Salmoni iyo hove yakagwinya yakadaro uye yakanyanyisa mukicheni, zvakasiyana-siyana zvekubika nekuda kwayo hazviperi. Chii chinoita kuti hove iyi inofadza zvikuru kudai kubika nayo inoroora zvakanakisisa nekanaka yakawanda, uye inonyanya kufanana neiyi pano mu-oriental style saalmon pasty.
Mumwe mupfu akadya zvakadai sezvinofadza zvakachena kubva muchoto, asi zvakaenzana zvakanakisisa zvakashanda kunotonhorera mune zvemasikati bhokisi kana sehomwe yakagadzirirwa maoko. Unogona kuzviita seplate, sezvakatsvaira pano, tinier nemaoko maduku, kana kuti kukura kwekucheka nekucheka zvidimbu zvidimbu kuvashanyi vako kana uri kukanda chikamu chekudya. Ichokwadi kwauri.
Shandisa zvidimbu zve salmon, kana kana iwe usingakwanisi kutenga iyo, zvino shandisa chidimbu. Ingova nechokwadi chekuti kana uri kushandisa fukiti, kuti iwe ubvise ganda uye usvike hove, kana kuti ucheke zvidimbu zviduku usati watanga mapeji.
Zvamunoda
- 12 oz./320 g. hupfu hunoputika (hwakagadziridzwa)
- Munda wekuguruva
- 6 oz./180 g. saumini fillet zvidimbu
- 1 fresh unwaxed lime (yakashambidzwa)
- 1 teaspoon Sumac
- 1 teaspoon fresh ginger (grated)
- 2 tablespoons cilantro (kana coriander mashizha, akachekwa zvakanaka)
- Sora gungwa munyu
- Pinch mutsvuku (tsvina pasi)
- 4 tablespoons mukisi wakasviba
- 1 free range egg (kurohwa)
Nzira Yokuita Izvo
- Ngwarira ugove hupfu hwehuputi pahupamhi hwebasa hwakasvibiswa zvishoma neupfu. Dura 4 (5-inch diameter) denderedzwa. Itai izvi mufiriji kuti dzichize apo iwe uchigadzirira kuzadza.
- Ita saroni zvidimbu mumudziyo, nyatsoongorora kuti uone kuti hapana mapfupa.
- Zest the rind of the lime, zvino finyisa jisi muchikamu chiduku uye gara kune rumwe rutivi.
- Wedzerai lime zest, Sumac, ginger uye 1 kikapu ye cilantro kune salmon. Sunganya zvakanyatsonaka pasina kuputsa salmon yakawanda. Wedzera 2 masupunikiti emurime jisi, munyu uye pepper, uye simbisa zvakare.
- Ita miviri miviri yezvipfeko zvinoputika kune bhiza rakagadzirwa uye shandisa bhiza rakarohwa.
- Gurai salmon kusanganiswa pakati pemakumbo maviri kubva pa1 / 2-inch border.
- Cheka denderedzwa 1/4-inch pakati pezvinyorwa zviviri zvakasara zvepasita, uye zvinyoronyoro tambanudza pamusoro pekuzadza kuti usangane nechepasi. Bvisa mitsetse pamwe chete nemunwe wako uye chigunwe kuti usimbise uye kuti ugadzire kupedza.
- Itai kuti mapiyona asati adzokera mufiriji kuti asvike kwemaminitsi makumi maviri.
- Munguva iyi, tanga wavhenekera ove kusvika 400 F / 200 C.
- Bvisa mapato kubva firiji. Uchishandisa kapu yekhofi, kana chirongo chiduku, dururirai kijiji chemukiki munyuchi kuburikidza nehombe yepakati yega yega-kana kuzadza kunovhara gomba, nyore nyore kushandisa kuguma kwepuni-edzai mushure wega wega wega nemazai akarohwa.
- Ita mukati mevheni kwemaminitsi makumi matatu nemakumi mana, kana kusvika mushure uchitutumadza uye ndarama yakaonda. Ikhemu inogona kuputira zvishoma uye inobva kumusoro kwechekare, asi usanetseka.
- Sakanidza misi yakasvikiki yakasara ne cilantro yakasara uye juice shoma yekasi kuti itadze. Dzadza neupurasitiki nekuputira mune firiji kusvikira uchida.
- Kana imwe nguva mahwanda akabikwa, bvisa kubva muchoto. Inogona kudyiwa inopisa nekamuki yakawedzerwa yakasvibirira uye chikamu chelime, kana kuti uende kuti uende kunotonhora. (Iva nechokwadi chekuti uri kutevera mirayiridzo yekufambisa zvakasara , sezvo iwe usingadi kurwara uchibva pakachengetedzwa zvisina kukodzera.)
Cherechedza: Mafuro anogona kuitwa nguva isati yakwana kusvika paanounganidzwa kuti aiswe mufriji kuti asvike, asi panguva ino inogona kunge yakanyungudzwa panzvimbo yekupedzisa gare gare.
Rimwechete rakasvibiswa. Ramba nekuwedzera kamuri uye kubika sezvinorayirwa pamusoro.