Kunzwisisa Soju's Taste, Zviri mukati, uye History
Kana uchifarira doro uye uchifarira chikafu cheKorea , unofanira kuedza soju. Iyi inonaka inodiwa muKorea uye yakanakidzwa nekukura mukudarika munyika yeWestern. Kana ukangodzidza nezvezvinhu zviri mukati, sosi, uye kuti zvinonakidza sei, iwe unonzwa sep pro paunenge uchiraira zvinwiwa muKorea bar kana reresitorendi.
Chii Chinonzi Soju?
Zvimwe chete, soju inenge yakajeka yakasvibiswa doro yakaitwa kubva muiri, sezvinodiwa muKorea.
Zvisinei, inogona kugadzirwa kubva pagorosi kana bhari zvakare. Izwi rokuti soju rinoreva "doro rinopisa," kureva kuti doro rinosvibiswa sei pakupisa kukuru.
Inowanzopfekedzwa zvakanaka, uye mabhodhoro akawanda ejoko achawira mukati memakore 20 kusvikira ku40 muzana doro (uchapupu hwe40 kusvika ku80). Saka, kana chinodhakwa chisina kuwandisa iwe, shandisa doro kuedza. Kana usina chokwadi kana iwe unogona kushandisa doro rakawandisa, edza iyo mugirazi kana pane imwe chikamu chiduku. Icho chakanakawo kuti uve nechikafu mudumbu mako kuderedza doro zvinokonzerwa newe.
Zvakanaka zveSoju
Soju ane tsvina yakasvibiswa, inoita kuti zvive zvakanaka kuenderana nechikafu cheKorea kana chekudya zveKorea. Vanhu vanowanzotaura kuti tambo inoyeuchidza ivo vodka , asi mari zhinji yekutengeserana inotengeswa nhasi ine inonaka uye inotyisa kupfuura vodka. Aya ndiwo mashoko akanaka kwauri kana iwe uchida doro rako rinotapira kana kuwana vodka kuti uwedzere simba.
The History of Soju
Soju inogona kungove ichienda kumavirira, asi haisi kunyanya kunwa.
Ichi chinwiwa chinodhakwa chakatanga kuputirwa muKorea zvakare kumashure kwema 1300s, vanyori venhau dzakaitika vanotenda, kuti maMongol akaunza nzira yekuPezhiya kuKorea. Yakava imwe yemweya yakakurumbira muKorea kwemazana emakore kusvika kuJapan basa, apo kuburiswa kwejai kwakadzingwa uye nekuda uye doro yakava yakakurumbira.
Mushure mekusunungurwa kweKorea kubva kuJapan neKorea Hondo yemakore kuma1950, kubudisa soju zvakare kwakaiswa munjodzi-ino nguva nerceki kushayikwa muma1960. Hurumende yakaita kuti isabvumirwe kushandisa rizi kuitira soju, saka panzvimbo iyo, distilleries yakatanga kushandisa mbatata, gorosi, bhari, uye tapioca sekudzorera.
Soju Nhasi
Soju panguva ino inopesana ne soju yekare. Kunyange zvazvo zviri pamutemo kuita soju kubva mumucheka, akawanda soju nhasi haasi kuitwa chete nemucheka, asi pamwe chete negorosi, bhari, tapioca, kana mbatata. Nhengo dzakawanda dzezera rekare dzinosarudza mabhodhoro akasimba ejoko, asi vanhu vaduku vakaita shanje yakaoma yemhando dzakaderera dzedoro. Zvaunosarudza zvinoenderana nekunakidza kwako pachako uye kunwa doro zvakadini iwe unogona kubata zvakanaka.
Chivhogi soju chinowanzonzi-chinwiwa chinouya mumhando dzakasiyana-siyana, dzakadai seapuro, mandimu, uye peach. Mukuwedzera, inoshandiswa muzvinwiwa zvakasanganiswa uye zvinodhakwa zvinodhaka pane kungozvifarira chete.