Izvi zvinoratidzika zviri nyore zvinoratidzika kunge uri kuita chimwe chinhu chakaipa sezvaunenge uchiita. Izvozvo ndezvokuti kukanyika kunozviita-mazai ei anonyorera zviyo zvinogadzirwa zveghakheheat sezvinokonzerwa nechinhu chose uye zvinoshanduka kuva zvinopfuura-zviri nyore, gluten-pasina, zvinonaka. Chinhu chinonyanya kukosha chirikuwana zviyo zvinokonzerwa ne buckwheat pakutanga. Tarisira ivo mune zvipatara zvikafu zvezvokudya, vanonyanya kutengesa, uye co-ops vane zvokudya zvakakura zvikamu. Kuedza kuvatsva kwakakosha nokuti iwe unoshandisa kuisa pani yepayi uye iyo ndiyo yakareba. Kwete joke.
Shandisai ichi cheiche sechikamu chechirwere chisina kumira nemichero yehudhi uye zvichida imwe bhakoni kana masikisi pedyo. Kana, sarudza chiedza chekuedza uye chakareruka-zvose zvaunoda ihodhi yehodhi yekudya zvakakwana.
Zvamunoda
- 2 tablespoons bata (akaparadzaniswa)
- 3/4 kugadzira zviyo zvakagadzirwa nemakwenzi *
- 2 shallots (kana 1/2 duku eiii)
- 4 ounces sipinashi (kana zvimwe kubika greens)
- 3 mazai makuru
- 1 mukombe wakakwana mukaka
- 1/2 mukombe wakaoma
- 1/2 teaspoon munyu
- 3/4 mukombe gruyere cheese (grated)
Nzira Yokuita Izvo
- Preheat oven to 350 F.
- Shandisa 1 punipuni yebhokisi kuti ufukidze mukati mepenki yepa 9-inch pie yakawanda. Izvi zvinongororwa nehutori ndizvo izvo buckwheat inonamatira, zvakanyanya, kuva nerupo uye zvakakwana.
- Isa bhakhakheti mukapu yakasungwa. Shandisai uye simbisai pani kuitira kuti zviyo zvinogadziriswa zviputi zvifukidze pasi nechepamativi kwepani mune imwe yakatsetseka. Shandisa maoko ako kuti uzadze chero nzvimbo dzakasununguka, kana zvichidikanwa. Isa gango rakagadzirwa nechekakheat.
- Chengetedza, cheel, uye chengetedza shallots.
- Pisa ganda guru rinopisa pamusoro pepakati-yakanyanya kupisa. Wedzera zvakasara pasipuni yehutu. Kana imwe nguva bhotela ikanyunguduka, wedzera shallots. Cook, inokurudzira nguva dzose, kusvikira shallots yanyatsopedzwa kwemaminitsi matatu. Wedzera sipinashi. Pheka, inokurudzira nguva dzose, kusvikira mashizha epinashiki asvibiswa, kusunungura mvura yavo, uye iyo mvura yakasviba, anenge maminitsi mashanu. Ivai negavo kuti murege kupora zvishoma.
- Unyorera mazai mubhokisi riri mukati. Whisk mazai kusvikira vanyatsobatanidzwa, pasina bits ye yolk kana masimbi emuchena. Wedzera mukaka, cream, uye munyu. Whisk kubatanidza.
- Fwanya chikamu chechizi pazasi kwepakaka rakagadzirwa. Wedzera sipinashi kumusoro kwechizi. Donera zvinyoro mumusanganiswa wei. Fukidza nechesi yakasara. Bika kusvikira musanganiswa wei inodada uye ichitarirwa, inenge maminitsi makumi mana.
- Rega kupora zvishoma nemaminitsi gumi kuti uise pamberi pekuchera. Shumira ushamwari kana kutonhora.
Kusiyana
- Shandisa chero chero rudzi rwechizi iwe unofarira! Cheddar, parmesan, mbuzi chechizi, fontina, gouda-izvo zvose zvinosarudzwa zvakanaka. Crumbled feta inonyanya kunakidza pano!
- Izvozvo zvakati, kana uchida, unzwe wakasununguka kubvisa cheese-iyo quiche ichiri kunakidza!
- Wedzerai 2 kusvika ku 4 maspuniji akachekwa mushonga mushonga wakadai sa chervil, dill, kana parsley kusvika musanganiswa weii.
- Shandisa mimwe yemiriwo. Chiyero chakafanana chekachaputika, peas, fava, kana zucchini zvose zvakanaka.
- Wedzera 1/4 kusvika 1/2 mukombe yakagumbled yakabikwa yakagadzirwa kuti ive nyama yenyama.
- Fukidza mu 2 mavarai akanyorove akachekwa pamwe nesipinashi.
* Kana iwe usingakwanisi kuwana zviyo zvakagadzirwa zveghakheheat, zvakasvibiswa zvakasvibirira muhari huru yakaoma pamusoro pehutambo hwehuni, inokurudzira nekukandira kakawanda apo ichibva pane zvinyoro zvinyoro kusvika kune tsvina yakaoma.