Matzo brei zvinoreva zvakabikwa matzo muchiYiddish. Pakati pevhiki yePaseka , matzo brei inogadzira kudya kwemazuva ano, kudya kwemasikati uye kudya kwemanheru. Apo pane kune fancier matzo brei maphikidzi nemimidziyo nemiti inonhuwira - kana kunyange iyi iri nechekisi! - vana vangu vanoda kushandisa uye kudya chikafu chinonaka chemazi brei brei.
Zvamunoda
- 2 makapu abiira mvura
- 4 matzos
- 4 kusvika ku6 mazai
- 1/2 teaspoon munyu
- 3 kusvika ku4 punipuni mafuta (kana bhotela) yepan-frying
Nzira Yokuita Izvo
- Dururirai mvura inopisa pamusoro pematzos. Shamba pakarepo. Dzvinza kunze kwemaji. Kuputsa kunoshandura matzo zvidimbu. Ita kuti matzos agadziriswe kure.
- Mucheka, whisk mazai. Wedzera munyu. Funga muzvikamu zviduku zvematzo.
- Muchikwereti, kupisa mafuta kana mafuta pane moto wakadzika. Dururirai egg-matzo batter mu skillet. Cook matzah brei sean omelet (kutendeuka kamwe).
- Shumira nejambisi jam.