Gougères (inonzi "goo-ZHAIRS") inoitwa chiFrench chikafu chinonaka chezviyo zvakagadzirwa kubva muchechi yekare uye chimwe chechizi.
Mazai anowanikwa kazhinji kune flavoring gougères ndiGruyère, Comté kana Emmental .
Baking gougères inosanganisira kubika zvipfeko muzvikamu zviviri: kutanga kwekushisa-soro nzvimbo inogadzira mhepo inoita kuti gougères ipe; inoteverwa nechechi yechipiri pachitsiko chemazasi apo gougères kupedzisa kubika.
Gougères zvinowanzogadzirwa nekuridza chidimbu chechipfu kuburikidza nehomwe yepiping kuti uite mabhora maduku (akafanana nenzira yekristi inogadzirwa). Asi iwe unogona kushandisa kapu, zvakare.
Nemhaka yekuti ivo vakakuvara, gougères vanowanzoshandiswa semabasa ehurs d'oeuvres . Uye iwe unogona kuvarisa nemishonga.