5 Mapuroji eJapan apo iwe usiri kunzwa zvakanaka
"Nyaradza zvokudya" ndeyekugadzira chikafu chinowanzova nostalgic kana manzwiro ekubatana, kazhinji kunobatana nemhuri kana ubwana. Nemhaka yezviyeuchidzo zvakadaro, izvi zvinotinyaradza, kunyanya patinenge tichishuva kumusha kana kunzwa tichinetseka kana kurwara.
Hazvishamisi kuti manzwiro echiJapan ane zvokudya zvavo zvekunyaradza. Zvakawanda zvekudya zveJapan zvinonyaradza zvine muchengeti uye zvinogona kunge zvakapoteredza ukama hwakasiyana pakati pemadzimai kana madzimai uye basa ravo mukugadzirira kudya kwemhuri.
Japanese Comfort Foods
Chii chinowanzoitwa naJapan kana vachifunga kuti vari kutora chando? MuJapan, negi (gorosi onion) uye ginger zvinowanzopedzwa, sezvo izvi zvinonzi kuchengetedza miviri yedu ichidziya. Heano mamwe emitambo yeJapan inosimudzira zvokudya.
Okayu - Jeri jisi porridge. Inowanzodyiwa kana vanhu vasinganzwisisi zvakanaka. Ivhaji ine unhu hwakanyanyisa kwazvo uye zviri nyore kudya, zvichiita kuti ive chikafu chakanaka kana iwe usina chakanaka chekudya. Okayu kazhinji inowanikwa kubva mumucheka mutsvuku nemvura. Mvura kudivi yehuta inogona kuva chinhu kubva pamakumi maviri kusvika ku5 semvura zhinji semupunga. Chimwe chinonyanyozivikanwa ndeyeUmeboshi . Umeboshi yakasviba uye yakasviba yakawanda, uye kurara kwayo kunofamba zvakanaka nemucheka. Unogonawo kubika Okayu mazai kana mbatata.
Shogayu (Hot Ginger Drink) - MuJapan "Shoga" zvinoreva kuti ginger uye "yu" zvinoreva mvura inopisa, saka "Shoga yu" inoreva ginger tea , mishonga yemusha inoshandiswa kupora fodya. Izvi zvinotapira uye zvinonaka zvinomera chai zvechokwadi zvinopisa muviri. Sanganai maaspuni 2 e ginger gated uye 2 maspuniki e shuga mumukombe, uye mudururire 2/3 mukombe wemvura inopisa mumukombe. Shandisa itsva ginger root kuita shogayu.
Negi-Miso-Yu (Hot Green Onion Drink) - Mazaya muJapan anodana mishonga inopisa muviri, ne ginger uye negi (gorosi onion) kuva zvigadzirwa zvechidimbu muzvinwiwa zvinopisa nemasobho. Edzai Negi-miso-yu, inopisa zvinonwiwa anyezi. Ingowedzera 1 punipuni yeanisi yakasvibira yakasvibira uye 2 maspuniki e- miso muhope yemukombe uye uzadze nemvura inodzika. Rega makororo kusvikira wakonzera zvakakwana kunwa; usatambudza.
Zosui - Anozivikanwawo se ojiya , iine runyoro uye yakaonda japani jisi soup yakananga kune mushonga wemiriwo nemujenya wakawanda. Leftover soup inobva kuNabe inowanzoshandiswa zvakare kune zvidhi ne riyo risati rapiswa. Inotarirwa ne soy sauce kana miso uye yakabikwa nezvimwe zvinoshandiswa zvakadai senyama, maruva, mushwa, nemiriwo. Inowanzoshumirwa kune avo vanorwara kana kuti vamwe vanonzwa vakasununguka uye inowanzoshandiswa munguva yechando. Panzvimbo pejisi, udon uye ramen noodles ndiyo nzira dzakanaka.
Tamago-yake - Iri kamukira inoshandiswa nekupisa nekuda (kunyanya kupisa) nekuwedzera mutsva yakasvibira yai. Ndiyo muzukuru weJapan we eggnog. Irojikeji yakakosha inodanidza jira rakasungwa rakaputika, kupfura kwouchi uye anenge masero matanhatu ekupisa, rakarara pasi nokukurumidza. Mamwe mapeji akare anodana ginger itsva yakagadzirwa pamwe neii. Rakanaka rweTamago-rake rakapfuma uye rune mwoyo.