Nzira yekuudza sei mahwanda aya eMexico zvakasiyana
Flautas uye taquitos (inonziwo tacos dorados ) zvinogona kuva zvakaoma kutaura zvinoparadzanisa uye kujekesa zvinoita kuti zvive zvakasiyana. Izvo zvakafanana uye mazwi anoshandiswa zvakasiyana-siyana zvichienderana nenharaunda uye nzvimbo yaunoda. Zvose izvi zvakazadzwa uye zvakasungirirwa tortillas iyo yakabikwa kusvikira yakasviba uye inogadzirwa nemakodhi akadai se guacamole uye mucheki wakasviba. Asi pane zvimwe zvishoma zvinoita kuti zvive zvakasiyana kubva kune mumwe.
Taquitos uye flautas zvinogona kugoverwa nazvo ukuru, chimiro, kana zvimwe mutauro we tortilla wakashandiswa pakugadzirira kwavo. Zvisinei, sekumwe kune dzimwe mhuka dzekuMexico , izvi zvakasiyana hazviiti nguva dzose uye ndiro nemazita zvinoshandurudzwa.
Kukura Kwakaita Basa
Pane dzimwe nguva, kusiyana kukuru pakati peerututas uye taquitos kunowanikwa muhurefu hwavo. Mune dzimwe nzvimbo dzeMexico, ruzivo rwakareba kwazvo uye rwonda uye rwakagadzirwa kubva muhutu hwehurito-sized flour or one size-size corn one. Taquitos, kune rumwe rutivi, ndiwo mabhii mafupi, akatakurwa kubva pachibage-zviyero zvakakura kana hupfu hwehupfu-kana kuti kunyange kubva kudiki-duku kufungidzira kana taquitos inofanirwa sechingwa kana kosi yokutanga, panzvimbo yekupinda.
Shape uye Tortilla Type
Kune vamwe vemuMexico, chimiro cheti tortilla yakagadzirirwa ndicho chirevo chekuti: flautas dzakanyatsogadziriswa kuti dzive dzakapoteredza (uye dzakabikwa mumafuta akawanda kuitira kuti dzirambe dzakagadzikana), nepo taquitos inoshandisa tortilla kaviri pane iyo yakavharwa, ichigadzirira chimwe chinhu chakanyatsogadziriswa chinogona kutorwa nyore nyore mumafuta mashoma.
Uyewo, kazhinji izwi rokuti flautas (iro rinoshandura se "maridza") rinoshandiswa kureva hupfu hwakakura hutenderedzwa hwakapoteredzwa kuzere nekuzadza uye yakadzika. Dzimwe nguva izvi zvinotungidzirwa kuti zvive zvishoma pamucheto mumwe kune imwe yekusika yakareba, yakagadzirirwa maitiro echigoni. Apo shanduro iyi inoshandiswa pamutsara, imwe izwi, taquito (kureva, "taco duku"), rinoreva chibage chegorosi chakakunganidzwa nenzira yakafanana nekuzadzwa kwechipfuwo, huku kana chechi, uye zvino yakabikwa kusvika kune crisp.
Kuti uwedzere kunetsa nyaya, huzhinji hwekudya mumugwagwa hunomira mukati uye kumaodzanyemba kweMexico kutengesa chinhu chakafanana (kazhinji chibage chinosungirirwa kuzere nekuzadza) uye chinonzi iyo queskadilla yakabikwa-uye kana (sezvinoitika muMexico City nzvimbo) haiti ine cheese! Quesadillas , zvisinei, kazhinji haisati yakabikwa nekuda kwenguva yakareba se flautas kana taquitos, zvichiita kuti zvigadziriswe zvishoma.
Mharidzo uye Mavambo
Nezvose zvakasiyana-siyana, flautas uye / kana taquitos zvinowanzoshandiswa nenzira imwechete - yakaiswa kana pamubhedha we lettuce yakakoswa kana kabichi, dzimwe nguva inobatana nediced tomato, anyanisi, uye / kana avocados. Vanowanzopfekedzwa shisi kana shumbled cheese uye crema kana kirimu yakasvibirira uye inopiwa nechisarudzo chemaviri kana kupfuura akawanda (kazhinji kacho tsvuku uye yakasvibirira) sechidimbu. Guacamole uye / kana kubvisa nyuchi zvinowanzobatanidzwa sechikamu chekushandira taquitos kana flautas.