Chine nyoro uye inotonhorera
Kuuya kwechirongwa hakungoratidzire kutanga kwekunze kwekubika kwegore, ihwowo nguva yegwayana. Ritualistically, ndinoisa parutivi vhiki imwe neimwe gore rega rega grill gwayana . Dzimwe nguva igumbo kana bhanhire, asi kazhinji iri murwi wegwayana chops. Zvechokwadi, ini nguva dzose ndinowana zvikonzero zvakafanana apo ini ndikakoka shamwari nevemhuri nekuda kwekudya kwemanheru. Ichokwadi ndechokuti vanhu vazhinji vanofunga kuti gwayana rine simba rakanyanya.
Vakawanda vachakuudza kuti havafariri izvozvo. Muvhareji weAmerica anodya pasi pepondo rimwe gwayana pagore.
Ichokwadi chechokwadi ndechokuti kana vanhu vakawanda vaine ruzivo rwezvakanaka, zvakakodzera kubikwa gwayana, vaizochinja mutambo wavo. Ndinokukoka iwe kuti ubatane neni gore rino uye edza yakanaka, grilled lamb chop. Ndiri kutengesa iwe uchava muvateveri wenguva dzose yetsika iyi. Heino nzira:
Kusarudza: Tanga nekusarudza kukora zvakanaka. Izvi zvinoda kubvunzisisa kunyora kwechirairo uye zvichida hurukuro pfupi neyecheki. Zvauri kutsvaga ndezvechiuno, nhavu kana sirloin choputi. Kana iwe ukawana pefudzi kana gumbo kuputira iwe unoda kushandisa marinade kuti uite nyoro. Izvo zvinosarudzwa zvingave zvine ruvara rutsvuku, ruchengetedzeka runyoro uye runotapira, mafuta machena. Kukwikwidza hakusi kukosha negwayana sezvinongoita nenyuchi, asi mafuta ari pamakumbo ako anofanira kugoverwa zvakafanana. Uyewo, zvinyorwa zvinofanira kuva zvishoma kudarika masendimita yakareba.
Flavour: Chinhu chechipiri chaunofanira kuita ndechokusarudza zvaunofarira. Gwayana rakanakisisa kana yakarongedzwa negori, rosemary, thyme, oregano, inonaka, fennel nemasitadhi. Chero tsvina, marinade kana muto unogadzirwa neizvi huchawedzera kunaka kwegwayana renyu. Tanga nemucheka mutsvuku wemafuta emuorivhi uye ipapo kumira kwechiedza chekudya, asi iwe haufaniri kuenderera mberi.
Iwe hausi kuda kuvhara kunaka kwe nyama; iwe unongoda kuwedzera kwairi.
Kuchengetedza: Gwayana rekudya rinofanira kunyorerwa pane gira rakavharwa pamusoro pepakati-yakanyanya kupisa. Zvakanaka, iwe unofanirwa kuzviisa kune zvidzinza zvisingasviki kana zvakasvibirira. Pane zvinhu zvishomanana zvakanyanya kudarika pane zvakasvibiswa, pamusoro pegwayana chinopisa, saka ramba wakavatarisa uye kubvisa zvimedu kubva pane grill paunosvika mukati mekupisa mukati ma 140 F. Uye sezvisizvo, regai nyama igare maminetsi mashomanana usati washumira; munyaya iyi, maminitsi mashanu achava akanaka.