Chikanganiso chimwe chete chavanhu vanoita pavanenge vachiedza kudya nhengo dzomukati zvakanyanya kupisa. Bhengi Ribs haifaniri kubikwa nokukurumidza pamusoro pehuwandu hunotonhora huripo asi hwakadzika uye hunonoka. Iye zvino kune nzira dzakawanda dzokuti iwe unogona kuita kudya kwakanyatsonaka nekukanda kubika nyama yegorosi nenyama yegasi uye usadzivisa kugadzira nyama dzakagadzirwa nemafuta. Nzira yako yekutanga inofanira kurinda kushivirira. Mushure meizvozvo, pane nzira shomanana dzakasiyana dzaungatora kuti zvive nyore kwauri.
Chikamu Chechina-Chikamu Chekubika
Kutanga, pane kururamisa kwakananga. Iwe unoda kutsva pasina, zvichireva kuti une moto kune rumwe rutivi uye chikafu pane imwe. Chaizvoizvo, iwe unoda nzvimbo ina yekubika kubika. Fungidzira mabhokisi mana akavharwa nemaviri pasi uye maviri kumusoro. Musoro weboshwe bhokisi ndiro nenyuchi. Pasi pemakwenzi pane pani huru kunobata zvinokonzera. Muhotera yepamusoro yepamusoro pane imwe pani huru yakazadzwa nemvura. Izvi zvakawedzera hunyoro kune zvakatipoteredza izvo zvichaita kuti mbabvu dzirege kuoma. Pasi pemakoto emvura ndiyo moto wako.
Zvechokwadi, pane kuchinja kune iyi nheyo yepamusoro uye zvichida unoda kuita zvishomanana kuedza kuti uone kuti chii chichazoshanda zvakanakisisa kwauri uye grill yako. Zvimwe zvakasiyana-siyana zvinosanganisira kushandisa huni chikafukidzwa mumvura uye kuwedzera pamoto wemarasha, kana uri kushandisa gorosi grill, kana kuti mune fodya bhokisi kana uri kushandisa grill grill. Izvi zvinowedzera kunaka kwakasvuta kunakidza kumabiro ako emakwenzi, uchivapa kuvhenekera kwechokwadi .
Cook Ribs Low uye Slow
Iwe uchada kubika nhengo dzako sezvizvi kwemaawa akawanda. Iwe unoda mukati me grill yako kuti uite kutonhora kunenge kwakapoteredza 225 F / 110 C. Mbabvu haafaniri kuvhara moto kana kuti achapisa uye kuoma. Kana iwe uchida kuti utsi huve kunakidza iwe uchada kuwedzera huwandu hwehuni nguva imwe neimwe.
Izvi zvinonyanya kukosha kwemaawa maviri okutanga. Mbabvu dzenyu dzichaitwa kana dzichiva nyoro uye nyama yakasununguka ichipoteredza mapfupa.
Iwe unogonawo kutanga-kubika mbabvu dzako kuti iwe uwedzere kushanda kana kuti uwedzere unyoro hwembabvu. Ribs yakabikwa pamusoro pezvinokonzera bhengi pamusana wekushisa kwemaawa akawanda ichave yakanyanya. Ribs yakabikwa pane grill, kunyanya grill grill , haizove seyeta kunyange yakabikwa zvisina kukodzera. Kuita nhovo dzako vanotengesa iwe unogona kutotanga nekubika nenyuchi kwemaminitsi makumi matatu kana kuti nokuzviisa mubiki zvishoma. Izvi zvichaita kuti mbabvu dziende uye dzisina kuomeswa. Kana wangove wakagadzirira kudya gorosi iwe unogona kuunganidza nenyuchi uye ugozvibika zvakasiyana kusvikira wapedza. Izvo zvisingabatsiri izvi ndezvokuti mbabvu haigoni kuvhara utsi hwehusi zvakanaka kwazvo uye iwe unogona chaizvo kubika nyama inonaka. Yeuka, kana iwe wabikira, unononoka kubika, kana mavhiri anokonzera ovhiri anofanira kunge ari kutsika yakadzika, kunenge kusvika 225 F / 110 C.
Go Easy on the Seasonings
Iye zvino kana zvasvika pamakwenzi ekufambisa iwe unoda kuva wakachengetedza zvikuru. Mbabvu dzakanaka dzine ruzivo rukuru kune ivo pachavo. Zvakakoshawo kuti urege kuwedzera barbecue sauce kusvika kumbabvu pakutanga. Nzvimbo dzakawanda dzinokonzerwa nemabiko, ingave akatengwa-kana kutengesa, ane marudzi ane shuga (tomate ane shuga).
Izvi zvinogona kukonzera bhinzi yako bhinzi kuti ipise, kunyange yakabikwa zvakasiyana. Edza kushandisa soro rakanaka pamberi pako grill uye zvichida bruce sauce mushure mokunge grilling yaitwa. Zvisinei, kana uchida kushandisa muto, edza kushandisa muporo. A mop is a barbecue sauce (kunyanya vhiniga kana mvura) yaunoshandura paunenge uchichera kuti ubatsire kuchengeta unyoro uye kuwedzera kunhu. Dzimwe nguva iwe unonzwa uchitaura sebhasi.
Saka yeuka, chengeta kutonhora kwepasi. Iko kutonhora kwakanaka kwebhanbeu mbabvu inenge 225 F / 110 C. Uyewo chengetedza maziso ako. Pane imwe nzvimbo iyo nyama inotanga kupisa hakuna kudzokera shure. Chimwe chinhu chakanaka ndechokuzadza bhodhoro remapurisa neine mabiro echeka bhuu. Nokupenya, funga zvinenge zvichiita mvura. Edzai musanganiswa wepuririka, mvura, uye mamwe mashoma. Nokupfira nenyuchi pamwe chete neyiyi musanganiswa panguva yekudya iwe unowedzera unyoro, kuderedza kupisa uye kuwedzera kunhuvira kune barbecue yako.