Ichi ndicho chimwe chezvinhu zvakadhura zvakanyanya zvemombe unogona kutenga. Icho chinewo zvinhu zveanhau. Imwe nhavu kana chimiro chibvu chikafu chinokonzera zvakakwana kune imwe nguva inokosha. Vanhu vanomira mumutsara wekugurwa kwemombe, uye nguva dzose inofanirwa kumirira. Nguva dzose, ihwohwo kana iwe uchiziva zvakavanzika zvishoma zvokusarudza uye kugadzirira zvakanakisa nenyuchi.
Bhuku
Chikoro chiri kutamba chikamu chikuru muhutano hwe nyama.
Iye zvino technically a prime rib is grade premium uye chero chimwe chinhu chinotumidzwa sechimiro chembambo . Mazuva ano, zvisinei, mutambo woruzha ndiro zita rinowirirana uye rinoreva kuchekwa, kwete kunyanya kunaka. Zvechokwadi, gorosi yepamusoro inodhura zvikuru uye yakaoma kuwana saizvozvo kutarisa chisarudzo kana kusarudza gorosi . Kumbira mucheki kana iwe une mubvunzo. Zvinonyanya kukosha pane izvo zvose, ivai shopper shopper. Tarisai, ndiyo mari yako. Sarudza chibvu chinenge chiine chivara chakajeka nemafuta machena machena. Dzivisa nyama yakasviba uye mafuta masikati. Uyewo, tarisa kunyange kugovera mafuta uye huwandu hwemafuta kumativi ose. Iyi haisi nguva yekutsvaga kucheka kwemaonda.
The Small End
Chikwata chakakwana chinogona kukwira kusvika kumapfupa manomwe uye kana izvi ndizvo zvaunotevera, ndinozvikudza pamusoro pako. Kana iwe usiri, asi, uye uri kuita zviduku zviduku, saka ndinokurudzira kubvunza bhero rako kuti ucheke cheki yako kubva pamucheto muduku. Mugumo muduku uri pedyo nekureruka uye mugumo mukuru uri pedyo ne chuck.
Izvi zvinoreva kuti kazhinji, mugumo muduku unowedzera kunyoro uye unodiwa. Iye zvino zvaunoziva, iwe unogona kuva mumwe wevanhu vakachenjera, kugona kunakirwa zviri nani.
Trim
Iyi ndiyo apo iwe unonyatsoda muchengeti ane ruzivo. Iyo yakanakisa nhengo inotakura inoda unyanzvi hukuru hwekubata nokuti chero unyanzvi huchaziva kuti usahubata.
Kuita zvishoma kuderedza zviri nani. Iwe unoda mapfupa ose nemafuta apo chaipo. Kunze kwekunge chimwe chinhu chiri kutarisa kubva kwauri haufaniri kubata chigodo ichi kupfuura iwe. Saka hapana kutemesa.
Size
Kukura kunokosha. Inogona kutarisa kumashure asi roast dzakawanda chaizvoizvo zviri nyore kubika. Zviduku zviduku hazviregereri kukanganwira. Funga nezvazvo nenzira iyi. Ichingwa chiduku chinogona kubva kubva chakakwana kuti chiparadzwe mumaminitsi mashomanana, asi gorosi yakakura ichakupa firiji huru yemukana. Chero bedzi iwe unogona kukodzera gorosi yako kwaunenge uchizobika (kureva gorosi, grill, kusvuta) unogona kuenda zvakakura sezvaunoda. Zviduku zvingaita sezviri nyore, asi hazvisi izvo chaizvo. Handikurudzire nhavu yakagadzirwa pasi pemapfupa matatu.
Age
Kukwegura kwenzombe ndeyeimwe yeruzivo rwakarasika. Misika zhinji inoda kuongororwa kwavo kuti iende nokukurumidza uye kune dzimwe njodzi dzinobatanidzwa nenyama yekukwegura. Kana iwe uine bhomba uyo anowedzera nyama saka zvinotofanira kubhadhara mari. Kana iwe uine ushingi uye unoda kuisa zvinhu zvose pangozi iwe unogona kuenda mberi uye kuzviita iwe pachako. Nyama yakwegura inogadzirisa kunaka uye inovandudza unyoro. Zvinotorawo mavhiki matatu. Nokuti nyama inoratidzirwa kubhakitiriya kukura kune nguva dzose mukana wekuti iwe unogona kuguma neine inotyisa inogadzirisa mufiriji, asi kana wakamboedza mhembwe yakare iwe hauzombogutsikani nemhuka yekuchengetedza zvakare.
Zorora
Ichi ndicho chakavanzika chakakura chikuru chekutanga. Ichokwadi, ndicho chakavanzika chezvinhu zvakawanda zvakadyiwa zvenyama. Apo gumbo rinenge riri pedyo nekupisa kwakakwana (sekuvimbika kwako nyama inonzi thermometer yakakuudza), inguva yokuti igare. Bvisa gorosi kubva pakupisa, kufukidza, uye regai kugara kwemaminitsi gumi nemashanu. Izvi zvinobvumira nyama kuti igare yakasununguka uye inofarira. Sezvo nyama ichiita kuti majee acho adzokere kuburikidza nenyama inovandudza kunaka kwayo. Handikwanise kudzvinyirira izvi zvakakwana. Tora gorosi kubva muchoto, uise pabhodhi yako, kuvhara, nekuisa nguva. Maminitsi gumi nemashanu asina kutemwa, peek, kana prod. Izvi zvichakupa gomba rakakura, saka iva nemwoyo murefu.