Kushandisa crockpot kana kunonoka cooker iri nyore kwazvo; kungowedzera chikafu, chivharo, shandura moto ushoma uye ubike zuva rose. Asi pane nguva dzose zvimwe zvinhu zvokudzidza. Zvitsva zvitsva pamusika zvinouya nemabhanhire akaparadzaniswa, nguva yekugadzirisa kubika nguva yekutanga. Zvinhu zvitsva zvinotaridzika zvinotyisa kudarika mienzaniso chete yemakore mashomanana, saka zvakanakisisa kudzidza nzira yako yakagadzirwa nayo inogadzira.
Nzira Yokushandura Recipes
Mapoka akawanda anogona kuchinjwa kubika mu crockpot.
Soups uye stews, zvechokwadi, ndezvowakananga slowcooker favorites. Casseroles uye nyama dzakawanda dzinobatsirwa kubva kutsika dzakadzika uye kunyange kupisa kupisa.
Deredza kuwanda kwemvura yakagadziriswa mapepa, sezvo mvura isingasviki panguva yekugadzira crockpot. Zvisinei, kana uri kubika jisi, nyemba, kana pasta, usaderedza mvura inodanwa. Iwe kazhinji unoda kaviri mvura yakawanda segadzirwa kuti ugadzire zvinhu izvi. Pano pane zvakanyanya kutendeuka nguva:
- Kana nguva yakatarwa iri: 15 kusvika ku30 maminitsi, ipapo kubika nguva pasi kunofanira kuva maawa 4 kusvika ku6.
- Kana nguva yakatarwa iine maminitsi makumi matatu nemashanu kusvika ku45, kubika nguva pazasi kunofanira kuva maawa matanhatu kusvika ku8.
- Kana nguva yakatarwa iine maminitsi makumi mashanu kusvika maawa matatu, kubika nguva pasi kunofanira kuva maawa 8 kusvika ku16.
Ini kazhinji ndinoda kubika nyama yakawanda yakasvibirira pamwe nemiriwo inosanganiswa kwemaawa masere PASI. Izvi zvinopa miriwo nguva yekugadzirisa, nguva yenguva yekutengesa uye zvose zvinofadza kuti zvibatane.
Zvechokwadi, iyo itsva inopisa kubika miti inoshandura mitemo. Kana uine crockpot isina makore mashanu, iwe uchada kuderedza nguva yekubika. Zvechokwadi, mamwe emapuropiko matsva wandakaona mumagazini vanobika zvokudya kwemaawa masere madiki chete pasi. Icho hachisi chaicho 'kunonoka kupika', asi ichokwadi chekugadzira mbatya nhasi.
Tarisa zvokudya mumaawa mana zvichidzika, uchishandisa kamwe pfupi kuverenga nyama ye thermometer kuti uone kana zvokudya zvaitwa.
Kugadzirira Zvisungo
- Zvinoshamisa kuti mishonga inobika zvishoma nezvishoma kupfuura kudya mumhepo inopisa yomudziki anononoka. Saka miriwo inofanira kuvezwa kana kutemwa inenge yakaenzana uye yakaiswa mumucheto wechikwata.
- Kudya nyama kunobatsira kuderedza mafuta muhutu hwakakura hwe nyama sezvinonzi roasts. Irowo caramelizes sutu mu nyama, ichiwedzera kuonekwa uye kunhu.
- Bvisa chero mafuta anooneka kubva kutorwa kwenyama. Mafuta achaita kuti ndiro idzi dzigadzike nokukurumidza.
Nehutano Hwako
- Zvidzidzo zvakaratidza kuti pasi, nguva dzose kupisa kunokonzera kupisa kunogona kubatsira kudzivirira zvirwere! Mamwe mapurisa anonzi "advanced glycation end products" anoumbwa apo mashuga, mafuta, uye mapuroteni zvinopisa pamasikati makuru, sezvinoitwa zvokudya, zvakabikwa, kana microwave.
- Aya masero anotsamwisa eAVH uye anogona kuva chinhu chinokonzerwa nekugadzirwa kwepfungwa yemukati, kenza, uye chirwere cheshuga. Sezvo vapfuri venguva duku vanopisa kupisa pakati pe2 200 ne300, zvishomanana zvezvinomera izvi zvinogadzirwa mu crockpot zvakagadzirwa, saka kunonoka kwechingwa kunoporesa.
General Tips
- Nzira dzakawanda dzekutengesa miti hazvidi kuti dzifurwe panguva yekubika, kunyanya kana dzakabikwa pamusana wekupisa. Paunosimudza chifukidzo, dhonhosi inopera kupisa kukuru zvokuti nguva yekubika inofanira kuwedzerwa nemaminitsi makumi maviri nenguva imwe neimwe.
- Shandisa mashizha rose uye zvinonhuwira panzvimbo yevhu kuti uve nani. Zvimwe zvinonhuwira, kunyanya pepper, zvinogona kuvhiringidza pamusoro penguva refu yekubika. Wedzera avo muawa yekupedzisira yekubika kwekanakidza kunakidza.
- Mamwe emakona matsva anoita seanobika pakupisa kunopisa, zvichida nokuti vanogadzirisa vane hanya nezvekuchengetedza kwekudya . Iwe unogona kutarisa kutonhora kwekodokota yako nenzira iyi:
- Isa 2 makamuri maviri emvura muhomwe yako
- Kuvhara uye kupisa kwemaawa masere
- Simudza chifukidzo uye pakarepo chengeta kutonhora kwemvura pamwe ne thermometer yakarurama
- Icho kutonhora kwemvura kunofanira kuva 185 degrees Fahrenheit. Kana kutonhora kwepamusoro kwezvokudya zvinogona kudarika uye iwe unofanira kuderedza nguva yose yekubika. Kana kutonhora kuri kuderera zvokudya zvako zvichida hazvisviki kutsika yakachengeteka nokukurumidza, uye crockpot inofanira kurasikirwa.
- Pasita uye mupunga zvinogona kubikwa mukikoni. Pasita inoda zvakawanda zvewaini kuti ugadzire zvakanaka, uye inofanira kuwedzerwa munguva yekupedzisira yekubika nguva, zvichienderana nekugadzikana kwekupa iwe unofarira. Rice inogona kuva yakaoma kubika. Ndinoshandisa kushandisa jira rakasvibira kana romusango kuti rive nemigumisiro yakanaka. Iva nechokwadi chokuti une mvura yakakwana muhope kuitira kuti rizi rive nyoro.
- Iwe unogona kugadzira zvingwa nehupfukiti mu crockpot! Shandisa kamukira kadiki kakakosha kana yemiriwo yekusimudza ganda rekiki kubva pasi pechirikoni saka kupisa kunotenderera zvakapoteredza nepasi. Iwe unoda crockpot yakakura ye "baking" keke nezvimwe zvekudya. A 5 quart slow cooker achabata 8 "kana 9" keke pan kana panopisa pan . Iwe unogona kunge uchiwedzera kubika nguva kana uchigara panzvimbo yakakwirira , kazhinji ne40-50%.
Kuchenesa Crockpot
- Dzadza chigadzirwa nemvura yakatsva sopi kana mubiki avhara. Regai kuchenekera kwemaminitsi gumi nemaminetsi makumi maviri nemashanu, mozochera nejira, nylon net pad kana chipanje chemapulasitiki. Usashandisa tsvina yakaoma yakachena, SOS pad kana pombi yesimbi. Sungai zvakanaka mumvura inopisa uye mukaoma.
- Kuti ubvise tsvina yemagetsi, zodza chikwata 3/4 izere nemvura inopisa uye 1 mukombe chena vhiniga. Dhavhara uye ubike kumusoro kwemaawa maviri. Ikozvino regai chikwata chichitonhorere uye chidzike uye chichenese sezvinorayirwa pamusoro.
- Kuti ubvise mararamiro emvura kubva pamakwenzi akavharidzirwa, fukidza pasi nemafuta emiriwo uye rega kumire kwemaawa maviri. Zvadaro uzadze nemvura inopisa soapy, bvisa pasi, uye svetuka nekoni yekoni pad. Rinisa uye uoma zvakanaka.
Food Safety
- Vanhu vazhinji vanobika kudya kwechando muhokoni. Uye vamwe vanofarira kudzorerazve zvokudya muhombodo. Nyanzvi dzakawanda dzezvokudya hadzikurudzire maitiro aya, sezvo zvikafu zvinoda kusvika kusvika kutsigira kwema1 digrii mukati me1-1 / 2 maawa kudzivirira mabhakitiriya kukura.
- Kunyange kana kudya kwacho kuchizopedzisira kwasvika pakushambidzika kwakachengeteka uye kubika zvakakwana, mabhakitiriya mune zvekudya anogona kubudisa uipi husina kuparadzwa nekupisa uye izvo zvinogona kuita kuti urware.
- Vanhu vazhinji vakawana chepfu yekudya uye havazvizivi. Vangave vasina hutano hwekudya kana kuti vanorwara kwezuva rimwe kana maviri uye vobva vapora. Zvinosuruvarisa, munhu ari muboka rekukuvadza (vakwegura, vanhu vane zvirwere zvekudzivirirwa pamuviri, vana vaduku, uye vakadzi vane pamuviri) vanogona kutambura nemigumisiro yakakomba kubva kune chepfu yekudya.
- Vanhu vanopfuura 5 000 vanofa gore roga roga muUnited States nemhaka yezvokudya zvehupfu. Kana iwe ukasarudza kubika zvokudya zvechando kana kudzoka zvakare muzvokudya mumudhonzvo, zviite iwe pachako pangozi.
- Chinhu chimwe chete chaunogona kuita ndechokudziya mvura inoshandiswa mumutsara uye kuwedzera pamwe chete nemafuta echando, kubatsira kubvisa kutonhora nokukurumidza.
- Kutora njodzi yakatarwa kunogona kugamuchirwa kwauri chero bedzi iwe uchiziva migumisiro YEZVI chero bedzi pasina nhengo yemhuri yako iri muboka risina ngozi.
Kudzidza kushandisa nekuchengetedza chikwata chako kunobatsira kuchengetedza utano hwemhuri yako. Uye kana uchinge uri nyanzvi yekushandisa shanduro iyi, nguva yaunopedza mukicheni ichaderedzwa zvikuru.