Empanadas - Mavambo Avo, Kusiyana Uye Zvimwe Zvokudya
Empanadas dzakabikwa kana kuti dzakabikwa zvipfeko zvakakanyiwa nemafuta kana zvinonaka. Vanozivikanwa uye vanodiwa muPortugal, neCaribbean, Latin America nePhilippines. Zita racho rinobva pashoko rechiSpanish rinonzi empanar , zvinoreva kuvhara chingwa.
The History of Empanadas
Izvo zvinyorwa zvatinofarira nhasi zvinofungidzirwa kuti zvakabva kuGalicia, Spain. Mhedziso yekuvhara kuzadza kwakasimba mu pastry dough ingangodaro yakabva kune vaMoor avo vakapinda muSpain kwemakore emakore.
Bhuku rinobikira rakabudiswa muCatalan, Spain muna 1520 rinosanganisira empanadas yakaitwa nehove.
Ikutanga empanadas muWestern Hemisphere inonzi iArgentina. IUnited States yakatopa iyo empanada holide yakatsaurirwa - Zuva reZimbabwe Empanada, rakapemberedzwa musi waApril 8. Empanadas inoratidzira tsika yeKrisimasi muNew Mexico. Vanowanzozonzi se creoles kumaodzanyemba kwakadziva kumadokero uye kumaodzanyemba, uye sepes pika kumaodzanyemba kwakadziva kumabvazuva.
Empanadas Across the Caribbean
MaCuba anozadza ma-empanadas awo nemhepo yakagadzirwa nenyuchi kana nyama asati vasva frying. Vakagadzirira uye vanodya nenzira imwechete muDominican Republic nePuerto Rico.
Kuita Empanada
Empanadas yakafanana nemakumbo ekucheka uye ivo vanowanzozadzwa nehove yekodhi kana chicken. An empanada inogadzirwa nokuputira dhayi rehadzi yakakanyiwa pamusoro pekuzadza mukati memumiti, uye kunyorera mitsetse kuti iisimbise. Hura inowanzoitwa neupfu hwegorosi, asi izvi hazvisi zvepasi rose.
Pfufura yegorosi kana chimera inogona kushandiswawo zvakare, uye dzimwe nyika 'tsika' dzinodana musango kana kuti mbatata. Izvo zvakagadzikana zvehupfu zvinogona kuvimba kana kuti empanadas ichabikwa kana yakabikwa.
Zvinonzi ruzivo rwekugadzira empanada yakakwana ndeyokubata mukanyiwa, kupararira kusununguka, mune rumwe rutivi, uchishandisa rumwe ruwoko kuti uzadze uye nekuvhara mitsetse.
Mutsika kunze, iwe zvino unogona kutenga michina emanada pane zvakawanda zvekuchengetedza zvigadzirwa kuitira kuti urongwa huve nyore.
Zvinonzi zvinogamuchirwa kudya empanadas pane chero kudya, kusanganisira kudya mangwanani, asi vanowanzofadzwa masikati kana sechingwa. Vanogona kugadzira kudya kwakakwana ivo pachavo uye hakuna munhu achasiya tafura iri nenzara.
Zvimwe Kusiyana
Catibías yakafanana nemapanadas. Izvo zvinogadzirwa nehupfu yehupfu yehupfu. Zvimwe zvinowanikwa zvakazara zvinosanganisira pasi nyuchi, huku, guava, uye cheese.
Pastelitos yakafanana neya empanadas, zvakare, asi iyo inogadzirwa neefinter pastry dough uye inogona kuve yakabikwa kana yakabikwa.
Kana iwe uchida kuve wakabatikana mukicheni uye edza imwe kana zvimwe zvezvimwe zvinonaka zviduku zvishoma, heano mamwe mapeji kuti uite iwe. Ingoyeuka kuti kune dzakawanda dzakasiyana-siyana dzepanada sezvinove vabiki - unogona kuedza uye kuenzanisa bundu rako nekuzadza pane zvaunoda.
- Empanada Dough Recipe
- Beef Empanada Kuzadza
- Tsvina Chicken uye Cheese Empanada Kuzadza
- Chorizo, Black Bean, uye Cheese Empanadas
- Zvokudya Zvenguruve Empanada Kuzadza
- Shrimp Empanada Kuzadza
- Vegetarian Empanadas Nemazinga Akaoma uye Chigamba
Kutumidzwa: [em-pah-NAH-dah]
Uyewo Anozivikanwa Se: pastelito, empanadilla, uye pastelillo.