Ndiyo Inonyanya Bartending Technique Uchadzidza
Iwe unoziva kugwedezeka nekugunun'una, asi zvinorevei kana karaipi ye cocktail inoti 'kuvaka' kunwa? Kunyangwe zvinonzwika seimwe nzira inofadza yebartending , zviri chaizvo zviri nyore uye iwe zvichida unozviita kare. Zviri nyore kwazvo nokuti zvose zvaunoda kuita ndezvokudira.
Iwe 'Unovaka Sei' Doro?
Kuvaka kunwa kunoreva kuti iwe unongodururira zvigadzirwa zvakananga mugirazi yekushandira uye pamusoro pezvimwe zvepakutanga.
Zvechokwadi, ndizvo chete!
Iyi nzira yekubatanidza inoshandiswa kune yakanyanya kunyanya kunwa zvinodhaka. Iwe uchaiwana mune dzakawanda zvemaarufu eballball zvakadai saJohn Collins, Vodka Tonic, uye Rum & Coke. Iyo inoshandiswa zvakare kune zviduku zvidhakwa zvakasanganiswa seya White White uye Nutty Irishman . Kana uri kudururira doro pamwe nevasanganisi zvakananga mugirazi, uri kuvaka doro.
Paunenge uchivaka zvinwiwa zvinosanganiswa, iwe unowanzoda kuwedzera zvinoshandiswa muhutano hwavanopiwa mukapepeti. Izvi zvinowanzoreva kuti doro rako rinotanga kupinda, rinotevedzwa ne modifers yako (liqueurs, jisi, uye syrups), uye gedzisa pamwe nemasodasi ako uye mamwe mazinga makuru. Zvechokwadi, urongwa hwekudira ndeye nyaya yekukakavadzana uye bartender yose inotevera mazano avo nemaitiro.
Nenzira, unogona kunyange kutaura kuti zvinwiwa zvakasvibiswa zvakavakwa . Zvisinei, tinowanzobatanidza shoko rokuti 'kuvaka' nemidziyo yakavhenganiswa (sezvinonzi, zvinwiwa zvinenge zvakasanganiswa ).
Kuwedzera Kusanganiswa kweZvakakanganiswa Zvimwe Zvimwiwa
Zvinwiwa zvinowanikwa mugirazi zvakare zvinowedzera kukurudzira nguva yakawanda. Nemuenzaniso, unogona kuvaka Mariya ane ropa , asi hazvibatsiri kana zvisingafadzi kuitira kuti izvo zvinonhuwira zvinyatsopindirana mumusanganisi wa tomato uye vodka.
Pane dzimwe nguva, ungada zvakare kuzungunusa doro rakavhenganiswa rakavakwa mugirazi yekushandira.
Izvi zvinojairika kune zvinonwiwa zvinonwiwa zvakadai seThe Dirty Bird . Hongu, iwe unogona kukurudzira, asi kudengenyeka kunowedzera imwezve froth iyo inoparadzanisa ichi chinwiwa kubva kumukuru wayo anozivikanwa, White Russian.
Kuti uite izvi, ingodira zvigadziri mugirazi maererano nekamukira.
- Isai tini yehadha yako shaker pamusoro pegirazi, uone kuti iwe unowana chisimbiso chakanaka.
- Simbisa zvachose tini uye girazi (rimwe paruoko rumwe) uye nyatsopa zvipfeko zvakasiyana-siyana zvakanaka kuzunungusa kusanganisa zvigadzirwa.
- Isa girasi pasi pasi pebhari uye bvisa shaker tin.
Izvi zvinogona kunge zvisingasviki, kunyanya neine midzi yegorozi iyo isingabvumiri chisimbiso chakaoma nechitini. Inoshanda zvakanakisisa nemagalazi maviri akare-kare uye magirazi evhapiti asi anogona kuitwa nekombiki yepamusoro. Kana iwe ukanyatsocherechedza uye une tambo shomanana, rinogona kushanda pagirazi yegorosi zvakare.
Zvimwe Zvinyorwa Zvisanganiswa Kuvaka
Chivako hachirevi zvakawanda (kana zvimwe) kudzidziswa, kunyange iwe unoda kuve nechokwadi chekuti urege kupera uye kuputika. Kana ukasarudza kushandisa mushandi wepamhanho pamahombodo ako ezvinwiwa, iwe unoda kuedza zvishoma nekuti zvinotora zvimwe kuzvidzora.
Heano zvimwe zvishomanana zvinwiwa zvakavakwa uye zvakanaka kuti tive nekuita izvi unyanzvi huri nyore.
- Long Island Iced Tea - Uchaita zvakawanda zvokudururira ichi chinwiwa sewaini inopinda mugirazi.
- Mimosa - Zvakakosha zvikuru kuti iwe uvake Champagne cocktails seyi mune imwe nzira nekuti mabhudzi anoita kuyananisira iwe.
- Tootsie Roll Shooter - Vakawanda vanopfura zvinwiwa famba zvose zvekugadzirisa mazano ekufungidzira uye enda zvakananga kwekuvaka.