Kubika pasta kune maitiro eunyanzvi ani zvake anogona kudzidza; zvinongotora zvishoma zvinoshandiswa uye ruzivo. Unganidza muto unonyoresa, uye uchingokanda pamwe chete nea al dente pasta. Heino nzira.
Dambudziko: Nyore
Nguva Yakakodzera: Maminitsi makumi maviri
Heino Ndezvipi:
- Zadza gorosi rakakura nemvura. Kunyanya mvura iri nani - pasta chete inonamatira kana yakabikwa mumvura shoma shoma.
- Wedzera munyu. Munyu unogadzira pasta kuravira zviri nani, uye haufaniri kuwedzera nenzira yakanakisisa iyo sodium yezvokubika zvako. Shandisai tasponi 1 pagoroni yemvura. Panguva iyoyo, maawa maviri emapasta asina kubikwa (1 kapu yakabikwa), iyo FDA inoshandisa hukuru, inotora anenge 20 mg ye sodium iyo inenge 1% yekurudzirwa kwemazuva ose. Hazvisi izvo. Iwe unogona zvechokwadi kuwedzera mamwe pasta; zvirokwazvo, maItaly anoti paseta mvura inofanira kuvira seyakasviba segungwa.
- Uyai nemvura kumvura inoputika. Izvi zvinoreva chidimbu haugoni kumira kuburikidza.
- Edzai pasita iwe unoda. Pasita inowanzopeta muhupamhi kana yakabikwa, saka 1 kapu isina kunwa = 2 makapu akabikwa. Tarisa kerosi kana zvichidikanwa.
- Chinyorera paseka zvishoma nezvishoma mvura inopisa. Zvakanaka, mvura haifaniri kurega kuvira, asi kana izvozvo zvichiitika, zvakanaka.
- Itai uye simbisai zvimwe! Pasika inonamatira pamwe chete kana isingakurudzirwi munguva dzekutanga dzinokosha dzokubika. Usawedzera mafuta, nokuti izvozvo zvichaita kuti pasta isvike uye muto usingadi pairi kana wapedza.
- Tanga nguva iyo mvura inodzokera kumota. Kazhinji pastas vanobika mumaminitsi 8 kusvika ku12. Tarisa mapurisa mazano! Uye kumutsai maminetsi mashomanana.
- Iwe unogona kutarisa kupisa kuitira kuti musanganisi wepasta / mvura usasvibise uye pamusoro pemativi acho. Icho chiri pasi pasi chiduku chiduku, uye zvose zvinofanira kuva pasi pesimba. Kana iwe unogona kuwedzera bhitoro muhari; Izvi zvinoderedza kupisa kwepasi kwemvura kuitira kuti irege kuwira.
- Zvechokwadi nzira chete yekuudza kana pasta yakanyatsogadzirirwa ndeyokutora iyo. Inofanira kunge iri 'al dente' - yakasimba, asi ine nyoro, ine nheyo duku pakati. Edzai 2 maminiti asati nguva yekutanga yekubika yakataurwa pabhokisi. Iwe haugone ku "uncook" kudarika pasta.
- Iwe unogonawo kutema muchidimbu chepasta iwe wakabisa kunze kwehari. Pano haafaniri kuva nemuchena wakasimba pakati pepasta - kungoita shading kune mamwe opaque cream.
- Ikozvino bvisa pasta muchipinda checolander chakaiswa mukicheni chako. Simudzai colander uye simbisai mvura yakawandisa.
- Usasimudza pastaif uri kushumira ndiro inopisa . Iko kunobvisa starch inobatsira kubata muto. Kana uri kutora saladi inotonhora, simbura kuitira kuti saladi isati yakanakira. Kune rumwe rutivi, handisati ndashambidza pasta yangu yekutonhorera huru yemabiko emvura, nokuti ndinofarira kuti pasta inopisa inobvisa sei kupfeka. Zviri kwauri!
- Shandisa pasta mune recipe. Ita iyo mukumesa sauce, iisanganise nehuta inotonhora, kuwedzera kuma saladi kana kushandisa mu frittatas. Kana chero pasta iri yakasara, chengetedze uchishandisa ichi chidimbu .
Mazano:
- Nokufukidza chivharo kana iwe uchiunza mvura kumota, iwe uri kuderedza mhepo yakananga pamusoro pemvura, zvichiita kuti zvive nyore kubika.
- Usambofa ugobatana mapasita mumhando imwe. Vose vane zvakasiyana pakubika nguva; verenga purayiridzo zvakanyatsonaka.
- Cherechedza kubheka zvakanaka. Pasita inogona kukwira nokukurumidza zvikuru.
- Kana pasta inofanira kushandiswa mu casserole, iite pasi zvishoma. Icho chichapedza kubika kusvika pakukwana mukati muchoto kana skillet.
Zvaunoda:
- stock pot
- mvura
- pasta
- munyu
- kwenguva refu yakabata mukombe
- kicheni timer