Til (inonzi i-ill-ill ) mbeu dzakasuruvara, ruvara rwemavara uye dzakagadzirwa semadonhwe emvura. Vane runyoro rune nutty rinowedzera kusimbiswa apo mbeu yacho yakabikwa. Mbeu dzeTil dzine unhu hwakasiyana uye hunoshamisa kana huchishandiswa pakubika-kana mbeu yakabikwa kana sesame mafuta inoshandiswa mundiro.
Kuzvitenga
Til inotengeswa mumhando yezvirimwa sezvo isingawanzoiti kana yakamboshandiswa, inoshandiswa sehupfu muIndia kubika.
Til kana maSesame mafuta ainyanyozivikanwa vasati vauya mafuta epepanut muIndia. Kana iwe uchinge watoda fomu yakakosha, zvinenge zvakakosha kutenga mbeu nekudziya pamba sezvaidiwa. Paunenge uchitenga, tsvaga mbeu dzakawanda dzisingasiyi mazoro ehuori paminwe yako kana ikashandiswa. 'Zvitsva' zvakanaka zvakanaka Mbeu haifaniri kunhuhwirira mafuta kana rancid.
Kushandisa Izvo
Til haisi kungoshandiswa sechikamu chezvipikisi zvinonhuwira, uyewo chimiro chega-chiga-choga mune zvakawanda zvokudya -savory uye zvinotapira! Ioiri mafuta inowanikwa mukubika kubika mune dzimwe nyika dzeIndia. Til inoshandiswa zvakare muTadka kana Tempering-nzira yekubika umo mafuta okubika anopisa kusvikira ichipisa uye yose inonhuwira inowedzerwa nayo uye yakabikwa. Iyi mafuta uye zvinonhuwira zvinowanzonziwa sechigunzva chokupedzisira kana kunongedza kune ndiro. Maererano neAyurveda, iyo inofungidzirwa kuti inopisa kupisa zvokudya. Zvokudya zvakagadzirwa kubva kana zvinenge zviripo saka zvinokurudzirwa kudyiwa mumwedzi inotonhora.
Mashoko Anofadza
Til ane zvakakosha zvechitendero muIndia uye inowanzoshandiswa mu poojas (mhemberero yekunyengetera). Zvokudya zvakagadzirwa kubva kune izvo zvinopa vanaamai vatsva uye vanofunga kukurudzira mushure mekuberekwa kwekuberekwa nekuwedzera mukaka! Sezvo zvichiri kufungidzirwa kuva kupisa kunobatanidza zvigadzirwa, kushandiswa kwayo kunovakurudzirwa panguva yakaoma yemamiriro ekunze.