Karoti ndeimwe yemiriwo yakajairika mukicheni uye chimwe chezvinhu zvinonyanya kukosha mumitambo yekugadzirira. Zvichida imwe yemiriwo yakasiyana-siyana, karoti inogona kuva blanched, steamed, sautéed, yakabikwa-kana kudyiwa yakasvibirira. Izvo zvakare inokosha inonaka yekuvhenganisa yematokisi, sauces, uye muto.
Makaroti ndiwo midzi yemidziyo, iyo inowanikwa zvakajeka muchikwata che tubers -iyo inosanganisira parsnips, radishes, beets, turnips nezvimwe.
Mhando dzeKarroti Dzinobvepi?
Karoti inogona kubhurwa mumhando ipi zvayo yemirara yakabva kune chena uye yechizha kusvika kune michete yepepuru. Asi ruvara rwakanyanya kupfuura rwetiroti yakajeka machena.
Karoti inogonawo kusiyanana nemaitiro. Irotikiti dzakawanda dzinowanikwa kwenguva yakareba uye dzinoenda kune imwe nzvimbo. Mimwe mhando inowedzera cylindrical uye inogona kuva yakfupi uye yakashata. Mamwe marudzi akasiyana-siyana.
Chii Chinonzi Baby Carrots?
Ichokwadi kuti vana varoti varoti vakatumidzwa nokuti vakakohwa kare. Iko kateti kaduku iduku uye ine nyoro uye kazhinji haifaniri kudirwa-tsvina yakanaka inofanira kukwana. Asi idzi karoti madiki haafaniri kuvhiringidzwa neinoti "mwana" makaroti anouya akaiswa muzvikwama. Izvi zvinongova zvirototi zvinowanzobuda misshapen kana kuti kune zvimwe zvipfeko zvinonongedza uye zvinongorongedzerwa kusvika zviduku, zvigadziriswe zvakafanana.
Irotikiti refu dzinoramba dzichikura musati dzakohwa, pavanowedzera kukura uye kukudziridza ruvara.
Izvi zvikwereti zvakwegura zvinofanira kushandiswa vasati vashandise. Makoreti akwegura akanaka zvakare kushandisa mirepoix paunenge uchitenga .
Ndeipi Nzira Yakanakisisa Yokubika Koti?
Karoti madiki anofanira kubikwa nekukurumidza, nekupisa kukuru, zvichida mune zviduku zviduku. Kutya kana kuti sautéeing inzira dzakanakisisa dzokubika pakugadzirira karoti kaduku.
Makoreti akwegura, ayo akaoma uye anowedzera, anokwanisa kusungirirwa kana kucheneswa, uye akanakawo pakugadzira soda, mashizha, uye sauces.
Kana zvakanyatsogadzirwa, karoti inofanira kuramba yakatsvuka machena, kunyange ruvara rwayo runogona kupera kana ruchidya. Kukurukura kunogona kukonzera kukanganiswa kwemune.
Zvakaoma Here Kubata Karoti?
Kunyorera inzira yakanakisisa yokubika karoti, sezvo kutonhora kwakanyanya kunobatsira kuveza sutu muharasi uye kuwedzera zvimwe zvinoumba zvinoita kuti zvive zvakanyanya kuoma. Kana yakakora karoti, inobatanidza zvakanaka nemimwe miriwo yemiti yakadai separsnips uye turnips, uyewo mbatatisi, anyanisi uye garlic. Chengeta zvishoma, ucheke muzvidimbu zvekuruma, uchikanda nemafuta emuorivhi, nguva pamwe neKosher munyu uye yakabikwa pa 450 F kwehafu yenguva. Uye ona pasi apa kuti uwane mazano ezvimwe zvinokonzera kuvhiringidza pairings.
Ko Kubika Kunobatsira Sei Kushonga Kwetiroti?
Kusiyana nemiriwo miriwo, marroti anonyanya kusvibiswa nemararamiro anoitika anobva pakubika mumvura ine high acid. Ndiko nokuti mavara avo emarangi (ayo anowanikwawo muzviyo, tomato, uye tsvuku tsvuku) hazvina kusimba.
Ndezvipi Zvokudya Zvichienda Zvakanaka NeKaroti?
Makaroti anobatanidza zvakanaka nemuchero wearangi, ginger, mafuta, parsley, dill, fennel, tarragon, coriander, mint uye nutmeg, uyewo mapeas, celery, uye zucchini.
Pano pane mapapiro matatu ane karoti: