Izvi zvinokonzera makucuru zvine chikoro chedha dill chinonaka uye chinopisa. Vakagadzirira kudya mumazuva mashomanana chete, asi kana iwe unokwanisa kutarisira kwevhiki kana maviri, zvichave zviri nani.
Zvamunoda
- 2 pounds pickling ukhuka
- 1 pint mvura
- 1/4 mukombe uye 2 tablespoons apple cider vinegar
- 1 1/2 tablespoons kosher (kana imwe munyu isiri iodizedhi)
- 1 tablespoon shuga (kana 2 teaspoon uchi)
- 4 clove garlic (yakanatswa)
- 2 dill yemaruva misoro (kana 2 mapfumbu
- tsvina yemadhadhi kana 1 teaspoon yakaoma dillweed)
- 1 teaspoon yose yemasitadhi mbeu
- 1/2 teaspoon yose yakasviba peppercorns
- Optional: 2-4 mashizha omuzambiringa
Nzira Yokuita Izvo
Chinobudirira chekubudirira nekayiro iri nyore ndechokusarudza makombikiti maduku, akasimba asina mbeu chero ipi zvayo. Kirbys ndeyechechi wekodling , asi kunyange neavo vakangwarira kusarudza kusimba-kunzwa manwa.
- Bvisai tsvina shoma kubva kumagumo emucucu yakanga ine ruva (inopesana nemagumo ekupedzisira - kana usina chokwadi, gura tsvina shoma kubva kumativi ose maviri). Chikonzero cheizvi ndechokuti mugumo webukira wemucucumber ine enzyme dzinogona kuguma mushy pickle. Siya mapukisi akazara kana ari maduku, kana kuchera kureba kusvika mumapfumo.
- Uya nemvura, vhiniga, munyu uye shuga kusvika kumota, zvichiita kamwe kana kaviri kuparadza munyu uye shuga. Rega kupisa kunzvimbo yekupisa yepamusoro (iwe unogona kukurumidzira izvi nekuisa bhati mufiriji yako).
- Itai garlic clove uye rimwe remashizha emuzambiringa, kana muchishandisa, muzasi kweganda rekartji yakachena kana michina yakawanda yepint-sized. Cherechedza kuti nokuti izvi zvinotakura firiji izvo zvisingakwanisi kugadzirwa, haufaniri kushandiswa mitsara yakakosha kana mabhodhi. Iwe haufaniriwo kutapira mitsara .
- Isai mapukisi ose kana mapfumo mukati memvura (s) vertical, kuwedzera zvinosara zvinonhuwira nemishonga sezvaunoita. Iva nechokwadi chekutakura mapukisi acho zvakasimba kuitira kuti arege kutenderera kunze kwebhanhire.
- Dururirai mvura yakatsvaira mumvura (s) pamusoro pezvimwe zvinoshandiswa, kuve nechokwadi chekuvhara zvakakwana makomkete ane mvura. Zvisungo zvakachengeteka, uye nzvimbo mufiriji.
- Mafuta acho achagadzirira kudya mumazuva mana, zviri nani kana iwe ukamirira vhiki, uye zviri nani kana iwe ukwanisa kumirira mavhiki maviri musati watorwa. Vachagara mufiriji kwemwedzi gumi nemasere asi vachazotanga kurasikirwa nekuputika kwavo shure kweizvozvo.
- Chiyero chepashoma chevhiniga kuti mvura iri mumutsara iyi chikamu cheicho chinopa izvi mapapuri awo akajeka, kwete kurira kwakanyanya. Ramba uchifunga mupfungwa dzako, kuti izvi hazvirevi vhiniga kupfuura iwe waunoda kuti uite zvigunwe zvekunamatira kuti uchengetedze zvakachengeteka kutsika yekamuri. Chengeta izvi mufiriji.