuwedzera pakupa mafuta ane utano, nutswe anewo mazana akawanda eFiber, protein, Vitamin E, uye zvakasiyana-siyana zvemaminerari anokosha.
Mitsva yakasvibirira ine zviyero zvakanyanya zvezvibereko zvine utano hwakanaka. Kunyorera nuts kunoderedza antioxidant uye kunogona kuderedza kuwanda kwemafuta ane utano. Mukuwedzera, dzimwe nzira dzinokanganisa dzinowedzera mamwe mafuta angave asina hutano hunofanana nemafuta anowanikwa zvakasikwa mumate.
Nut Uses
Nutswe zvinowanzova zvokudya zvekudya uye zvinogona kushandiswa sezvinomera zvepineti.
Nemhaka yokuti marimu ane simba rakaoma (kana yakakwirira mumakirori), iwo anowanzogadzirisa simba remhepo, iro rakakwana pakufamba. Nutsu dzinowanzova chikamu chikuru mumugwagwa mixes uye granola mabhairi.
Iyo mapuroteni akakurumbira emuti anoita kuti ave noutano hwakanaka hwemapuroteni emhuka. Mukuwedzera, marimu ane utano hwakanaka Omega 3 mafuta akaenzaniswa nemafuta akazara ayo akawanda emapuroteni emvura ane.
Nokuda kwechikonzero ichi, marimu ave mudiwa pakati pezvirimwa, vegans, uye vamwe vanoziva nezvehutano. Mukuwedzera kune kudyiwa zvakakwana, marimu anowanzocheneswa mu "butters" uye anoshandiswa sekupararira kana sechinhu chinoshandiswa mumakumbo.
Mimwe marimu, akafanana nemarumondi, anoshandiswa kushandiswa pasina mairi anokwana mukaka. Miti yacho yakachena, yakasanganiswa nemvura, uye yakanyatsotsvaga kubvisa zvakasviba. Izvozvo zvinogadziriswa zvinogona kupedzwa zvakajeka kana zvakasvibiswa uye zvinotapira kuti zviwedzere kugadzikana.
Kutenga Nuts
Nutsu inogona kutengwa yakasvibirira, muhombe kana kuti isati yasvika. Nyered nuts uye shell inogadzika chinhu chakakurumbira mumwedzi yechando uye nguva yezororo. Mafuta ose anogona kuchengetwa kutsivheni kana kuti firiji. Pasinei nekupisa kwekuchengetedza, marimu anofanira kuchengetedzwa kure nemhepo uye kupisa. Namafuta emuti wemafuta akaoma uye anokwanisa kuenda rancid nyore nyore. Kana mukanhi ine shungu kana yakaipa, inofanira kurasikirwa.
Misoro yakagadzirirwa inogona kutengwa yakasvibira kana yakakangwa. Nutswa yakakangwa ine yakadzika, yakanyanyisa kunaka uye inogonawo kuiswa munyu kana yakagadzirwa nemamwe zvinonhuwira. Nutswe inogona kunge yakaoma yakakangwa kana yakakangwa mumafuta, ayo ose anogadzira chishuvo chakasiyana uye kuiswa mumuti. Misoro yakagadziriswa inofanirawo kuchengetedzwa kubva pakupisa nekunyoro.
Kusunungura nutswe kunewo chisarudzo uye kunogona kuwedzera zvakanyanya mararamiro avo.
Miti yakasiyana-siyana inogadzirwa mu-butters kana purees, zvikurukuru peanut uye almond. Nyeredzi dzomukati dzinogona kuchengetwa mumagetsi echitsipa kana dzakatengwa muvhara rakasimbiswa asi dzinofanirwa kuve firiji imwe yavhurwa. Zvishoma pasi pasi mbeu asiters inofanira kuchengetwa mumudziyo wakaomeswa mumhepo mune firiji.