Basil yakachena imwe yemiti yakaisvonaka uye inobatsira zvikuru, asi haichengetedzi ruvara rwayo uye zvinonaka kana yakaomeswa. Nenzira, pane zvimwe, nzira dzakanakisisa dzokuchengetedza. Kana iwe wakamboedza kutsvaga basil itsva kana pesto uye wakanyadziswa apo yakarondedzerwa sezvainenge yakanyongedzwa, verenga pa! Iniwo ndichagovera nzira dzekuita zvinonaka zvebasil herb munyu.
Basil inotonhora
Kana iwe ukangonamatira boka rebasil rakachena mufiriji, richave rakatsvaira uye mushy kana rikanyura.
Izvi ndechokuti ma enzyme anokonzera mushonga wezvitsva zvitsva anokwanisa kuponesa kupisa kwemazhenesheni uye kushanda pazvokudya kunyange zvazvo zviri mufiriji.
Nenzira yakanaka, kune nzira yekuisa bheseni yakachena kuitira kuti ichengetedze emerald ruvara rwemavara uye inonaka. Iwe unotofanira kuvhara iyo kutanga.
Blanching inouraya avo vanoparadza enzyme. Kuvhara bhasi yakachena, kuunza mvura huru yemota. Iva nehomwe huru yemvura yechando yakagadzirirwa.
Kana imwe nguva mvura ichibikira, dhonza boka rako rebasil mukati maro kusvikira bhesil wilts. Izvi hazvifaniri kutora zvinopfuura mashomanana mashomanana. Iwe hausi kuda kubvisa kunze kwekunaka kwebasil, unongouraya izvo zvinoparadza ma enzyme.
Pangosvika bhasiki yakasvibira, pakarepo itumire iyo kumvura yechando. Izvi zvinoderedza kupisa kwemazuva ano kunogona kupfuurira kubika bhesil.
Pat the blanched basil yakaoma. Bvisa mashizha kubva pamatanho uye uende kune mahwendefa efriji uye uite.
Chipiro: chengetedza mashizha zvishoma mumabhegi uye doro rakachengetedzeka. Izvi zvichaita kuti iwe uparadze izvo zvaunoda apo iwe unoda kushandisa zvimwe - asi kwete yose-yebhegi yemiriwo yakaoma.
Kusvuta Mafuta eBail kana Pesto
Nzira ye blanching iri pamusoro apa ndiyo danho rokutanga pakuita kuti mafuta ako e-basil kana kuti pesto anobva mufiriji ane ruvara rumwe ruvara uye rukavira iyo inobva yaitwa pesto kana herbal oil.
Mushure mokunge mava blanche, muchero, uye muchivhara bhasiki yenyu yakaoma, bvisa mashizha kubva pamatope. Ivaise mu-blender kana purogiramu yezvokudya uye puree, kuwedzera zvakakwana kune-extra-virgin maorivhi ehuni kuti vaite zvinonaka, zvimwe zvakasviba. Kana kuti tsvaga kushandisa mashizha e blanched kuti uite mapepa ako aunoda pesto usati wasvibira.
Kana iwe ukangosara mafuta ako kana pesto muhombe huru yefriji uye uchiisvibisa, iwe unofanira kutora zvese zvitina zve pesto kana mafuta uye unoshandisa mukati mevhiki. Zviri nani kuzviisa muzvikamu zviduku, kana kuti zviri nani kushandisa imwe yenzira mbiri dzinotevera.
Kunyorera Pesto kana Herbal Oil muHiszeriti Zvikwata
Dururira kana spoon mafuta ako kana pesto muhomwe yefriji. Isa mune zvakakwana kuti ufukidze nechokumusoro kwebhegi kana yakanyatsokwana. Bvisa gorofa (horizontal). Izvo zvaunopedzisa ndeye pesto "pancake" kubva kwauri iwe unogona kubvisa zvaunoda chete.
Kusunungura Pesto kana Herbal Mafuta muIferizer Containers
Zvimwe, gadzai ice cube trays nebasil yako mafuta kana pesto. Kusunungura, saka ubudise makerubhi uye uende nawo kune friji (kana kuti mahwendefa efrizer). Cube imwe neimwe inenge inenge 1 punipuni yeafasi yebhasipi kana pesto.
Basil Salt
Basil munyu inonaka mu pasta muto mutsutso uye pazviyo saladi.
Ingosiya imwe imwe masairi yakadanwa mumutsara wako uye shandisa munyu wawasil panzvimbo.
Kuita basil munyu, inotsiva bhesil idzodzo mashizha kuRomary mune iyi kamukira yemiriwo munyu.